材料5.39.217.77:8898" L1 b3 N* s, ~, X
萵笋 300克、鹽/糖各 2/3茶匙、葱油少許、冬菇 1朵、青瓜（切片）半條
. U: y8 w8 S3 @- G' y; b) }9 s; B公仔箱論壇公仔箱論壇2 G9 M/ y, i5 [" h& A
調味料
3 V- L- V8 Z N- s: x公仔箱論壇雞湯/老抽/糖各適量/ [ K) i2 ]1 P; D1 P9 H
公仔箱論壇, b# A2 l6 D8 C. Y5 U* r
, t4 r% \; ^; ~, d, A3 f; r做法
- ]2 n' D. [% m0 D0 c: a3 f& }5.39.217.77:88981.冬菇加調味料以小火煨煮至腍，瀝乾後片薄，再用剪刀剪成長條狀，備用。8 g* N; C& \! G* V( N+ n
tvb now,tvbnow,bttvb( x! m, Y% P ?) v% x" k# p1 z; M
2.萵笋去皮切段，再切成長棒狀，然後用小刀於末端，雕四刀成小花狀，重複至足夠砌成花的數量。
7 q p: P8 Y1 b2 B2 Y
, l; a3 U2 k( e7 z4 X$ W3.將萵笋花用滾水冲洗，然後浸冰水，瀝乾。
: v# g7 `+ o3 A' h5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" A1 T; r; v2 @% T9 S7 d/ K/ l
4.萵笋花加鹽、糖、葱油拌勻，在碟上砌成花形，將冬菇砌成樹幹形，加上青瓜作裝飾即可。 O5 ^- I* z- _
- [4 T; E- X6 T8 ~6 V2 H: L, `) w4 }) o4 s f' j
貼士
' H. G1 E7 A5 e1 |6 [7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。萵笋加了鹽和糖後會變得軟身，更易砌出花形。另外如不用葱油，可以麻油代替。 |
發表於 2011-5-28 06:22 AM
| 