[中式食譜] 紅豆鹼水糉

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材料
& E9 ^" h8 h9 H, @  q糯米 160克、紅豆茸 50克、鹼水 1湯匙、糉葉（烚過修剪兩端） 6塊、水草（烚好） 4條
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做法
; r8 l5 {" b4 b' M5 x' Y: o0 c1.糯米洗淨，浸水 1小時，瀝乾，加鹼水拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb) s" s: m+ ]2 s8 I, A

; _3 J1 d8 x9 a5 T8 F, m0 htvb now,tvbnow,bttvb2.將兩片糉葉並排，摺成窩形。先平鋪一層糯米，放入紅豆茸，再鋪上一層糯米。
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$ S$ |9 p  q7 \" A3 E3 m# r+ H3.多加一塊糉葉包成糉形，用水草由中間開始紮實。4.將糉放入滾水中，加蓋大火烚煮約 2小時至熟即可。
7 k- v4 ?0 z* A0 Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [! K3 S+ i% |; ?% I( H/ l

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! p( F3 ~" l: N+ [! y" X包鹼水糉落餡和裹時，都要鬆手些才會易熟和不硬。
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