材料
$ C" I; q6 \9 h9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糯米 200克、開邊綠豆 100克、五花腩 3塊、鹹蛋黃 3個、糉葉 12塊、水草 6條、橄欖油 1茶匙
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醃料/ B3 J/ S/ i. h, F) A
酒 1湯匙、鹽半茶匙、五香粉/糖各 1茶匙白糯米TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l4 M, N. p# H& W6 b/ x
" c" |+ x: G6 y1 w. I$ u8 [5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
+ C% ~, z' i! W* z+ X5 B( L鹽 1 1/2茶匙、油 1湯匙公仔箱論壇7 {0 H1 F/ P. B( a$ N
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做法
1 \ f" o/ U; ?# C1 w7 d3 }- d1.五花腩加入酒、鹽、五香粉和糖拌勻，放入雪櫃雪 3小時或過夜。$ Z) G/ ?% x) ?6 u
- {5 U: O, E2 x( ^! [5.39.217.77:88982.糯米浸水 1小時，隔水，加鹽及油拌勻。開邊綠豆浸水 1小時，隔水，與橄欖油拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B( T8 K' N( v, r/ Y
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3.糉葉放入沸水中煮 5分鐘，剪去糉葉兩端。水草加入沸水中浸至軟身，盛起備用。% L3 T; D& ^4 \- m. }6 w3 F
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4.將兩片糉葉交叉叠放，屈起成三角錐形，分別放一層白糯米、一層開邊綠豆、五花腩、鹹蛋黃、開邊綠豆及白糯米。tvb now,tvbnow,bttvb. o& j; ~9 q% u2 H r4 @) ^
) @) O5 i9 {+ o- y. A6 V) u( etvb now,tvbnow,bttvb5.多放兩塊糉葉包住兩邊，摺好，包成糉形，用水草紮實。
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6.煲滾水，放入糉冚蓋，以大火煮約 2 1/2小時至熟即可食用。5.39.217.77:88985 H$ F3 t. R$ N+ n
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1 [' R0 i0 B1 E+ btvb now,tvbnow,bttvb貼士
1 A" t7 q& N) P( ]tvb now,tvbnow,bttvb烚糉時一定要水滾落糉，水必須蓋過面，不然糉會烚到半生熟。公仔箱論壇 G3 |% k# R3 d; j+ h
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發表於 2011-5-30 06:15 AM
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發表於 2011-7-26 03:00 PM
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