材料5.39.217.77:88988 Y/ V, i& K/ G D0 L% K
西米 100克、百香果汁 150毫升、糉葉（已烚修剪兩端） 8塊、棉繩 8條、冰塊適量、油少許奶黃餡：吉士粉 50克、砂糖 10克、水 50毫升5 d4 O( o& e. d. a! H
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做法5.39.217.77:8898" M( Q; b: v1 R# z
1.先做奶黃餡，將糖、水和吉士粉拌勻，包上保鮮紙備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 _4 e, F0 m5 | ]8 D
$ L! o% d' }$ ~3 i2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.百香果汁雪至冰凍備用。西米放入沸水以大火煮 5分鐘，加蓋焗 20分鐘至熟。公仔箱論壇$ h' I7 O1 d: o. P' L
2 I. A" v, Y8 C" X* h3.百香果汁加冰，放入西米浸 30分鐘，盛起瀝水備用。
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4.糉葉掃油，捲成三角錐形。放入西米，加入奶黃餡，再蓋上一層西米。
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0 s! G" i7 x9 R( q9 o5.將糉葉包成糉形，綁上棉繩，冷藏 2小時即可食用。
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貼士
% l. V! g" h' W8 r& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉士粉及水拌勻後，要用保鮮紙蓋好防止乾身。) R# ?- X( S+ f& K+ v8 I, D- ?( P
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發表於 2011-5-30 06:14 AM
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