材料公仔箱論壇: ~3 e& G6 M. b5 {# R; Q1 y
西米 100克、百香果汁 150毫升、糉葉（已烚修剪兩端） 8塊、棉繩 8條、冰塊適量、油少許奶黃餡：吉士粉 50克、砂糖 10克、水 50毫升
8 E" _& T3 [: l0 J3 J7 C1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898- l1 X2 T3 b* ~$ x; U1 b8 a
8 S- F4 Q; ]3 k6 W8 a ?$ p公仔箱論壇做法, ] s) n. x9 D( J' V' g( v
1.先做奶黃餡，將糖、水和吉士粉拌勻，包上保鮮紙備用。
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2.百香果汁雪至冰凍備用。西米放入沸水以大火煮 5分鐘，加蓋焗 20分鐘至熟。公仔箱論壇* X' k0 ?$ t- T+ |# p
2 g5 ~" ~6 q, m. x, u: O* z5.39.217.77:88983.百香果汁加冰，放入西米浸 30分鐘，盛起瀝水備用。5.39.217.77:8898" c4 O( E3 @- s# s% x% t
3 P( r" J# w4 o) h" q$ [4.糉葉掃油，捲成三角錐形。放入西米，加入奶黃餡，再蓋上一層西米。tvb now,tvbnow,bttvb% `" T4 i& X- R% r- U" M
6 N7 Z- r& ]% L5.將糉葉包成糉形，綁上棉繩，冷藏 2小時即可食用。公仔箱論壇& R+ [+ X& R4 v: s' z) a3 K5 r* g
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吉士粉及水拌勻後，要用保鮮紙蓋好防止乾身。% z i9 r4 r# Z) Q6 J) u0 a
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發表於 2011-5-30 06:14 AM
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