<材料>
! s( _& S3 I. `: H$ W1 s塔皮~公仔箱論壇 `* s& W: ^7 W( v, c
1.奶油85g5.39.217.77:8898+ |$ N& S* {% S q! o7 {
2.糖粉85gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l- d" q6 i/ V% Q
3.鹽2gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w* Z. ]6 x" \/ R1 y4 f& o
4.全蛋45g
% O! P5 M; K" M. B. Z6 t7 ?7 b& F5.低筋麵粉175g
% B2 X, x+ @3 R. r; s公仔箱論壇6.高筋麵粉25g* v; C6 y7 e6 [( E9 [& v( e! D
杏仁餡~
& T+ g+ Z& t: g, g* t1.奶油75g公仔箱論壇. }8 [! X- ~& c" Z
2.糖粉75gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f0 O- q, y, X- F
3.烘焙用杏仁粉75gtvb now,tvbnow,bttvb9 w8 i; q9 @ H0 S" E% d
4.全蛋90g
# S2 v$ Z! i* g" }$ ~! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _4 H0 D: @) s& `: r2 i7 }
1.奶油卡士達餡適量(可買卡士達預拌粉，依照包裝上的說明事先調製成卡士達餡，冰在冷藏備用)
$ m. [8 C- J" X- [/ g5.39.217.77:88982.新鮮水果(草莓、奇異果、藍莓等各式新鮮水果適量)tvb now,tvbnow,bttvb( U' ?& ?% t: z1 ]4 u
3.杏桃果膠適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w( o: S3 f- Y3 o
4.銀珠適量(裝飾用可有可無)
- ?( S3 l% Z) S<器具>tvb now,tvbnow,bttvb. x6 w$ c; m, m P6 F! E
1.六吋派盤
: T7 u, e! L! @2 s7 b5.39.217.77:88982.電動攪拌器
9 h: z* k; A) d9 `公仔箱論壇3.桿麵棍
+ O) y# l* h8 X- X* |: [ ]# x- ~: ~4.橡皮刮刀5.39.217.77:88988 M* U0 t9 u# U3 g, ^9 m) b
5.攪拌盆
: K( ^, Q( a. btvb now,tvbnow,bttvb<烤箱預熱>TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]1 a w$ e6 K5 M. V
上火180/下火180度tvb now,tvbnow,bttvb, o8 n; Q. B+ V2 o9 V
<做法>) E& D- g6 l: _3 L3 c4 ?
塔皮~
: m5 F8 K, {4 B$ H) a1.將奶油放室溫軟化，依序加入鹽、糖粉、全蛋、低筋麵粉、高筋麵粉拌勻成糰
# @1 J4 b8 `5 ?8 o Jtvb now,tvbnow,bttvb2.用保鮮膜包起麵團後放入冰箱冷藏放4小時備用$ z7 t' j& P2 _0 u, |; Q4 B
杏仁餡~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K9 b; f& z- z! l
1.將奶油放室溫軟化，依序加入糖粉、杏仁粉、全蛋拌勻備用公仔箱論壇7 M( L1 G/ n& n
組合~
9 r D% Z- E- ttvb now,tvbnow,bttvb1.將冰好的塔皮取出桿成0.4公分厚，放入塔模中塑好型
- q' R: b! w% \0 x, |1 x2 H. ]2.將杏仁餡填入塔皮中4 \5 B" e% D* P; J, z c2 C; i6 D
3.將做好的杏仁派放入烤箱中以180/180的溫度烤30~35分鐘，取出放涼至完全冷卻5.39.217.77:8898! M% n- p. ], J6 l( i7 E
4.將卡士達餡自冰箱取出，鋪在杏仁塔上，在表面裝飾上各種新鮮水果5.39.217.77:88985 ~, k7 j' ~, [; h/ u8 V
5.將杏桃果膠以等量的水加熱溶化後刷在水果塔的表面，最後可灑上銀珠糖果裝飾即完成 |
發表於 2011-5-24 11:05 AM
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