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白糯米 90克、紅米/三角豆/薏米各 15克、糉葉(已烚修剪兩端) 8塊、水草(已烚) 4條、鹽/雞粉各半茶匙、油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; E* w) U# N% n* P4 p# J
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0 g" @! Q/ Z$ n6 H. K7 s w5.39.217.77:8898做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?( F* S6 B- b
1.糯米、三角豆、紅米和薏米混合,浸水 1小時,瀝乾水份,加鹽、雞粉和油拌勻。( `3 M# z* F1 A0 f+ k" H8 C: a
1 ?1 a+ n2 D/ H& P' [( y2.將兩片糉葉交叉放,屈成三角錐形,鋪上混合米,摺成糉形,用水草紮實兩端。公仔箱論壇$ h; n+ Q' t' C5 L0 d+ v9 E2 O; N5 |
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3.將糉放入滾水中,加蓋大火烚煮約 2小時至熟即可。
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; x _- h R; T# h3 s5.39.217.77:8898一般的糉只以油鹽將米調味,但這隻糉材料較淡口,可加入雞粉提升味道。 |