材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [- B6 @' C& p3 [: g: u
杏鮑菇/鮮冬菇（切片）各 1千克、冬菇（浸軟剪絲）/竹笙（浸軟）各 30朵、椰菜 2棵、大蝦/甜豆（切絲） 600克、熟鹹蛋碎 6隻、杞子 100克、唐芹粒少許
. D/ G- k# S1 C& ], @4 ~公仔箱論壇0 ~, t* ]$ C4 z' R
調味料
# p) S6 D! [+ ^) i7 U* W公仔箱論壇鹽/糖/雞粉/生粉水各適量
% | m. f& x! J3 x- k, p& E
9 Y4 u, q. q Q; C" [汁料5.39.217.77:88988 I# x- u! g3 `
柱侯醬/蠔油各 300毫升、白胡椒粉/幼鹽各 1茶匙、紹興酒 500毫升、砂糖 200克、七味粉少許8 ?- C9 v" {* N4 T
5.39.217.77:88980 h! R F% E* }, d
" W( ]) Y+ F% g, Y4 v公仔箱論壇做法公仔箱論壇6 K- Z5 Y5 U2 z, p& q4 ?9 N! Y
1.蝦起肉，頭及殼加 500毫升水，煮滾後收細火熬 1小時成湯。
& v3 m8 P1 p+ C3 h0 @6 c' {tvb now,tvbnow,bttvb
9 }% u6 P6 _: j" H. h& W$ y公仔箱論壇2.杏鮑菇和鮮冬菇炸 3分鐘，撈起加鹹蛋、蝦肉、甜豆拌炒，灒蝦湯後下調味料，埋生粉水芡。
' e: G+ \& T7 F0 @: Btvb now,tvbnow,bttvb* Z) Q* z" w; ]6 W, i7 t
3.椰菜燙熟待冷卻，包入（ 2）捲起後套竹笙網，每件放上杞子，以大火蒸 5分鐘，上碟圍圓形。tvb now,tvbnow,bttvb9 m2 I" k; Q- y" q3 _& _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @' _/ B6 a1 S! T& O. I
4.冬菇炸至酥脆，盛起。燒熱鑊，下汁料、唐芹粒煮勻，下冬菇絲炒至收汁，置碟中即可。 tvb now,tvbnow,bttvb0 Y& X* R9 N' K' k' A
|
發表於 2011-5-26 06:20 AM
| 