鵝肝、龍蝦，矜貴味美，有誰不愛？可惜兩者都屬貴價菜，在酒店或高級餐廳單點，最少四、五百；更遑論任吃！城景國際酒店的City Cafe將於6月推出「鵝」虎藏「龍」‧海鮮自助晚餐，當中除了多款鵝肝和龍蝦美食任吃外，在Facebook專頁下載優惠券，更可享低至73折優惠，計落每位二百多元，便可大擦鵝肝龍蝦，抵！
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5 D: B4 E# [. u: b" J# N公仔箱論壇吃法多多近年不少酒店自助餐都以任吃鵝肝或龍蝦作掛帥，無不大收旺場，香港人有多愛這兩款美食可想而知。6月去City Cafe歎自助餐更可一次過吃齊兩樣！除了有簡單而經典的菜式外，大廚更分別將鵝肝和龍蝦配合不同食材，炮製出不同的口味，有中有西，有熱食有冷盤，選擇超多。
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像鵝肝，選用法國貨，油香味濃，做成鵝肝砵酒啫喱凍，質感細滑，不膩口；自家以新鮮鵝肝和忌廉製成的鵝肝醬更如絲般滑，配魚子塗在多士上，口感很豐富。公仔箱論壇$ R# t {0 o3 N% f) j/ T0 z1 n
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龍蝦更精彩，用正值肥美的波士頓龍蝦，肥大的雙鉗煞是矚目；愛清新的必選杧果牛油果龍蝦咯嗲和龍蝦冷麵，愛濃惹的必試避風塘炒龍蝦鉗。除了任吃菜式，每位客人更可獲贈野菌龍蝦煎鵝肝一客，一道菜式雙重滋味，是自助餐最精彩的前奏。 u O" K2 ?" R, T
. m5 z7 B9 _! Y5 ^8 y5.39.217.77:8898上Facebook取優惠自助餐原價每位三百多元，價錢算大眾化。還未夠抵？現在登入城景國際Facebook專頁下載優惠券，即可享低至73折優惠；計計數，折實後平足$100！還不快快訂位！# j; K9 X' m3 \0 y" W: u% R
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避風塘炒龍蝦鉗
9 r5 V, V/ {6 P# W# C, c鮮味爽嫩的龍蝦鉗以金蒜、蒜蓉、辣椒、青葱等炒香，香噴噴，滋味無窮。tvb now,tvbnow,bttvb9 x: L+ W; }6 c
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鵝肝海鱸酥皮卷
I2 A+ T' A0 M1 ktvb now,tvbnow,bttvb深海鱸魚煎香加香濃的鵝肝，以酥皮捲起，再焗至金黃色，配上秘製的白酒忌廉汁，酥香鬆化。5 A; ? L, K% Q7 }
6 |. H1 Q/ v# Y# \+ t黑魚子鵝肝薄多士公仔箱論壇* F) Y+ X9 ]7 K: _3 q# J0 w8 E
自家製鵝肝醬以新鮮鵝肝、忌廉、雞蛋等材料炮製，口感軟滑，配以矜貴的黑魚子及香脆的薄多士，層次豐富。tvb now,tvbnow,bttvb# C+ O7 W+ K! {# v O* E* X
0 q# O, \2 R Y. |4 Itvb now,tvbnow,bttvb鵝肝砵酒啫喱凍: z& i7 u- ~! P
小巧精緻的三角形啫喱凍帶砵酒甜香，內裏是香滑的鵝肝，口感特別。tvb now,tvbnow,bttvb3 q% O( J( ?$ X
+ c' U7 ?" G1 l8 G5.39.217.77:8898野菌龍蝦煎鵝肝
; [" Z# x) q; v. V波士頓龍蝦煎香，再以上湯及法國牛肝菌燴煮，配香煎法國鵝肝來吃；龍蝦爽甜、鵝肝入口即溶，矜貴又滋味。5.39.217.77:88983 }- ?$ I+ b- J
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「鵝」虎藏「龍」．海鮮自助晚餐5.39.217.77:8898- p! x; ]2 P3 I8 j; `2 W+ p
日期： 6月1日~ 30日
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收費：星期一至日 原價 成人$368 長者$318 小童$268TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B) o6 }5 m& s% x
6月份優惠券（於facebook.com/thecityviewhk下載） 成人$268 長者$268 小童$188
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發表於 2011-5-27 08:42 AM
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