<材料>tvb now,tvbnow,bttvb" w' s4 @0 B+ h! e8 u4 q+ J
1.椰子粉300g5.39.217.77:88984 H$ A8 c' e7 x7 C) L
2.細砂糖240g5.39.217.77:8898# C3 P: K1 J5 k. M; g
3.全蛋252g, ~3 _" A# U7 n; F
4.奶油60g5.39.217.77:88981 R! n" s4 f7 [+ i1 M8 ?* j
5.黑芝麻少許
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$ k$ n' C; r8 G5 o7 f% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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烤盤要預先鋪上防沾黏的烤焙布
* J' {0 S, t p<器具>公仔箱論壇: D1 x2 {4 X7 o) [1 @
1.烤焙布(可重複使用的)tvb now,tvbnow,bttvb( X: Q9 W7 ^ j* ^5 M
2.叉子.湯匙
4 E" R/ v* t# x3.鍋鏟
" H* l% L! u4 t1 m; o5.39.217.77:88984.手提式攪拌器
# T8 l% L) g+ [, J, X- ]* z7 ftvb now,tvbnow,bttvb<烤箱預熱溫度>
9 B9 y$ r9 c1 k' J7 R3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上下火皆180度- V( Q$ t- s2 D& \( W
<做法>
8 ?* o0 F! K! X, I$ j: ^5.39.217.77:88981.將椰子粉與細砂糖混合拌勻公仔箱論壇' M( w" { I2 { ^6 S/ G2 }- I
2.將全蛋打散後加入拌勻公仔箱論壇# A$ q8 n+ n" u3 e8 r% E, E0 y7 i
3.將融化的奶油也加入攪拌均勻成椰子糰
; U- _* U; E* e1 o/ r! u! P# N4.在烤盤上鋪上蠟紙或是烤焙布(一定要鋪喔不然狠容易沾黏),用湯匙將椰子糰舀成一球球放到烤盤上,椰子糰間要間隔開一些,再利用叉子沾水將椰子糰推壓成薄片狀(當覺得叉子會沾黏椰子糰時就可以沾水防沾黏)
6 i# @1 j5 O H+ L# j$ gtvb now,tvbnow,bttvb5.在壓好的瓦片中間以黑芝麻點綴,放入烤箱中以180/180的溫度烤至金黃上色即完成
0 k5 Z1 R+ l/ X# y2 J6.由於瓦片很薄很快就烤好也容易過焦,所以要邊烤邊觀察,烤到金黃上色的瓦片就可以先用鏟子將之鏟起,若要造形成彎曲狀可準備一個桿麵棍,將烤好的瓦片趁熱搭在桿麵棍上稍微施力使之成為彎曲狀,待涼就定型了
) I/ H# t3 s& ?. o; {6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰香瓦片若沒有一次吃完要放入密封罐中以免受潮,才能保持酥脆的口感喔!! |
發表於 2011-5-24 11:07 AM
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