材料萵
9 k2 _: n: n0 R公仔箱論壇笋（切絲）/豆腐乾（切絲）各 75克、甘笋絲 38克、木耳絲 20克、金華火腿絲少許5.39.217.77:8898( ]3 _- `4 i( c% K6 ^7 i
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調味料
2 _, n6 A! I7 C1 y! J Z k8 e鹽 1/3茶匙、糖/雞粉各 1/2茶匙、麻油/生抽各少許
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1.燒滾水，下萵笋、豆腐乾絲、甘笋絲、木耳絲汆水，撈起，浸冰水 3分鐘，瀝乾水。5.39.217.77:8898* M& t! L' s" t1 I; _6 x! D5 s
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2.將所有調味料拌勻，加入（ 1）混合上碟，放上金華火腿絲即成。 5.39.217.77:8898/ q" J" f! T$ C; f
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發表於 2011-5-31 06:27 AM
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