材料
! }- i p* E' v. t% \2 a8 \冰水 1杯、檸檬（榨汁） 1/4個、鱈魚半磅、玉米片碎 1/4杯、帕爾馬乾芝士碎/植物油各 1/8杯、雞蛋（拂勻） 1隻、新奇士檸檬半個、歐芹 1支、鹽 1/8茶匙
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他他醬
* G/ s' |6 ?% ]+ f沙律醬 1杯、酸豆（切碎）/乾龍蒿葉碎各 1茶匙、洋葱碎 6湯匙、歐芹碎 4湯匙、新奇士檸檬 1個、胡椒粉 1/4茶匙5.39.217.77:88984 t% {) ~0 _3 `. g2 F
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做法
6 u% Z1 J( Y- e- P5.39.217.77:88981.先做他他醬，檸檬磨皮，榨汁備用。
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2.檸皮茸、檸檬汁、沙律醬、酸豆、洋葱碎、歐芹碎、乾龍蒿葉碎和胡椒粉拌成他他醬。tvb now,tvbnow,bttvb' x% ~9 ^+ [. _) C
9 u' i" o& D* h3 k( X0 e- C3.冰水、檸檬汁、鹽加入魚柳浸 5分鐘，印乾水。公仔箱論壇& Z' p( N9 E! J0 u6 Y# ~
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4.芝士碎和玉米片碎拌勻。魚柳浸蛋汁，再沾上芝士玉米碎。5.39.217.77:8898# K1 L( P0 ~/ s3 _' C+ I! }
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5.鍋中下油，放魚柳，以中火每邊煎 4分鐘至呈金黃色，取出瀝油上碟，加上檸檬和歐芹作裝飾，伴他他醬即可。 |
發表於 2011-5-25 06:21 AM
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發表於 2011-5-25 03:37 PM
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