<材料>
3 h2 [7 ~9 n9 ]8 V* N公仔箱論壇1.椰子粉300g
5 ^. |8 m! j% N6 l, J2.細砂糖240g
+ @; m' X& i5 {4 m; E* {- F. E3.全蛋252gtvb now,tvbnow,bttvb# a. f" q1 z# g$ i
4.奶油60g& Y% ^0 P; z9 z* e
5.黑芝麻少許% ]; ?, _8 f3 d# W
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烤盤要預先鋪上防沾黏的烤焙布
" p" n4 b0 O( J, H% k( L# V公仔箱論壇<器具>
0 Z: [. C% y4 f+ _公仔箱論壇1.烤焙布(可重複使用的)
' e' `3 V/ {& V+ O5.39.217.77:88982.叉子.湯匙
& `: x# }; O2 {$ R/ K* l5.39.217.77:88983.鍋鏟
! W/ f* n5 Z4 X" l8 @3 I" R公仔箱論壇4.手提式攪拌器
/ R; u; i& {7 [. K; F9 C公仔箱論壇<烤箱預熱溫度>2 f$ D) `6 u, u. S, L9 R
上下火皆180度" h, d0 `( L6 U3 A
<做法>
# D- a7 \; w5 E2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將椰子粉與細砂糖混合拌勻
5 Y. {6 u$ Q+ g. @2.將全蛋打散後加入拌勻5.39.217.77:88984 J* C& B3 S- i: |# U& ^ T
3.將融化的奶油也加入攪拌均勻成椰子糰# E$ h! F/ T! ^4 r
4.在烤盤上鋪上蠟紙或是烤焙布(一定要鋪喔不然狠容易沾黏),用湯匙將椰子糰舀成一球球放到烤盤上,椰子糰間要間隔開一些,再利用叉子沾水將椰子糰推壓成薄片狀(當覺得叉子會沾黏椰子糰時就可以沾水防沾黏)
4 S( F- z- q8 R8 Y" ]2 gtvb now,tvbnow,bttvb5.在壓好的瓦片中間以黑芝麻點綴,放入烤箱中以180/180的溫度烤至金黃上色即完成
+ j m% i# Z$ Z0 x0 A$ e7 I% jtvb now,tvbnow,bttvb6.由於瓦片很薄很快就烤好也容易過焦,所以要邊烤邊觀察,烤到金黃上色的瓦片就可以先用鏟子將之鏟起,若要造形成彎曲狀可準備一個桿麵棍,將烤好的瓦片趁熱搭在桿麵棍上稍微施力使之成為彎曲狀,待涼就定型了
; ], e! L8 ~1 o1 n$ N! g公仔箱論壇椰香瓦片若沒有一次吃完要放入密封罐中以免受潮,才能保持酥脆的口感喔!! |
發表於 2011-5-24 11:07 AM
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