材料
4 u; T/ X3 ~ _, Y2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糯米 200克、開邊綠豆 100克、五花腩 3塊、鹹蛋黃 3個、糉葉 12塊、水草 6條、橄欖油 1茶匙公仔箱論壇- g% ~9 R$ S9 m& [1 u
/ B* ?% h+ u) _$ |9 m1 h5.39.217.77:8898醃料5.39.217.77:8898! f# u3 B, @# O! S/ s: d
酒 1湯匙、鹽半茶匙、五香粉/糖各 1茶匙白糯米tvb now,tvbnow,bttvb/ s4 } i/ t) f
/ f5 G; e I7 `9 o3 t公仔箱論壇調味
$ @3 O7 k% A: I) Z( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1 1/2茶匙、油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v" T& `" r* S& s
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做法
0 I7 W4 _2 x, d$ Htvb now,tvbnow,bttvb1.五花腩加入酒、鹽、五香粉和糖拌勻，放入雪櫃雪 3小時或過夜。
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$ P4 X' `4 p8 Z' c: B s5.39.217.77:88982.糯米浸水 1小時，隔水，加鹽及油拌勻。開邊綠豆浸水 1小時，隔水，與橄欖油拌勻。1 l- d! h" |9 d/ L
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3.糉葉放入沸水中煮 5分鐘，剪去糉葉兩端。水草加入沸水中浸至軟身，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb) Q; y4 G3 L9 l4 Q3 R& ?, p: a
4 ^1 I0 i" h1 t, A+ @9 V: S# Z5.39.217.77:88984.將兩片糉葉交叉叠放，屈起成三角錐形，分別放一層白糯米、一層開邊綠豆、五花腩、鹹蛋黃、開邊綠豆及白糯米。
# Z& ~" g; K1 P3 K4 g5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J5 n, t, |; \1 }, K
5.多放兩塊糉葉包住兩邊，摺好，包成糉形，用水草紮實。
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, G5 f0 t: k" mtvb now,tvbnow,bttvb6.煲滾水，放入糉冚蓋，以大火煮約 2 1/2小時至熟即可食用。
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貼士
& Z3 W, x+ u- _) P& S8 b% t; U) {- y公仔箱論壇烚糉時一定要水滾落糉，水必須蓋過面，不然糉會烚到半生熟。
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發表於 2011-5-30 06:15 AM
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發表於 2011-7-26 03:00 PM
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