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茶樹菇（撕絲）/魚膠各 1千克、羊肚菌/雞松茸菌各 50克、五花腩（切碎） 250克、青椒絲/紅尖椒絲/麪包粒各適量、上湯 500毫升+ n( w2 E, R2 ]) b. K" ?/ ^9 }
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糖/雞粉各 1茶匙、鹽/生抽/老抽各適量5.39.217.77:8898% M4 C# c. B V: v
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/ z* D% y _2 n' p& H5.39.217.77:8898做法
) @. \- { T, ^. Y' M& ?) n6 B+ ]公仔箱論壇1.茶樹菇炸成金黃撈起。
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6 S2 l( P. ] @' l* ]' `+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.五花腩炒香，加（ 1）、青椒、紅尖椒，下調味料炒勻上碟。8 U5 g/ h# r0 p1 E0 j
- {7 ^8 g! M) B; ]2 B$ T公仔箱論壇3.羊肚菌、雞松茸菌切碎，加上湯以中火煲 20分鐘，熄火焗 30分鐘，雪至凝固成菌膠。
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4.魚膠釀入（ 3），蘸上麪包粒，放 180℃油中，以細火炸 4分鐘至金黃上碟即成。
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發表於 2011-5-26 06:21 AM
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