[西式食譜] 玫瑰花香煮三文魚扒

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材料  
4 O' G- |' k+ q- n# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。DHA芥花籽油 50毫升、三文魚扒 250克、蘆笋 3條醃料：鹽/胡椒粉/檸檬汁各少許
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汁料; @3 Y4 B) ]2 v/ |: y
乾玫瑰花/香片茶葉各 3克、乾菊花 8克、水 125毫升、糖 1湯匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb! M) n% J  t9 o1 b9 Q- c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @) |8 K0 _, F

- G6 E3 g7 u3 R做法  ; C1 L" V7 W  N7 H) d
1.在三文魚扒上灑上鹽、胡椒粉、檸檬汁備用。/ u3 \- F+ Y6 x5 I
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2.煲滾水把香片茶葉、乾菊花、乾玫瑰花煮至滾，下糖熄火後焗約 2分鐘，隔渣倒出花茶備用。
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3.燒熱鑊，倒入 DHA芥花籽油，把三文魚扒煎至兩面金黃色盛起。
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4.將（ 2）倒入鑊，以細火煮熱，下三文魚扒回鑊，再放蘆笋。
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6 h5 O- D7 z! D9 }* l- r) r公仔箱論壇5.將三文魚扒略煮 1分鐘後，取出，蘆笋再煮約 3分鐘取出，餘下的汁液以生粉水埋芡。5.39.217.77:8898. J) x6 B* ]. n- g
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6.三文魚上碟，放上蘆笋，淋上汁料，可隨意撒上乾玫瑰花片裝飾即成。
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