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西米 100克、百香果汁 150毫升、糉葉(已烚修剪兩端) 8塊、棉繩 8條、冰塊適量、油少許奶黃餡:吉士粉 50克、砂糖 10克、水 50毫升公仔箱論壇! z8 b0 [6 d5 f
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* g# I3 i, p9 n$ r' v! }2 N5.39.217.77:8898做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N1 g5 n: z( z3 E* Y1 L& b: A+ C
1.先做奶黃餡,將糖、水和吉士粉拌勻,包上保鮮紙備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m$ j. S3 z; v0 y3 O8 v" U+ G) s
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2.百香果汁雪至冰凍備用。西米放入沸水以大火煮 5分鐘,加蓋焗 20分鐘至熟。" n' p& V* T7 A% g4 O9 J4 _* H( f
; f. J/ W6 q% P/ E0 ~7 o3.百香果汁加冰,放入西米浸 30分鐘,盛起瀝水備用。公仔箱論壇/ y d+ h; |" i2 Q+ Q( T) E
) T- ]: b) O! ~. H) P4 Z公仔箱論壇4.糉葉掃油,捲成三角錐形。放入西米,加入奶黃餡,再蓋上一層西米。
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; z7 I% f% Q9 O: K8 ?, z/ `公仔箱論壇5.將糉葉包成糉形,綁上棉繩,冷藏 2小時即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb: k$ |/ F! F1 c0 E$ E# k4 x9 Z1 G
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/ {- O6 t! T/ k" e4 i7 n; a6 w吉士粉及水拌勻後,要用保鮮紙蓋好防止乾身。
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