材料
$ Z" Z! [* K6 A" A" H5.39.217.77:8898雞柳（切塊） 1磅、新奇士檸檬 1個、薑茸半湯匙、蒜茸 1瓣、辣椒碎/鹽各半茶匙、咖喱粉 1/4湯匙、蜂蜜 1湯匙杏仁公仔箱論壇& L6 a9 x( v1 w% v. g F, u* D
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乳酪沾醬- [( D/ b8 i1 J! H/ H
芫荽半杯、純乳酪 1杯、蒜頭 1瓣、橙（榨汁）半個、檸檬汁 1湯匙、烤杏仁 3/8杯、番椒粉 1/8茶匙、紅椒粉/小茴香粉各半茶匙、鹽 1/4茶匙" b" m5 _6 M7 m
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" b/ i; M9 u* |$ h7 K0 qtvb now,tvbnow,bttvb做法
* [/ J0 S8 {+ q0 U' ^( h5.39.217.77:88981.檸檬磨皮，榨汁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z' P, t$ y! J! }/ X6 s2 {) s
0 g/ G/ n1 q' ^( Q n( G5.39.217.77:88982.將 2茶匙檸檬汁、檸皮茸、薑茸、蒜茸、咖喱粉、辣椒碎、蜂蜜、鹽加雞肉拌勻，放入雪櫃醃一晚備用。' F( ?- O, ]7 s/ k
% u8 [, R/ o% l% [, P6 [* |3 Q5.39.217.77:88983.雞肉用竹籤穿好。燒熱坑紋鑊掃油，放上雞串，以中慢火煎 5分鐘至熟。2 \7 M; r+ D; ^ Q, \# A
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4.做醬汁，將乳酪、蒜頭、檸檬汁和橙汁放入攪拌機，以高速攪成糊狀，再加杏仁、番椒粉、紅椒粉和小茴香粉攪勻。
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5.最後加入芫荽和鹽再攪後，盛起，伴雞串同吃即可。
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發表於 2011-5-25 06:20 AM
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