<材料>9 A, n9 X; x) S2 [! F
1.椰子粉300g5.39.217.77:88984 `) m/ d- q& e& t6 H( [- d
2.細砂糖240g; ]- H" D) E$ x) \
3.全蛋252g
3 h$ y6 t( l. O: v l; _: U4.奶油60gtvb now,tvbnow,bttvb" n+ J/ a, C R( l7 I" z
5.黑芝麻少許5.39.217.77:8898) i' D! p) Y) B& G
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+ d! n; Y3 e2 h烤盤要預先鋪上防沾黏的烤焙布5.39.217.77:8898 V+ J0 V' f$ w( w6 \8 i
<器具>5 T7 s8 z: _2 f: ]1 q$ |
1.烤焙布(可重複使用的)5.39.217.77:88988 i; o4 n" y, s/ m3 X3 ^) h
2.叉子.湯匙公仔箱論壇$ w6 [6 x" Q: i0 I: L
3.鍋鏟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A. n+ l/ O; I! s) P
4.手提式攪拌器
; z( {0 X' W6 H! }$ o! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。<烤箱預熱溫度>
0 w( n! j: c; w2 ]; O' r上下火皆180度' z, i! ^- i/ @
<做法>7 Z! L7 n0 w1 \$ q8 y: t- y
1.將椰子粉與細砂糖混合拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A2 b5 S; d$ M
2.將全蛋打散後加入拌勻公仔箱論壇- l: W% H* L% D3 w6 u2 o
3.將融化的奶油也加入攪拌均勻成椰子糰
9 _# n/ O1 y0 A) q9 ntvb now,tvbnow,bttvb4.在烤盤上鋪上蠟紙或是烤焙布(一定要鋪喔不然狠容易沾黏),用湯匙將椰子糰舀成一球球放到烤盤上,椰子糰間要間隔開一些,再利用叉子沾水將椰子糰推壓成薄片狀(當覺得叉子會沾黏椰子糰時就可以沾水防沾黏)5.39.217.77:8898. c! y% N! ~/ L# j' S
5.在壓好的瓦片中間以黑芝麻點綴,放入烤箱中以180/180的溫度烤至金黃上色即完成tvb now,tvbnow,bttvb3 X8 t+ }8 Y' P' |0 b& j' f8 k
6.由於瓦片很薄很快就烤好也容易過焦,所以要邊烤邊觀察,烤到金黃上色的瓦片就可以先用鏟子將之鏟起,若要造形成彎曲狀可準備一個桿麵棍,將烤好的瓦片趁熱搭在桿麵棍上稍微施力使之成為彎曲狀,待涼就定型了, ]; @& j# w8 Q* H+ Y
椰香瓦片若沒有一次吃完要放入密封罐中以免受潮,才能保持酥脆的口感喔!! |
發表於 2011-5-24 11:07 AM
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