材料
6 r r8 k/ c; J; B( W; Y0 W9 r白糯米 200克、開邊綠豆 100克、五花腩 3塊、鹹蛋黃 3個、糉葉 12塊、水草 6條、橄欖油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?$ o& i4 P" L: \2 k7 B
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醃料5.39.217.77:8898" s, V2 C* u: D( |! d& C0 [! Z
酒 1湯匙、鹽半茶匙、五香粉/糖各 1茶匙白糯米5.39.217.77:8898. g5 c3 _5 k/ x0 u( D( K6 W
/ b7 c0 [3 z' N3 u) P5 x7 q! U調味
- X! G5 A& q$ Z, D# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1 1/2茶匙、油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E0 g6 a9 W" P* T }; C
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做法
; ^' H# F+ ?( q8 f1 |5 r/ a5.39.217.77:88981.五花腩加入酒、鹽、五香粉和糖拌勻，放入雪櫃雪 3小時或過夜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z" s c9 j* z; Y( P0 ?5 N
) o B% A- p) S2.糯米浸水 1小時，隔水，加鹽及油拌勻。開邊綠豆浸水 1小時，隔水，與橄欖油拌勻。
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3.糉葉放入沸水中煮 5分鐘，剪去糉葉兩端。水草加入沸水中浸至軟身，盛起備用。
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' K- r# @& M jtvb now,tvbnow,bttvb4.將兩片糉葉交叉叠放，屈起成三角錐形，分別放一層白糯米、一層開邊綠豆、五花腩、鹹蛋黃、開邊綠豆及白糯米。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \/ o$ w; b: d- C# w0 M8 Y
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5.多放兩塊糉葉包住兩邊，摺好，包成糉形，用水草紮實。0 X# g1 D2 U& V. J+ _9 J
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6.煲滾水，放入糉冚蓋，以大火煮約 2 1/2小時至熟即可食用。
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貼士5 ~( ^3 J! X, T
烚糉時一定要水滾落糉，水必須蓋過面，不然糉會烚到半生熟。5.39.217.77:8898) o) T. T2 \6 h9 x x+ Y/ ~! ^% _* O. y
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發表於 2011-5-30 06:15 AM
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發表於 2011-7-26 03:00 PM
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