材料
4 I$ n8 f2 K5 O1 z1 z: n9 u0 Y公仔箱論壇杏鮑菇/鮮冬菇（切片）各 1千克、冬菇（浸軟剪絲）/竹笙（浸軟）各 30朵、椰菜 2棵、大蝦/甜豆（切絲） 600克、熟鹹蛋碎 6隻、杞子 100克、唐芹粒少許. z8 ?% _2 M$ Y4 a3 M
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調味料5.39.217.77:8898/ m4 j+ x7 T5 \. G: X2 g
鹽/糖/雞粉/生粉水各適量
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汁料
# J+ f& T. a1 u( F% n. H柱侯醬/蠔油各 300毫升、白胡椒粉/幼鹽各 1茶匙、紹興酒 500毫升、砂糖 200克、七味粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e, J# S9 Q6 U* F% I
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4 j" w2 Q7 \# f- V公仔箱論壇做法
% q" W6 o9 ?% p/ E/ X5.39.217.77:88981.蝦起肉，頭及殼加 500毫升水，煮滾後收細火熬 1小時成湯。
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/ F+ H# ^1 k6 c) p0 E: `0 b( c2.杏鮑菇和鮮冬菇炸 3分鐘，撈起加鹹蛋、蝦肉、甜豆拌炒，灒蝦湯後下調味料，埋生粉水芡。tvb now,tvbnow,bttvb J+ t, Q3 b" k
' H( W" l' O5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.椰菜燙熟待冷卻，包入（ 2）捲起後套竹笙網，每件放上杞子，以大火蒸 5分鐘，上碟圍圓形。
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; v# F: o7 l; K公仔箱論壇4.冬菇炸至酥脆，盛起。燒熱鑊，下汁料、唐芹粒煮勻，下冬菇絲炒至收汁，置碟中即可。
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發表於 2011-5-26 06:20 AM
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