<材料>
, A p! Q: S3 ]: E" R4 p& |& Ptvb now,tvbnow,bttvb1.椰子粉300g
, }, E) E! n) X( N1 r$ R9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.細砂糖240g0 N, O% S7 w5 P6 |. w# C# [- Q
3.全蛋252g
3 m4 Y' i/ Q0 f5 Ktvb now,tvbnow,bttvb4.奶油60g
$ b3 f, @% P) D5.39.217.77:88985.黑芝麻少許$ \; d5 l# u; T3 E9 n
公仔箱論壇4 B4 O* t) i" H2 S1 x9 r0 L1 u2 q
公仔箱論壇, W6 e% c, O- ^& \4 a* ], W5 L
8 [" k7 Z0 [% l8 g6 Y+ h烤盤要預先鋪上防沾黏的烤焙布
w' P4 F) G( B8 N$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。<器具>5.39.217.77:88987 ?6 z) @6 G( m$ ^8 J
1.烤焙布(可重複使用的)* Q2 W- d! b' B8 Q/ `- H/ k# b5 Y
2.叉子.湯匙公仔箱論壇* `/ O+ ~4 V2 M
3.鍋鏟
& v/ {6 ]+ s1 x5 [* Z( dtvb now,tvbnow,bttvb4.手提式攪拌器
8 O# x f+ Y/ W. N0 C) H<烤箱預熱溫度>5 Q, I7 i+ B; L
上下火皆180度tvb now,tvbnow,bttvb, F4 u0 `+ w* g; Y
<做法># ^) d0 ^& d6 q& G8 Z+ f
1.將椰子粉與細砂糖混合拌勻
: S" F/ W" ?1 k6 qtvb now,tvbnow,bttvb2.將全蛋打散後加入拌勻
1 u, D8 C; D* B" T9 g. J3.將融化的奶油也加入攪拌均勻成椰子糰
# C; Q( v1 i& n3 J- }( W/ m4.在烤盤上鋪上蠟紙或是烤焙布(一定要鋪喔不然狠容易沾黏),用湯匙將椰子糰舀成一球球放到烤盤上,椰子糰間要間隔開一些,再利用叉子沾水將椰子糰推壓成薄片狀(當覺得叉子會沾黏椰子糰時就可以沾水防沾黏)
: B& U; f3 q+ X5 ~6 {5.在壓好的瓦片中間以黑芝麻點綴,放入烤箱中以180/180的溫度烤至金黃上色即完成
' b& z2 D; p! i: S( j% O, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.由於瓦片很薄很快就烤好也容易過焦,所以要邊烤邊觀察,烤到金黃上色的瓦片就可以先用鏟子將之鏟起,若要造形成彎曲狀可準備一個桿麵棍,將烤好的瓦片趁熱搭在桿麵棍上稍微施力使之成為彎曲狀,待涼就定型了
# v, ~3 X9 D! o椰香瓦片若沒有一次吃完要放入密封罐中以免受潮,才能保持酥脆的口感喔!! |
發表於 2011-5-24 11:07 AM
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