材料4 S: h, T! l5 |6 _+ L
萵笋 300克、鹽/糖各 2/3茶匙、葱油少許、冬菇 1朵、青瓜（切片）半條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s( W+ u5 k5 _1 l5 j3 B5 L/ V
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調味料
5 R: S/ i4 ]2 u9 X& c" |$ o$ q5.39.217.77:8898雞湯/老抽/糖各適量
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做法' J4 s7 E6 R% l- h* z2 o
1.冬菇加調味料以小火煨煮至腍，瀝乾後片薄，再用剪刀剪成長條狀，備用。
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$ P- @4 K! Q" v' y X9 O; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.萵笋去皮切段，再切成長棒狀，然後用小刀於末端，雕四刀成小花狀，重複至足夠砌成花的數量。
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3 r }+ M1 F! p) ktvb now,tvbnow,bttvb3.將萵笋花用滾水冲洗，然後浸冰水，瀝乾。公仔箱論壇0 ^5 ^( M! a e( g: `
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4.萵笋花加鹽、糖、葱油拌勻，在碟上砌成花形，將冬菇砌成樹幹形，加上青瓜作裝飾即可。 公仔箱論壇1 A) j! a W, e( s) Z' O6 g( G
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* ]; ~ C7 d, a" q. A貼士! x: V* e( x9 C! N. U2 N0 \
萵笋加了鹽和糖後會變得軟身，更易砌出花形。另外如不用葱油，可以麻油代替。 |
發表於 2011-5-28 06:22 AM
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