<材料>
" G& Q, C2 D2 x) {8 T1.椰子粉300g
0 C3 N1 v+ D- v3 \8 e0 t/ \! t/ c2.細砂糖240g
1 o2 |* l3 z: e+ l3.全蛋252gtvb now,tvbnow,bttvb1 D, q+ b. g* |1 v' b2 O/ g1 e `) [" V# Q
4.奶油60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L% U h" I* T% O- D7 m
5.黑芝麻少許
, g2 B; O, L* w8 h5.39.217.77:8898
. Z# n' x8 [: c E- h8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 u, ]8 j/ M4 V4 G0 E
; Z) e6 |6 t( M. }* \( p公仔箱論壇烤盤要預先鋪上防沾黏的烤焙布tvb now,tvbnow,bttvb: U6 \4 g: V. Z q* A. V
<器具>
: o O$ i" v) n. @9 l. ^1.烤焙布(可重複使用的)
, N. n& X4 B7 k+ \6 e7 z( Z公仔箱論壇2.叉子.湯匙
[6 E. h8 I0 i& x! t* d! E* ]3.鍋鏟5 ~- a, G) `9 [7 ]* |: _
4.手提式攪拌器TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A) R" e; y4 C( a- w/ W: ?9 x
<烤箱預熱溫度>! O% y3 r! _$ e! N) h- ~4 u9 I1 s
上下火皆180度5.39.217.77:88985 h5 r( z: v: r* [8 u
<做法>TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H" M$ ]* a7 r) s
1.將椰子粉與細砂糖混合拌勻; b4 `( m5 E4 @
2.將全蛋打散後加入拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J# _1 I) {) ]
3.將融化的奶油也加入攪拌均勻成椰子糰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e1 z8 B3 @! J
4.在烤盤上鋪上蠟紙或是烤焙布(一定要鋪喔不然狠容易沾黏),用湯匙將椰子糰舀成一球球放到烤盤上,椰子糰間要間隔開一些,再利用叉子沾水將椰子糰推壓成薄片狀(當覺得叉子會沾黏椰子糰時就可以沾水防沾黏)tvb now,tvbnow,bttvb9 ]0 K3 y7 b8 L& H# t: _( ?
5.在壓好的瓦片中間以黑芝麻點綴,放入烤箱中以180/180的溫度烤至金黃上色即完成
! N+ L( @" P8 h z6 a6.由於瓦片很薄很快就烤好也容易過焦,所以要邊烤邊觀察,烤到金黃上色的瓦片就可以先用鏟子將之鏟起,若要造形成彎曲狀可準備一個桿麵棍,將烤好的瓦片趁熱搭在桿麵棍上稍微施力使之成為彎曲狀,待涼就定型了# a' \; A% ~4 {, S" P& V
椰香瓦片若沒有一次吃完要放入密封罐中以免受潮,才能保持酥脆的口感喔!! |
發表於 2011-5-24 11:07 AM
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