材料
( s( [; [ m: |: s! A9 t' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏鮑菇/鮮冬菇（切片）各 1千克、冬菇（浸軟剪絲）/竹笙（浸軟）各 30朵、椰菜 2棵、大蝦/甜豆（切絲） 600克、熟鹹蛋碎 6隻、杞子 100克、唐芹粒少許; U1 }' _2 C+ K
$ j E. D# t7 k$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u2 M4 m9 A- K8 Y
鹽/糖/雞粉/生粉水各適量
; B* i1 q8 g: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) {3 F' B: F8 u. r5 L
汁料
( l% M4 h, K1 e% E# j7 I1 A2 |& A公仔箱論壇柱侯醬/蠔油各 300毫升、白胡椒粉/幼鹽各 1茶匙、紹興酒 500毫升、砂糖 200克、七味粉少許
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6 m/ h( Q' R# G# e3 M- s) Z" Ntvb now,tvbnow,bttvb做法
; E9 k/ p) g6 J$ S* Jtvb now,tvbnow,bttvb1.蝦起肉，頭及殼加 500毫升水，煮滾後收細火熬 1小時成湯。 V2 c0 x# }; w7 n1 |, v6 T
, E+ A# n$ d m, a4 s- s: b2.杏鮑菇和鮮冬菇炸 3分鐘，撈起加鹹蛋、蝦肉、甜豆拌炒，灒蝦湯後下調味料，埋生粉水芡。5.39.217.77:88989 K6 D3 O2 g5 @
; T. q! `; a* Y8 r8 L, o' _1 }3.椰菜燙熟待冷卻，包入（ 2）捲起後套竹笙網，每件放上杞子，以大火蒸 5分鐘，上碟圍圓形。公仔箱論壇9 E. ~- E( @% c: b/ G7 |
O3 D& U: Y" m9 d5.39.217.77:88984.冬菇炸至酥脆，盛起。燒熱鑊，下汁料、唐芹粒煮勻，下冬菇絲炒至收汁，置碟中即可。
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發表於 2011-5-26 06:20 AM
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