材料
: P' K% I B! S0 }& i6 P3 A公仔箱論壇白糯米 200克、開邊綠豆 100克、五花腩 3塊、鹹蛋黃 3個、糉葉 12塊、水草 6條、橄欖油 1茶匙5.39.217.77:88980 T% \' m8 q. w2 Q8 {
5 [" x" D% j$ c* C7 h2 B0 b! }4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
' ^6 R8 X7 W6 I k" ~酒 1湯匙、鹽半茶匙、五香粉/糖各 1茶匙白糯米" [2 z$ C; c Y! B
' n9 d8 o# U( z5.39.217.77:8898調味公仔箱論壇0 U9 W7 }. b1 U7 ~2 ~0 q
鹽 1 1/2茶匙、油 1湯匙5.39.217.77:88987 J3 g) w' [! H' q- {0 d
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( ~5 h6 m- q. m- i$ _: Y- Vtvb now,tvbnow,bttvb做法
: r6 O# g# v e9 V; b/ V5 p1.五花腩加入酒、鹽、五香粉和糖拌勻，放入雪櫃雪 3小時或過夜。tvb now,tvbnow,bttvb/ M$ k& H' F" w Q8 ?6 F
) M5 E8 S1 o2 U) @3 `tvb now,tvbnow,bttvb2.糯米浸水 1小時，隔水，加鹽及油拌勻。開邊綠豆浸水 1小時，隔水，與橄欖油拌勻。
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& }3 o5 o9 F4 d3.糉葉放入沸水中煮 5分鐘，剪去糉葉兩端。水草加入沸水中浸至軟身，盛起備用。5.39.217.77:8898; }% X1 Y: M. E* T& ~
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4.將兩片糉葉交叉叠放，屈起成三角錐形，分別放一層白糯米、一層開邊綠豆、五花腩、鹹蛋黃、開邊綠豆及白糯米。
5 g! t% G+ U! I$ D, w2 u# V. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ?( z7 P$ J/ [5.多放兩塊糉葉包住兩邊，摺好，包成糉形，用水草紮實。1 h2 s# d6 ]5 B' w1 ~
3 d; o+ x; s$ n5.39.217.77:88986.煲滾水，放入糉冚蓋，以大火煮約 2 1/2小時至熟即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb% U0 V; Y) d$ W
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貼士
& D8 O" ]' _1 J, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烚糉時一定要水滾落糉，水必須蓋過面，不然糉會烚到半生熟。5.39.217.77:8898, C% [8 } G7 a7 v
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發表於 2011-5-30 06:15 AM
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發表於 2011-7-26 03:00 PM
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