材料
b0 C2 O- j$ m( Q( C( v6 E! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西米 100克、百香果汁 150毫升、糉葉（已烚修剪兩端） 8塊、棉繩 8條、冰塊適量、油少許奶黃餡：吉士粉 50克、砂糖 10克、水 50毫升
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- D' Y6 B; W! H3 f公仔箱論壇做法5.39.217.77:88982 ^7 T* y& b3 u& Q. ^6 F3 y' }
1.先做奶黃餡，將糖、水和吉士粉拌勻，包上保鮮紙備用。
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9 v- ~0 r) |3 h/ D' R; }3 ltvb now,tvbnow,bttvb2.百香果汁雪至冰凍備用。西米放入沸水以大火煮 5分鐘，加蓋焗 20分鐘至熟。
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3.百香果汁加冰，放入西米浸 30分鐘，盛起瀝水備用。
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4.糉葉掃油，捲成三角錐形。放入西米，加入奶黃餡，再蓋上一層西米。公仔箱論壇/ ^/ E. p5 W! u1 k2 D
) y9 q: E8 ?7 k& V" A公仔箱論壇5.將糉葉包成糉形，綁上棉繩，冷藏 2小時即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb: _% ?, C* h$ r/ d
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吉士粉及水拌勻後，要用保鮮紙蓋好防止乾身。
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發表於 2011-5-30 06:14 AM
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