材料5.39.217.77:8898) h9 m' w. R4 `" z% T
鮮土茯苓（去皮） 1 1/5公斤、新鮮茅根（切半） 3両、本地紅蘿蔔/豬小各 600克、蜜棗（已浸） 6粒、陳皮（已浸） 1角、水 4公升、鹽少許
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F% m* p& Q: W: n4 w做法' N+ _+ u4 ]2 U- z5 z! N* ]" G7 i' U
1.鮮土茯苓斬件。已洗淨的本地紅蘿蔔連皮切大角。, Y8 ^4 F1 l! |/ Z9 t
! F! s Y: T& j% G# S" I/ K; ?" g( t2.豬小切大件，放滾水中汆水撈起備用。
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8 L, C! U: i( ?% E/ x3.豬小、土茯苓、紅蘿蔔、茅根、蜜棗和陳皮、水放煲中，先以大火煲滾約 20分鐘，再改細火煲 3小時，加入鹽便可飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U, ]+ \# ~& s
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買不到新鮮土茯苓，可用乾中藥材土茯苓片，功效和煲的時間跟新鮮的一樣。* c- {, t+ J$ C/ e/ W. J. B# ]
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發表於 2011-5-27 06:25 AM
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