材料
- R4 Y0 I8 l/ xtvb now,tvbnow,bttvbDHA芥花籽油 50毫升、三文魚扒 250克、蘆笋 3條醃料：鹽/胡椒粉/檸檬汁各少許- Q" h! k8 Z* g, ]0 ~5 o, d! _! I
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汁料5.39.217.77:8898/ y! }4 Q: n2 H; W9 R' h
乾玫瑰花/香片茶葉各 3克、乾菊花 8克、水 125毫升、糖 1湯匙、生粉水適量6 _. s# k- d% Q6 R
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做法
7 c/ t8 U* E Y6 g3 w; ]0 H7 X1.在三文魚扒上灑上鹽、胡椒粉、檸檬汁備用。- N: x( |! A* k C
- b, k) c. |. s, \2 t* N* K6 Z5.39.217.77:88982.煲滾水把香片茶葉、乾菊花、乾玫瑰花煮至滾，下糖熄火後焗約 2分鐘，隔渣倒出花茶備用。
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1 ^* ?* U1 f# v" B' \- G, y- p3.燒熱鑊，倒入 DHA芥花籽油，把三文魚扒煎至兩面金黃色盛起。
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' I c7 X @0 E- C0 m. K8 [; w4.將（ 2）倒入鑊，以細火煮熱，下三文魚扒回鑊，再放蘆笋。
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0 P* ^: z) y4 @$ `/ j5 P5.將三文魚扒略煮 1分鐘後，取出，蘆笋再煮約 3分鐘取出，餘下的汁液以生粉水埋芡。
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6.三文魚上碟，放上蘆笋，淋上汁料，可隨意撒上乾玫瑰花片裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P7 r! H, {# K* P. t: t1 w) y
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發表於 2011-6-1 06:23 AM
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