材料
; Q# J5 {2 e) X8 F5.39.217.77:8898五香鹹肉糉 1隻、水牛芝士 1個、中貝殼粉 10個、紫菜飯素 1包、子薑片 10克、沙律菜 20克、油 1茶匙、鹽少許伴食5.39.217.77:8898+ d% h% v& ?( O& ~
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調味4 l6 N( N8 l( z' @- |
鎮江醋/黃糖各適量
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做法
. | z' X" K6 q8 z3 T# x, u& E+ M5.39.217.77:88981.貝殼粉、油、鹽加滾水中，熄火冚蓋焗 20分鐘。過冷河，隔水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |8 L( L1 J- F. V3 v5 X9 s3 C
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2.糉切小件；水牛芝士切小粒。tvb now,tvbnow,bttvb' l, l# H* n. w5 B
! p5 J7 M6 h! n1 H! u0 N M' ]2 I公仔箱論壇3.把糉釀入貝殼粉內，放在鋪有錫紙的焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 5分鐘。& e; `" Q% J: E ~ {$ G
# D6 `* K% D, d5.39.217.77:88984.取出貝殼粉，放上子薑片和水牛芝士粒，放入 180℃中再焗 5分鐘，取出。# K7 {( u' t4 h
- x: b" b& B) }4 ?1 c# G) s4 h5.39.217.77:88985.貝殼粉上碟，放沙律菜，灑黃糖、醋，再加紫菜飯素即成。
* \# W6 G/ Z7 C$ S- C$ V. O; {" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898# f; J, L$ s |9 T, f9 j
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貼士
6 | X. |- `; E& T S1 G' }tvb now,tvbnow,bttvb貝殼粉放入滾水後熄火，以焗透的方法來煮，可保持口感，不會煮到過腍。
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發表於 2011-5-27 06:24 AM
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