材料
# U/ g2 `$ V" f) w4 m atvb now,tvbnow,bttvbDHA芥花籽油 50毫升、三文魚扒 250克、蘆笋 3條醃料：鹽/胡椒粉/檸檬汁各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _1 w# [4 v0 V
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汁料5.39.217.77:88985 _% ^, a" A" g, H
乾玫瑰花/香片茶葉各 3克、乾菊花 8克、水 125毫升、糖 1湯匙、生粉水適量5 a. A6 x8 v) U! f$ D
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做法
6 G5 d6 X9 T! [+ J0 H2 C公仔箱論壇1.在三文魚扒上灑上鹽、胡椒粉、檸檬汁備用。5.39.217.77:88982 X, z! n, |! g& K
% ]! r- p3 V/ j: Rtvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水把香片茶葉、乾菊花、乾玫瑰花煮至滾，下糖熄火後焗約 2分鐘，隔渣倒出花茶備用。( o2 }) B2 s0 Y# |" s9 [, k+ w4 I' K% p
4 {* z# [8 H* o3.燒熱鑊，倒入 DHA芥花籽油，把三文魚扒煎至兩面金黃色盛起。/ u" c+ b1 D9 Q( L8 r6 v
Y6 ~. Q# u t- B# K公仔箱論壇4.將（ 2）倒入鑊，以細火煮熱，下三文魚扒回鑊，再放蘆笋。
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5.將三文魚扒略煮 1分鐘後，取出，蘆笋再煮約 3分鐘取出，餘下的汁液以生粉水埋芡。
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8 E- r. @! |. R/ U% Y6.三文魚上碟，放上蘆笋，淋上汁料，可隨意撒上乾玫瑰花片裝飾即成。
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發表於 2011-6-1 06:23 AM
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