材料
3 [7 l' x6 O$ Z" Ttvb now,tvbnow,bttvb西米 100克、百香果汁 150毫升、糉葉（已烚修剪兩端） 8塊、棉繩 8條、冰塊適量、油少許奶黃餡：吉士粉 50克、砂糖 10克、水 50毫升
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! g8 S5 |/ ^. Q( @* p1 x/ `; x做法
3 u0 o" _5 X* y) g1.先做奶黃餡，將糖、水和吉士粉拌勻，包上保鮮紙備用。
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, y) o. ~5 ]/ J: c5 E2.百香果汁雪至冰凍備用。西米放入沸水以大火煮 5分鐘，加蓋焗 20分鐘至熟。
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3.百香果汁加冰，放入西米浸 30分鐘，盛起瀝水備用。
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" _* ?1 X2 Z% j; D6 N4.糉葉掃油，捲成三角錐形。放入西米，加入奶黃餡，再蓋上一層西米。4 }! X/ u/ D# i z6 m
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5.將糉葉包成糉形，綁上棉繩，冷藏 2小時即可食用。) J4 l& U1 T* i8 Q1 Y
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貼士
s; C2 A9 v% t9 H7 e! Z) B+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉士粉及水拌勻後，要用保鮮紙蓋好防止乾身。5.39.217.77:8898; O: U3 P1 J2 Q- i# z9 Q8 M
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發表於 2011-5-30 06:14 AM
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