材料: s' C# ?5 |9 v
糯米 160克、紅豆茸 50克、鹼水 1湯匙、糉葉（烚過修剪兩端） 6塊、水草（烚好） 4條
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做法
7 W+ A" u" v: _4 F# y# Stvb now,tvbnow,bttvb1.糯米洗淨，浸水 1小時，瀝乾，加鹼水拌勻。' X- o+ q5 h- L6 V
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2.將兩片糉葉並排，摺成窩形。先平鋪一層糯米，放入紅豆茸，再鋪上一層糯米。- w. _+ a6 ~5 a) p( c
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3.多加一塊糉葉包成糉形，用水草由中間開始紮實。4.將糉放入滾水中，加蓋大火烚煮約 2小時至熟即可。 公仔箱論壇7 H( ^/ B7 ~* g' H @: }4 a
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貼士
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發表於 2011-5-30 06:16 AM
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