鵝肝、龍蝦，矜貴味美，有誰不愛？可惜兩者都屬貴價菜，在酒店或高級餐廳單點，最少四、五百；更遑論任吃！城景國際酒店的City Cafe將於6月推出「鵝」虎藏「龍」‧海鮮自助晚餐，當中除了多款鵝肝和龍蝦美食任吃外，在Facebook專頁下載優惠券，更可享低至73折優惠，計落每位二百多元，便可大擦鵝肝龍蝦，抵！
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吃法多多近年不少酒店自助餐都以任吃鵝肝或龍蝦作掛帥，無不大收旺場，香港人有多愛這兩款美食可想而知。6月去City Cafe歎自助餐更可一次過吃齊兩樣！除了有簡單而經典的菜式外，大廚更分別將鵝肝和龍蝦配合不同食材，炮製出不同的口味，有中有西，有熱食有冷盤，選擇超多。
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像鵝肝，選用法國貨，油香味濃，做成鵝肝砵酒啫喱凍，質感細滑，不膩口；自家以新鮮鵝肝和忌廉製成的鵝肝醬更如絲般滑，配魚子塗在多士上，口感很豐富。/ @- I' ?( ? A* D B9 {
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龍蝦更精彩，用正值肥美的波士頓龍蝦，肥大的雙鉗煞是矚目；愛清新的必選杧果牛油果龍蝦咯嗲和龍蝦冷麵，愛濃惹的必試避風塘炒龍蝦鉗。除了任吃菜式，每位客人更可獲贈野菌龍蝦煎鵝肝一客，一道菜式雙重滋味，是自助餐最精彩的前奏。
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$ s4 p3 ^) C& Z( J! M2 ~# V3 G上Facebook取優惠自助餐原價每位三百多元，價錢算大眾化。還未夠抵？現在登入城景國際Facebook專頁下載優惠券，即可享低至73折優惠；計計數，折實後平足$100！還不快快訂位！
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避風塘炒龍蝦鉗公仔箱論壇- {, k* v6 ]9 l, i
鮮味爽嫩的龍蝦鉗以金蒜、蒜蓉、辣椒、青葱等炒香，香噴噴，滋味無窮。
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鵝肝海鱸酥皮卷5.39.217.77:88989 N' ~; M5 w( f9 e% d! s
深海鱸魚煎香加香濃的鵝肝，以酥皮捲起，再焗至金黃色，配上秘製的白酒忌廉汁，酥香鬆化。
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黑魚子鵝肝薄多士
5 n }- i I: z8 e8 Y5.39.217.77:8898自家製鵝肝醬以新鮮鵝肝、忌廉、雞蛋等材料炮製，口感軟滑，配以矜貴的黑魚子及香脆的薄多士，層次豐富。公仔箱論壇4 U" s/ d d1 Y5 ~8 z6 c0 b- E$ o
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鵝肝砵酒啫喱凍
$ f3 Q& f8 E4 V6 Ttvb now,tvbnow,bttvb小巧精緻的三角形啫喱凍帶砵酒甜香，內裏是香滑的鵝肝，口感特別。
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野菌龍蝦煎鵝肝
) I5 }! T. l2 y1 P& b* r波士頓龍蝦煎香，再以上湯及法國牛肝菌燴煮，配香煎法國鵝肝來吃；龍蝦爽甜、鵝肝入口即溶，矜貴又滋味。3 d+ v" q# i" c8 B# c
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「鵝」虎藏「龍」．海鮮自助晚餐. j: x8 E3 `; @7 i/ C* d
日期： 6月1日~ 30日# Y' R; }# h' H% J* ~+ S
時間：6:30pm ~ 9:30pm公仔箱論壇; ~' H" L4 J I" _* @3 e
收費：星期一至日 原價 成人$368 長者$318 小童$268
# I5 e% P9 D# {6 ~% \/ s+ {" `! T" d3 etvb now,tvbnow,bttvb6月份優惠券（於facebook.com/thecityviewhk下載） 成人$268 長者$268 小童$188/ x5 {6 b# k& |6 @, j5 D& I. ]
查詢電話：2783 3287 *另加一服務費5.39.217.77:8898; C" ?& [3 c9 u
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發表於 2011-5-27 08:42 AM
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