材料tvb now,tvbnow,bttvb; Q* I6 U6 `7 s
秀珍菇/金菇/茶樹菇/冬菇各 800克、雞髀菇/靈芝菇各 600克、雲耳 400克、薯仔粒/唐芹粒/甘笋粒/紅棗各 200克、龍脷柳 1公斤、薑片/芫荽/醬油各適量、水 1.5公升
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# q9 P* I' m( C公仔箱論壇調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t( y8 w5 b7 i# l5 j
鹽/糖/雞粉各適量雜菌調味：鹽 30克、糖 10克、麻油 50毫升、鎮江醋 60毫升
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- H4 C9 [ V; G8 ~4 m- D J' `1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇# R9 u+ Y* v/ T6 X) H \
1.秀珍菇、金菇、雞髀菇、雲耳切碎，加薑片汆水後浸冰水，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l' s# v- V* m% l! j+ i4 V: U9 M
: Z) H6 y! d- c2 t/ V4 m: _2.薯仔、唐芹、甘笋炒熟攤凉，加（ 1）及雜菌調味拌勻成沙律，放芫荽裝飾。
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, h1 Q1 \6 Z' U9 o( F0 F0 R: O3茶樹菇、冬菇、紅棗浸 15分鐘水，瀝水放燉鍋，加水燉 2-3小時，隔渣下調味，放入龍脷柳煮至熟，連湯上碟。
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3 ?& R d7 w* l: B: ~9 }/ K4.靈芝菇掃醬油，以火槍燒至金黃，放上（ 3），伴上（ 2）即可。 5.39.217.77:88985 h" O9 f, X8 i/ Z( d6 `5 T7 |$ ^
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7 U! R5 n- k. q. ?: i0 V0 x) S公仔箱論壇貼士公仔箱論壇7 r1 Q+ f F% o1 s8 S
菇菌汆水後浸冰水，會更爽口。 |
發表於 2011-5-26 06:23 AM
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