材料tvb now,tvbnow,bttvb( X( y2 e+ [) p
杏鮑菇/鮮冬菇（切片）各 1千克、冬菇（浸軟剪絲）/竹笙（浸軟）各 30朵、椰菜 2棵、大蝦/甜豆（切絲） 600克、熟鹹蛋碎 6隻、杞子 100克、唐芹粒少許
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$ t, |- x+ K: d: v, O9 Jtvb now,tvbnow,bttvb調味料
9 W! I2 G7 Q$ |) x" r# _公仔箱論壇鹽/糖/雞粉/生粉水各適量
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汁料
# ~" Z8 E- o0 Y$ B1 A& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柱侯醬/蠔油各 300毫升、白胡椒粉/幼鹽各 1茶匙、紹興酒 500毫升、砂糖 200克、七味粉少許公仔箱論壇4 u: H4 g$ e K9 ]* R
8 [9 x; I$ h0 F' ?, p, e tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ P3 j2 N% d. @0 ] d
做法tvb now,tvbnow,bttvb8 I+ Q* F; B6 g: q# f! _
1.蝦起肉，頭及殼加 500毫升水，煮滾後收細火熬 1小時成湯。
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( M7 ?$ j4 t( M' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.杏鮑菇和鮮冬菇炸 3分鐘，撈起加鹹蛋、蝦肉、甜豆拌炒，灒蝦湯後下調味料，埋生粉水芡。
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" F' ~- |% ]" c5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.椰菜燙熟待冷卻，包入（ 2）捲起後套竹笙網，每件放上杞子，以大火蒸 5分鐘，上碟圍圓形。
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4.冬菇炸至酥脆，盛起。燒熱鑊，下汁料、唐芹粒煮勻，下冬菇絲炒至收汁，置碟中即可。 公仔箱論壇4 I c& d4 S7 Q2 B+ \/ K
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發表於 2011-5-26 06:20 AM
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