材料 5.39.217.77:8898/ \8 `; A( W1 E! d8 v Z5 U
熟雞絲 1杯、新奇士橙 1個、葱（切絲） 1條、烤紅椒（切粒） 1 1/2湯匙、芫荽（切碎） 1湯匙、墨西哥餅皮（ 6吋闊） 4塊、苜蓿芽 30克、鹽/白胡椒粉各適量
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醬汁
9 K, E) Y* t+ S: N- f( A( l' i新奇士橙 1個、烤紅椒（切粒） 1/4湯匙、橄欖油 1湯匙、辣汁適量公仔箱論壇 u8 S p5 A' u4 R- ^) I# m5 Y
. `" \( L/ W/ A K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J$ \4 _* H. s
做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v1 n9 q: `8 v _- g' P \
1.將橙去皮，起肉切細塊，備用。公仔箱論壇5 h ^& ]( [: G. F' U
" w( s! |' @ o8 Z公仔箱論壇2.雞絲、橙塊、葱、烤紅椒和芫荽拌勻，加鹽和白胡椒粉調味成餡料。
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1 A& W( Z. P6 ^9 D3.將墨西哥餅皮逐一放在不黏底平底鍋上，以中火每邊稍加烘熱約 1分鐘，備用。
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4.將約 1/3的雞肉餡料放在墨西哥餅皮上，加上苜蓿芽，捲起餅皮接口朝下，放雪櫃冷藏約 15分鐘，取出斜切。6 ^ {9 X! f d4 \& U$ P5 a, n( J
6 O3 ^7 b6 i) t( {1 Y5.將醬汁中的橙去皮起肉切粒，與烤紅椒粒、橄欖油和辣汁放入攪拌機攪至軟滑，即可伴餅卷同食。
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5 a ]/ P, I: v {" Y% P) X" u公仔箱論壇餅捲好後冷藏，可令它較硬身，切時不易爛。
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發表於 2011-5-25 06:19 AM
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