[中式食譜] 紅豆鹼水糉

nt1972

材料
0 G5 u  Y( i9 A8 L) L4 g: ]糯米 160克、紅豆茸 50克、鹼水 1湯匙、糉葉（烚過修剪兩端） 6塊、水草（烚好） 4條公仔箱論壇, [+ i) [8 R) ^
5.39.217.77:88988 [7 X! }) A, M6 {7 l

: J+ F! I! `8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb8 h+ d' B/ A& o6 B2 \/ H- o
1.糯米洗淨，浸水 1小時，瀝乾，加鹼水拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 X9 P* R0 K& p' u/ E7 C
" \9 |# J' g6 P" W" z  h
2.將兩片糉葉並排，摺成窩形。先平鋪一層糯米，放入紅豆茸，再鋪上一層糯米。5.39.217.77:8898! |- n1 X+ @) z% l9 `  l

: b3 ]9 H9 k  z& X: X' _tvb now,tvbnow,bttvb3.多加一塊糉葉包成糉形，用水草由中間開始紮實。4.將糉放入滾水中，加蓋大火烚煮約 2小時至熟即可。 tvb now,tvbnow,bttvb: \6 K! B! u6 _/ J5 I0 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J  G, L* L/ {
$ _& y+ W0 @5 N6 V; d( `
貼士5.39.217.77:8898' C7 j" O8 w, d- _) r
包鹼水糉落餡和裹時，都要鬆手些才會易熟和不硬。
* M% H  ^1 q1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。