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發表於 2007-9-5 08:39 PM
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軟綿綿的豆腐在烹調過程中非常容易破碎,如果想要
5 E1 G4 |+ O# C" [0 R( J; X公仔箱論壇豆腐保持完整,可以在煮之前先浸泡在鹽水中,大約- U( D! I- r' @2 Q
30分鐘左右,泡過鹽水的豆腐下鍋之後就不容易破碎tvb now,tvbnow,bttvb8 _2 ?6 f. s2 X( G4 G4 i( [
囉! |
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