材料tvb now,tvbnow,bttvb4 ^0 k/ e1 l0 q+ ^" }
秀珍菇/金菇/茶樹菇/冬菇各 800克、雞髀菇/靈芝菇各 600克、雲耳 400克、薯仔粒/唐芹粒/甘笋粒/紅棗各 200克、龍脷柳 1公斤、薑片/芫荽/醬油各適量、水 1.5公升
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V& O* O) I1 g, {) d- k" e調味料tvb now,tvbnow,bttvb! o3 b% O! c! }% T$ J! @. p) s3 L/ b- n
鹽/糖/雞粉各適量雜菌調味：鹽 30克、糖 10克、麻油 50毫升、鎮江醋 60毫升tvb now,tvbnow,bttvb) a/ c1 P% Y& |4 B) G
* v8 {% b; }2 J* x r% {3 \( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# f' a p9 i7 v5 R+ k; Q) V做法tvb now,tvbnow,bttvb6 q; J/ f8 s1 W! T- q
1.秀珍菇、金菇、雞髀菇、雲耳切碎，加薑片汆水後浸冰水，瀝乾。
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x( L3 Q. x4 h' v2 o9 g/ q公仔箱論壇2.薯仔、唐芹、甘笋炒熟攤凉，加（ 1）及雜菌調味拌勻成沙律，放芫荽裝飾。4 ~5 _9 F8 v) h) u- O+ T2 |! P9 D9 w
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3茶樹菇、冬菇、紅棗浸 15分鐘水，瀝水放燉鍋，加水燉 2-3小時，隔渣下調味，放入龍脷柳煮至熟，連湯上碟。* r5 w |, z- v3 e r; x
/ G" T6 [( Z2 Y& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.靈芝菇掃醬油，以火槍燒至金黃，放上（ 3），伴上（ 2）即可。 公仔箱論壇9 P+ [8 U+ K* \) E
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菇菌汆水後浸冰水，會更爽口。 |
發表於 2011-5-26 06:23 AM
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