<材料>
! O. s% V1 Y/ N/ c9 J塔皮~5.39.217.77:8898; t8 i; q. V3 c3 W! T4 g
1.奶油85gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L* x2 {' Z {
2.糖粉85gtvb now,tvbnow,bttvb/ U& O1 P1 ~' T5 a: L
3.鹽2gtvb now,tvbnow,bttvb( }) _! C1 y/ U( F. S U& t
4.全蛋45g
6 h7 E& Z" J+ X e7 e+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.低筋麵粉175g E) c6 z* d& ?" }7 n4 H
6.高筋麵粉25gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {+ E4 ?, K' U }* @4 }
杏仁餡~
7 }/ c: ]5 D- G7 V2 R! R9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.奶油75g
3 q2 u( H1 Z% y; U0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.糖粉75gtvb now,tvbnow,bttvb. ^% X: o3 F6 o5 W2 T+ O$ d
3.烘焙用杏仁粉75g
; F0 o: Q4 r8 O& x/ J7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.全蛋90g% W4 w- u* L) {1 ]
裝飾~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M$ U, w1 @' x5 w
1.奶油卡士達餡適量(可買卡士達預拌粉，依照包裝上的說明事先調製成卡士達餡，冰在冷藏備用)公仔箱論壇7 `5 g' ^. r3 c& }# j W8 e
2.新鮮水果(草莓、奇異果、藍莓等各式新鮮水果適量)
) P$ d& S ^( R9 X公仔箱論壇3.杏桃果膠適量
1 d* l# Q" y( r4 ]4 b: y* \$ U, Z4 ]4.銀珠適量(裝飾用可有可無)5.39.217.77:8898# Q! U1 \. B3 _7 Y
<器具>
6 E) F; g' @1 u7 W( N: ktvb now,tvbnow,bttvb1.六吋派盤0 w0 }" q- n1 F3 t
2.電動攪拌器
' X* p9 _6 l# P# F1 C公仔箱論壇3.桿麵棍公仔箱論壇$ u9 }, V/ F. e: c4 |5 ^
4.橡皮刮刀公仔箱論壇5 i$ T2 H( R7 p
5.攪拌盆5.39.217.77:88987 Z5 u$ W, k) u/ T2 r
<烤箱預熱>
/ ~/ K4 e' z: F0 s) V- `) N9 E' q公仔箱論壇上火180/下火180度
3 V, x2 b/ b! C7 \# U! F<做法>/ b% y! y. t+ F% T
塔皮~2 ?! O; u* Y- M$ `
1.將奶油放室溫軟化，依序加入鹽、糖粉、全蛋、低筋麵粉、高筋麵粉拌勻成糰
# b4 x: f* m( ?公仔箱論壇2.用保鮮膜包起麵團後放入冰箱冷藏放4小時備用
+ T6 Z1 \ W* w0 n' |& G1 N. ^杏仁餡~5.39.217.77:88985 r3 L; N) o# i, K8 B, A0 Q6 W* \
1.將奶油放室溫軟化，依序加入糖粉、杏仁粉、全蛋拌勻備用! C) _5 E6 ]+ o$ @3 ^( ?/ f8 |
組合~
8 @8 [1 k, ?- |3 u1 y; btvb now,tvbnow,bttvb1.將冰好的塔皮取出桿成0.4公分厚，放入塔模中塑好型, |+ K9 B) L; i4 n# {$ l
2.將杏仁餡填入塔皮中5.39.217.77:88982 B/ M# r1 K) l8 K, m( o
3.將做好的杏仁派放入烤箱中以180/180的溫度烤30~35分鐘，取出放涼至完全冷卻tvb now,tvbnow,bttvb! d, Y, @& T8 Y* h) @
4.將卡士達餡自冰箱取出，鋪在杏仁塔上，在表面裝飾上各種新鮮水果
/ i N( p5 a8 J, @tvb now,tvbnow,bttvb5.將杏桃果膠以等量的水加熱溶化後刷在水果塔的表面，最後可灑上銀珠糖果裝飾即完成 |
發表於 2011-5-24 11:05 AM
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