<材料>tvb now,tvbnow,bttvb* z- _8 e+ s& B+ w
塔皮~5.39.217.77:8898 V+ Q6 e- z0 |% M4 m
1.奶油85g
# W+ Z% O- k; {+ e' M3 ^2 n公仔箱論壇2.糖粉85gtvb now,tvbnow,bttvb! c+ ?( Z" `7 A
3.鹽2g+ `( W# S p: D, n% f& |" S: u3 n
4.全蛋45g
7 h6 g4 g" S1 _5 K. x$ z0 z5.低筋麵粉175g5.39.217.77:8898% C6 G$ n5 d5 C2 ~
6.高筋麵粉25g
5 ^( _, U8 a# }) T& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁餡~
0 D; d# M e) D2 ?. ]1.奶油75g
. k# ~: b2 F' W! {6 \' N$ ?+ N/ Xtvb now,tvbnow,bttvb2.糖粉75g
$ k2 g. S; i$ O' v3 Z% U- htvb now,tvbnow,bttvb3.烘焙用杏仁粉75gtvb now,tvbnow,bttvb7 @6 d4 e* q& W! k$ \7 {! ?
4.全蛋90gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r L; \! [ ]& Z7 e' ?- X3 @* u
裝飾~
# }* t* I& |, H+ @: Wtvb now,tvbnow,bttvb1.奶油卡士達餡適量(可買卡士達預拌粉，依照包裝上的說明事先調製成卡士達餡，冰在冷藏備用)
/ i4 N4 d# a3 r ^tvb now,tvbnow,bttvb2.新鮮水果(草莓、奇異果、藍莓等各式新鮮水果適量)
+ M4 D9 C' G, L* l4 _公仔箱論壇3.杏桃果膠適量
) _ \! m8 U7 |( [4.銀珠適量(裝飾用可有可無)
; q* \# O# ]* `5 Q% H" \, J) V, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。<器具>
( j6 @) I2 U6 Y$ u# P s. w公仔箱論壇1.六吋派盤5.39.217.77:88982 R: A! \8 @4 u. k C( L
2.電動攪拌器
, B+ Y3 N5 M: R KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.桿麵棍
# h6 J; L( S1 N( p% p6 T+ i公仔箱論壇4.橡皮刮刀
: F; N! Q f% D9 k! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.攪拌盆公仔箱論壇" ], X3 Z* G) n7 M9 x- |$ w; f) v
<烤箱預熱>
$ h1 _# F& U+ k/ s& V* C+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上火180/下火180度
) ?; b, @- ~5 x) i1 R<做法>- {: M# r, U. H1 w
塔皮~5.39.217.77:88986 P* [9 T4 [% `# v6 t- Q1 q
1.將奶油放室溫軟化，依序加入鹽、糖粉、全蛋、低筋麵粉、高筋麵粉拌勻成糰
) g" E0 m5 T" J: S, \5.39.217.77:88982.用保鮮膜包起麵團後放入冰箱冷藏放4小時備用
) K) G" ?5 E0 L- p杏仁餡~tvb now,tvbnow,bttvb- k. S9 T& e8 w+ u) A6 f! w
1.將奶油放室溫軟化，依序加入糖粉、杏仁粉、全蛋拌勻備用
0 Y( T( w$ M C( R, H# O組合~5.39.217.77:8898' j, b5 s$ F# i2 ^. u% e& ]
1.將冰好的塔皮取出桿成0.4公分厚，放入塔模中塑好型tvb now,tvbnow,bttvb2 X* R8 P' O% V# u8 U
2.將杏仁餡填入塔皮中
5 {, I2 b& I6 O* R3.將做好的杏仁派放入烤箱中以180/180的溫度烤30~35分鐘，取出放涼至完全冷卻
r; h( E P+ R4.將卡士達餡自冰箱取出，鋪在杏仁塔上，在表面裝飾上各種新鮮水果tvb now,tvbnow,bttvb: t- ]2 N1 y. i' y- Z/ f E8 z5 E
5.將杏桃果膠以等量的水加熱溶化後刷在水果塔的表面，最後可灑上銀珠糖果裝飾即完成 |
發表於 2011-5-24 11:05 AM
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