材料
& J/ D b- Y' J: T9 wDHA芥花籽油 50毫升、三文魚扒 250克、蘆笋 3條醃料：鹽/胡椒粉/檸檬汁各少許
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# I1 \4 ?% a8 J公仔箱論壇汁料5.39.217.77:8898- @% T" m6 R5 Y: ~
乾玫瑰花/香片茶葉各 3克、乾菊花 8克、水 125毫升、糖 1湯匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb+ Q$ j1 p, n* W0 I
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做法 5.39.217.77:88989 I! f7 V! ]9 ~, z' P) Y
1.在三文魚扒上灑上鹽、胡椒粉、檸檬汁備用。
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/ O" e1 p4 ?1 ?6 Itvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水把香片茶葉、乾菊花、乾玫瑰花煮至滾，下糖熄火後焗約 2分鐘，隔渣倒出花茶備用。
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3.燒熱鑊，倒入 DHA芥花籽油，把三文魚扒煎至兩面金黃色盛起。
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4.將（ 2）倒入鑊，以細火煮熱，下三文魚扒回鑊，再放蘆笋。
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) c. K1 R+ V. S( X" @& `7 ^: u5.39.217.77:88985.將三文魚扒略煮 1分鐘後，取出，蘆笋再煮約 3分鐘取出，餘下的汁液以生粉水埋芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R1 w4 t% [$ D* }# R x, f
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6.三文魚上碟，放上蘆笋，淋上汁料，可隨意撒上乾玫瑰花片裝飾即成。
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發表於 2011-6-1 06:23 AM
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