材料
* X, ` Z! T1 ]* {4 s3 }! \; j( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。萵笋 300克、鹽/糖各 2/3茶匙、葱油少許、冬菇 1朵、青瓜（切片）半條5.39.217.77:8898# }* }8 L4 [# Y5 \! v$ s ]( F
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調味料
6 p+ s+ x; y! w+ `tvb now,tvbnow,bttvb雞湯/老抽/糖各適量5.39.217.77:8898' U# _2 ~& n5 X/ K
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" ~, [5 C# C" `7 Rtvb now,tvbnow,bttvb做法
+ M; o% @! k( g1.冬菇加調味料以小火煨煮至腍，瀝乾後片薄，再用剪刀剪成長條狀，備用。
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9 E5 O& @( V& @* t' H公仔箱論壇2.萵笋去皮切段，再切成長棒狀，然後用小刀於末端，雕四刀成小花狀，重複至足夠砌成花的數量。
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3.將萵笋花用滾水冲洗，然後浸冰水，瀝乾。
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' O" b2 O, o1 z5 D# ^ E" a0 t; K1 x4.萵笋花加鹽、糖、葱油拌勻，在碟上砌成花形，將冬菇砌成樹幹形，加上青瓜作裝飾即可。
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萵笋加了鹽和糖後會變得軟身，更易砌出花形。另外如不用葱油，可以麻油代替。 |
發表於 2011-5-28 06:22 AM
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