[甜品] 椰香瓦片

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<材料>tvb now,tvbnow,bttvb7 _- A9 Y. V1 \; W! [
1.椰子粉300gtvb now,tvbnow,bttvb7 {# r) c4 r% H% I# I6 `
2.細砂糖240g
, b+ ^5 W$ ]6 W- J* u公仔箱論壇3.全蛋252g
9 ?/ J2 M' a4 s. v5.39.217.77:88984.奶油60g
- o' F+ r) s# ]5.黑芝麻少許tvb now,tvbnow,bttvb3 U# m1 c' i1 B4 F/ u: `

9 c! c, u) w& _% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898; m8 `# [/ s) A. A1 `4 i

; ~% h: s8 U3 l, w公仔箱論壇烤盤要預先鋪上防沾黏的烤焙布
3 k+ X( V: l, V4 t& _<器具>& ?8 r! Q; R5 G6 G. N$ A
1.烤焙布(可重複使用的)4 j7 H( h3 t7 @4 N% W
2.叉子.湯匙5.39.217.77:8898$ k# h6 ~' K7 B& @
3.鍋鏟
& E' H* `7 o* a5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.手提式攪拌器tvb now,tvbnow,bttvb6 {9 p# p4 q0 v) J$ j  k
<烤箱預熱溫度>tvb now,tvbnow,bttvb' r8 q1 m: I, K( U% N  u* K  S! o8 J
上下火皆180度tvb now,tvbnow,bttvb, m& H7 @( b, r7 h( C& `
<做法># G- J7 b# I# ~& E8 e0 G  h
1.將椰子粉與細砂糖混合拌勻
) f5 d2 l& o  }2.將全蛋打散後加入拌勻
/ g( D* f* F: t5.39.217.77:88983.將融化的奶油也加入攪拌均勻成椰子糰5.39.217.77:88987 t9 G/ L% x! h- @' {5 R
4.在烤盤上鋪上蠟紙或是烤焙布(一定要鋪喔不然狠容易沾黏),用湯匙將椰子糰舀成一球球放到烤盤上,椰子糰間要間隔開一些,再利用叉子沾水將椰子糰推壓成薄片狀(當覺得叉子會沾黏椰子糰時就可以沾水防沾黏): C" V$ o5 I" [- W4 |& b0 `
5.在壓好的瓦片中間以黑芝麻點綴,放入烤箱中以180/180的溫度烤至金黃上色即完成tvb now,tvbnow,bttvb# m* z2 L" x3 I5 P6 J; B' o9 H
6.由於瓦片很薄很快就烤好也容易過焦,所以要邊烤邊觀察,烤到金黃上色的瓦片就可以先用鏟子將之鏟起,若要造形成彎曲狀可準備一個桿麵棍,將烤好的瓦片趁熱搭在桿麵棍上稍微施力使之成為彎曲狀,待涼就定型了
% h0 z' A1 }, B1 P0 u) \# ~6 Y椰香瓦片若沒有一次吃完要放入密封罐中以免受潮,才能保持酥脆的口感喔!!