材料tvb now,tvbnow,bttvb9 [% i) A, k# [3 X: Q! t- J
五香鹹肉糉 1隻、水牛芝士 1個、中貝殼粉 10個、紫菜飯素 1包、子薑片 10克、沙律菜 20克、油 1茶匙、鹽少許伴食tvb now,tvbnow,bttvb9 \" C- i8 B" S2 r1 a+ u7 p
; }7 M8 Z( \9 L5 u8 z調味tvb now,tvbnow,bttvb3 [! y4 f$ G. t' \9 I/ f
鎮江醋/黃糖各適量
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做法
# d- u0 e+ w, X% a* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.貝殼粉、油、鹽加滾水中，熄火冚蓋焗 20分鐘。過冷河，隔水份備用。5.39.217.77:8898, U+ H* Z" |" x! ~2 Q
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2.糉切小件；水牛芝士切小粒。
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3 H- W5 K& q: U* T( u" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把糉釀入貝殼粉內，放在鋪有錫紙的焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 5分鐘。
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4.取出貝殼粉，放上子薑片和水牛芝士粒，放入 180℃中再焗 5分鐘，取出。4 t2 P5 D, C- o( o
6 _2 F2 j% L) _) d3 B: ]: g- u0 p0 ^5.貝殼粉上碟，放沙律菜，灑黃糖、醋，再加紫菜飯素即成。
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貝殼粉放入滾水後熄火，以焗透的方法來煮，可保持口感，不會煮到過腍。
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發表於 2011-5-27 06:24 AM
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