材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a, D& v6 m- X4 _5 V6 j# I w0 `- h
白糯米 200克、開邊綠豆 100克、五花腩 3塊、鹹蛋黃 3個、糉葉 12塊、水草 6條、橄欖油 1茶匙
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& ^. q. r) d. d% Vtvb now,tvbnow,bttvb醃料, l* }; R9 ]" s3 s' G4 `. O
酒 1湯匙、鹽半茶匙、五香粉/糖各 1茶匙白糯米公仔箱論壇$ ~1 v( a. N) h+ a+ K/ x
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調味
* V3 q' g. m8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1 1/2茶匙、油 1湯匙
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. |. w/ t1 P/ [2 C, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M( o6 ]0 Q5 F& @: F) p
1.五花腩加入酒、鹽、五香粉和糖拌勻，放入雪櫃雪 3小時或過夜。( y: s' V) W2 }* w$ B
* k/ _- p- F4 h( N" u# ~' H2.糯米浸水 1小時，隔水，加鹽及油拌勻。開邊綠豆浸水 1小時，隔水，與橄欖油拌勻。
7 M. g% x8 @ l6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 z: n _& |7 o- r. p. I6 X5.39.217.77:88983.糉葉放入沸水中煮 5分鐘，剪去糉葉兩端。水草加入沸水中浸至軟身，盛起備用。
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* o, B! o2 f4 {/ \$ R4.將兩片糉葉交叉叠放，屈起成三角錐形，分別放一層白糯米、一層開邊綠豆、五花腩、鹹蛋黃、開邊綠豆及白糯米。
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0 ]7 G9 W6 u. I1 K0 b5.多放兩塊糉葉包住兩邊，摺好，包成糉形，用水草紮實。& M6 {- i7 E# c r( M! a r+ a" M, W
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6.煲滾水，放入糉冚蓋，以大火煮約 2 1/2小時至熟即可食用。
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5 E: U2 ?. r! O( P5 A貼士
6 ~8 U) @- K% [, t& G% L: _烚糉時一定要水滾落糉，水必須蓋過面，不然糉會烚到半生熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q) l: ]* @& Z6 }* }/ v) A
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發表於 2011-5-30 06:15 AM
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發表於 2011-7-26 03:00 PM
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