材料
$ ]% s6 v9 B) _- ^" Itvb now,tvbnow,bttvb茶樹菇（撕絲）/魚膠各 1千克、羊肚菌/雞松茸菌各 50克、五花腩（切碎） 250克、青椒絲/紅尖椒絲/麪包粒各適量、上湯 500毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y; `5 l" m& _: ~6 X
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調味料$ }' J9 i; U. S( }3 |
糖/雞粉各 1茶匙、鹽/生抽/老抽各適量5.39.217.77:8898( ~8 u1 N3 @. `5 t% i! w/ p. L
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2 H/ Q- ?; `0 S& E6 d9 n( O/ _做法公仔箱論壇( a2 ]) {1 y- S5 r
1.茶樹菇炸成金黃撈起。tvb now,tvbnow,bttvb' t4 d- S, ^% g" \4 B* \! {
% o# _* i- ]* p- b2.五花腩炒香，加（ 1）、青椒、紅尖椒，下調味料炒勻上碟。1 l B, [% \! h, Z, L
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3.羊肚菌、雞松茸菌切碎，加上湯以中火煲 20分鐘，熄火焗 30分鐘，雪至凝固成菌膠。
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) f. Z3 W$ `+ U( Y! v# P4.魚膠釀入（ 3），蘸上麪包粒，放 180℃油中，以細火炸 4分鐘至金黃上碟即成。
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發表於 2011-5-26 06:21 AM
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