<材料>
4 @, y$ l/ F; o# B, V5 D. s( T f5.39.217.77:8898塔皮~
; Z6 Q$ w' E( S& Y& h6 O# a- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.奶油85g
# V& [0 J& O% R2.糖粉85gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T1 _! D, k9 M' ` h' n, T- S
3.鹽2g
2 S" Z3 P; a7 C* e. q4.全蛋45gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D& B2 W# s* o' P9 W w
5.低筋麵粉175g5.39.217.77:8898# r3 v8 P8 ]$ q
6.高筋麵粉25g5.39.217.77:8898* z y& |! y$ U8 f
杏仁餡~tvb now,tvbnow,bttvb* n+ w! I( i/ a& V( A- S; z
1.奶油75g
+ q; d+ S, V: C, w9 W2 p. h7 z公仔箱論壇2.糖粉75g
/ X/ d' O W; s) F3.烘焙用杏仁粉75g
' t) [% @ l2 |0 u0 W- u公仔箱論壇4.全蛋90gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }- `: V: z; @+ h) n% T
裝飾~
5 R7 j% H H+ Q1.奶油卡士達餡適量(可買卡士達預拌粉，依照包裝上的說明事先調製成卡士達餡，冰在冷藏備用)( _+ L- u, L; g4 N; t9 z9 \7 g
2.新鮮水果(草莓、奇異果、藍莓等各式新鮮水果適量)tvb now,tvbnow,bttvb" i' r4 a3 K, ~1 c6 i: @/ A- _
3.杏桃果膠適量4 a& f4 {: f& y
4.銀珠適量(裝飾用可有可無)
% Z" F# k s/ t<器具>
' ]& @, |6 _% f# _/ }7 utvb now,tvbnow,bttvb1.六吋派盤5.39.217.77:88987 U& Q( B, k; {1 v0 _6 ~
2.電動攪拌器
/ f( s0 G# V7 G# J P1 }8 {2 U7 m3.桿麵棍
7 Y* R; |) p* c x# W$ y6 j4.橡皮刮刀5 O/ K6 `) ~7 v* `# ^& \
5.攪拌盆
# Y) ~8 T3 ^. [. e. Z* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。<烤箱預熱>
. O8 }6 q8 k9 G$ y- `; H' `) C上火180/下火180度
3 H+ p0 X* D9 T8 p& m' s: {tvb now,tvbnow,bttvb<做法> [" k4 k _$ Y( n' C
塔皮~* F# _% @1 I, E
1.將奶油放室溫軟化，依序加入鹽、糖粉、全蛋、低筋麵粉、高筋麵粉拌勻成糰
: N! s, x- v6 u8 T& g% W' etvb now,tvbnow,bttvb2.用保鮮膜包起麵團後放入冰箱冷藏放4小時備用5.39.217.77:88980 x) ` ?. E8 X* M; }5 w* |( c$ }4 A
杏仁餡~
" d; a8 D7 R, d) H* D4 T" G1.將奶油放室溫軟化，依序加入糖粉、杏仁粉、全蛋拌勻備用/ E0 I% q7 u1 v( |' \
組合~5.39.217.77:8898* Y2 A+ c& ?# ~) W; A8 R7 H/ v; V
1.將冰好的塔皮取出桿成0.4公分厚，放入塔模中塑好型
. j( R {$ l* n' y! u `tvb now,tvbnow,bttvb2.將杏仁餡填入塔皮中
; I+ @) c0 A6 y7 _% L% a% A! ^tvb now,tvbnow,bttvb3.將做好的杏仁派放入烤箱中以180/180的溫度烤30~35分鐘，取出放涼至完全冷卻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [0 d" i! A% g$ h# N
4.將卡士達餡自冰箱取出，鋪在杏仁塔上，在表面裝飾上各種新鮮水果5.39.217.77:88982 s3 ^3 [6 c4 Q* {
5.將杏桃果膠以等量的水加熱溶化後刷在水果塔的表面，最後可灑上銀珠糖果裝飾即完成 |
發表於 2011-5-24 11:05 AM
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