材料
4 H7 d# `- o$ w8 ?) D( \tvb now,tvbnow,bttvb鮮土茯苓（去皮） 1 1/5公斤、新鮮茅根（切半） 3両、本地紅蘿蔔/豬小各 600克、蜜棗（已浸） 6粒、陳皮（已浸） 1角、水 4公升、鹽少許
) \: z: d9 K( P" Y! Z' }+ F5.39.217.77:8898
$ W+ `' y! t+ L4 v
# I6 m$ \- |2 V% x1 V做法公仔箱論壇+ a+ |8 Q6 i# ?+ s, _' E
1.鮮土茯苓斬件。已洗淨的本地紅蘿蔔連皮切大角。tvb now,tvbnow,bttvb2 E2 Z( e: c7 f$ `/ y! {
, ?* ~) B: y1 }( N& \
2.豬小切大件，放滾水中汆水撈起備用。5.39.217.77:8898( l! K X: u8 T0 Q; |$ P2 L% S
" ?/ Z0 d3 o' d) `6 _7 N9 c1 I' L
3.豬小、土茯苓、紅蘿蔔、茅根、蜜棗和陳皮、水放煲中，先以大火煲滾約 20分鐘，再改細火煲 3小時，加入鹽便可飲用。公仔箱論壇) a1 |* F+ f* d% H( K
$ r8 w& }* C1 U! }5 }3 i0 W
: V1 I' M/ w# f9 r' A! `, |貼士
6 K2 q0 e. x: W5.39.217.77:8898買不到新鮮土茯苓，可用乾中藥材土茯苓片，功效和煲的時間跟新鮮的一樣。公仔箱論壇' H; O7 [0 k& h, F" n% I* U5 [
|
發表於 2011-5-27 06:25 AM
| 