[中式食譜] 紅豆鹼水糉

nt1972

材料/ s- V0 c( c8 d; ^6 M+ Q
糯米 160克、紅豆茸 50克、鹼水 1湯匙、糉葉（烚過修剪兩端） 6塊、水草（烚好） 4條5.39.217.77:88984 I% q" O4 |" c0 }

$ D/ V* Y* v0 ptvb now,tvbnow,bttvb) U' d2 A7 w1 w7 ^; N
做法tvb now,tvbnow,bttvb# |0 r2 t) L( _* y* u
1.糯米洗淨，浸水 1小時，瀝乾，加鹼水拌勻。5 R' |' _9 g" ]3 K  b3 ~2 G. B* S

5 v# l0 Y- g- q% ^: p4 N5.39.217.77:88982.將兩片糉葉並排，摺成窩形。先平鋪一層糯米，放入紅豆茸，再鋪上一層糯米。/ G+ d  I/ ?8 G
公仔箱論壇$ ^+ I+ C' J4 L% U- W
3.多加一塊糉葉包成糉形，用水草由中間開始紮實。4.將糉放入滾水中，加蓋大火烚煮約 2小時至熟即可。
7 w- k" n1 H/ |  x+ Ttvb now,tvbnow,bttvb9 f' p& Q! Q. A/ n* F  _, W

. \. Z) |: `7 g& l1 j' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士公仔箱論壇8 ?% m6 N- K, O; n
包鹼水糉落餡和裹時，都要鬆手些才會易熟和不硬。tvb now,tvbnow,bttvb5 ~" b- {* g, Q  ~& }