擁有BreadTalk和Toast Box的麵包物語集團，近日於中環精英雲集的IFC開設Asian Twist。Asian Twist主要提供東南亞美饌概念，並加入西式飲食元素。店方特別推介家鄉排骨麵、巴東雞腿黃薑飯，以及炒米粉配特色魚餅和腸3款新食品。
. R: p; p z" r9 j6 e
y" e# G! S" l6 j4 g+ `家鄉排骨麵源自福建移民，以多種香料熬煮4日的排骨軟腍入味，配上雞骨湯及獨家自製的馬拉盞青檸辣醬；而巴東雞腿黃薑飯，雞腿先以自家秘製香料醃製一日，炸後再加入少椰奶的特製咖喱燜煮；至於炒米粉配特色魚餅和腸，魚餅及豬肉乾全由新加坡入口，魚餅以新加坡特產西刀魚加上紅蘿蔔、芫荽、香葱及辣椒製成，當中並沒加入任何麵粉，自然不會咬到「一口粉」。
1 r! i, V0 l% C) s2 e
! q) O+ n7 d. h) ^ Y不過觀乎網上的評語，暫時口碑一般，相信店方要加把勁改善了。
. P$ [9 A; H$ M+ o9 D6 G
! ]+ x9 a7 B E2 i! g- \, C- ctvb now,tvbnow,bttvb■Asian Twist5.39.217.77:8898; N! ?" p4 ]* j/ p: z0 n
地址﹕中環國際金融中心商場
* V7 [" d: y8 h. f/ N1 t1 ]tvb now,tvbnow,bttvb營業時間﹕上午8:00至晚上10:00
8 M+ H5 f7 I7 B( Z/ \2 N6 A" B m |
發表於 2011-5-31 09:04 AM
| 