材料
4 V6 q; F9 x% ?. r0 ?+ n: ?萵笋 300克、鹽/糖各 2/3茶匙、葱油少許、冬菇 1朵、青瓜（切片）半條tvb now,tvbnow,bttvb1 t4 p4 b) p- h9 q- o( z, W
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {! g% h1 L2 e `1 \
雞湯/老抽/糖各適量6 k. P" j3 _# g0 H
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做法
6 j. g ?. \6 e! s公仔箱論壇1.冬菇加調味料以小火煨煮至腍，瀝乾後片薄，再用剪刀剪成長條狀，備用。
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6 p7 f# G3 z' l0 N- Y5.39.217.77:88982.萵笋去皮切段，再切成長棒狀，然後用小刀於末端，雕四刀成小花狀，重複至足夠砌成花的數量。' W/ y6 `& V& w ^8 ^
; p6 m4 ^" x' L+ p$ S8 E( g* d9 w5.39.217.77:88983.將萵笋花用滾水冲洗，然後浸冰水，瀝乾。
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: B0 A0 Z* E1 ], C Y5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.萵笋花加鹽、糖、葱油拌勻，在碟上砌成花形，將冬菇砌成樹幹形，加上青瓜作裝飾即可。
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貼士5.39.217.77:8898! j- z# z" F4 g- A2 ~
萵笋加了鹽和糖後會變得軟身，更易砌出花形。另外如不用葱油，可以麻油代替。 |
發表於 2011-5-28 06:22 AM
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