材料萵! t' n1 F; _6 q- j
笋（切絲）/豆腐乾（切絲）各 75克、甘笋絲 38克、木耳絲 20克、金華火腿絲少許/ O9 U4 v% k+ H3 o8 n. f! R! Q
- V( w7 H. G$ K+ O3 O8 V5.39.217.77:8898調味料
7 z# L3 W5 p$ j A) u) s! P: |鹽 1/3茶匙、糖/雞粉各 1/2茶匙、麻油/生抽各少許
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# y9 N; x& K$ M- S: M. Ltvb now,tvbnow,bttvb做法
0 Y. r/ [; P, `2 v1 H' ztvb now,tvbnow,bttvb1.燒滾水，下萵笋、豆腐乾絲、甘笋絲、木耳絲汆水，撈起，浸冰水 3分鐘，瀝乾水。$ a# f- w! k5 S4 M/ _* F+ Q( N
6 ^; V- @4 E r2.將所有調味料拌勻，加入（ 1）混合上碟，放上金華火腿絲即成。 公仔箱論壇) _. ]+ L+ S3 g5 G
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發表於 2011-5-31 06:27 AM
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