[中式食譜] 葱油凉拌蘭花笋

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材料
0 |5 u' p; M+ s4 J2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。萵笋 300克、鹽/糖各 2/3茶匙、葱油少許、冬菇 1朵、青瓜（切片）半條
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; |+ S/ |( \  a+ r2 t) ?公仔箱論壇調味料
; M0 ]2 [$ A. h  F; R/ [6 l5 `# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯/老抽/糖各適量
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: W( ]0 ]. `* _! i- M+ v' i6 M( p+ `做法
4 p/ b  D1 M& q/ g公仔箱論壇1.冬菇加調味料以小火煨煮至腍，瀝乾後片薄，再用剪刀剪成長條狀，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D' T* z7 ]" g: F6 h* _( Q
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2.萵笋去皮切段，再切成長棒狀，然後用小刀於末端，雕四刀成小花狀，重複至足夠砌成花的數量。5 g& z$ R) o4 s1 e

5 k  _! Z$ Y* M. E6 h5 Y: t  b% u0 I3.將萵笋花用滾水冲洗，然後浸冰水，瀝乾。
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; M% b( Z8 ^1 _7 f* h, j4.萵笋花加鹽、糖、葱油拌勻，在碟上砌成花形，將冬菇砌成樹幹形，加上青瓜作裝飾即可。 tvb now,tvbnow,bttvb# s1 X4 v( O4 l' D
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" t7 y  G; G2 p" S1 i5.39.217.77:8898貼士
5 p2 P8 R0 U6 u2 J/ j5.39.217.77:8898萵笋加了鹽和糖後會變得軟身，更易砌出花形。另外如不用葱油，可以麻油代替。