[中式食譜] 端陽五色豆粥

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材料
0 {/ S; C0 I. q( V紅豆/綠豆各 2両、眉豆/三角豆/紅腰豆各 1 1/2両、水 4公升、紅糖 250克、花奶 125毫升、蓮蓉鹼水糉（切粒） 1隻
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1.紅豆、綠豆、眉豆、三角豆和紅腰豆分別加水浸泡浸半天，瀝水備用。' Q9 o" a6 }4 A0 o' l

' K) _3 J# @& V8 K1 m, N1 b: [- d公仔箱論壇2.煲滾水，放入五色豆用大火煮滾 25分鐘，冚蓋，轉中火煮半小時至豆綿身。公仔箱論壇2 H& M% j" f( p
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3.加紅糖調味，再加入花奶拌勻，伴蓮蓉鹼水糉同食即可。
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% |1 @7 h1 T) F- y不吃甜食的話，可以鹽代替紅糖及花奶，簡單地變成鹹粥。