<材料>tvb now,tvbnow,bttvb* o" }, ~" w4 s0 d: h1 N2 B
塔皮~tvb now,tvbnow,bttvb0 @9 x& O4 C# q. j" P% P% Y
1.奶油85g公仔箱論壇- ]3 |4 d9 ?3 Y" R
2.糖粉85g5 u: n. ?% Z( P% ~: J8 Z
3.鹽2g
9 ]$ L9 x4 E( s" d( J: t& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.全蛋45g% _; }! m3 g- l4 ?
5.低筋麵粉175g& E" y$ n! C; T& [
6.高筋麵粉25gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P3 \0 D$ J5 ?4 k* x
杏仁餡~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k# y, i$ w# k, y8 J# m" s
1.奶油75g
& ~; t, u' z2 p5.39.217.77:88982.糖粉75g5.39.217.77:8898- }2 r+ a% ]! ` T
3.烘焙用杏仁粉75g8 w3 ^: @5 k: L/ s5 T: u+ G
4.全蛋90g- }3 Z3 W/ Z }8 U+ h
裝飾~8 G5 ?- s& V' O" } C; e/ L& b( k
1.奶油卡士達餡適量(可買卡士達預拌粉，依照包裝上的說明事先調製成卡士達餡，冰在冷藏備用)
" r2 E, z! V$ X6 `& H( }" t# M* c公仔箱論壇2.新鮮水果(草莓、奇異果、藍莓等各式新鮮水果適量)tvb now,tvbnow,bttvb9 V7 ^% S8 B; _. p+ P' ]' a8 W
3.杏桃果膠適量0 Y1 @# U: s2 v
4.銀珠適量(裝飾用可有可無)
, }. u# l" Z0 j' u) ^3 m5 o" x<器具>
A: Z4 W0 F# e; Z5.39.217.77:88981.六吋派盤
# b2 H$ Q6 k3 r6 L( @2 c# Z7 B" p5.39.217.77:88982.電動攪拌器
; G5 [8 R$ H' @0 Y8 J& X5 v9 g6 ]5.39.217.77:88983.桿麵棍
' I3 ^6 r. d( l8 m: m+ M4.橡皮刮刀' \4 C, K% }# z
5.攪拌盆
& w4 ]! [$ `! n' j8 n9 u5.39.217.77:8898<烤箱預熱>tvb now,tvbnow,bttvb8 u! s& U, c+ e V$ [1 l6 E
上火180/下火180度
* {6 L6 I- A; B' B9 |<做法>- |5 X) I& D) n. `1 V7 z ~! ?& q) g5 I
塔皮~
4 ~$ I c9 N1 w& ]8 p: `- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將奶油放室溫軟化，依序加入鹽、糖粉、全蛋、低筋麵粉、高筋麵粉拌勻成糰tvb now,tvbnow,bttvb+ [+ \0 j' P- X5 n6 I% ~# h% f
2.用保鮮膜包起麵團後放入冰箱冷藏放4小時備用
# Q& j9 i% |8 l2 j! ^+ _) ^7 ^5.39.217.77:8898杏仁餡~
% K; M* J6 B9 m+ B) g# Z! Y7 utvb now,tvbnow,bttvb1.將奶油放室溫軟化，依序加入糖粉、杏仁粉、全蛋拌勻備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K! Y# g! G0 b
組合~
% o6 H$ p4 W; C+ F1.將冰好的塔皮取出桿成0.4公分厚，放入塔模中塑好型5.39.217.77:88981 b4 z; V8 l8 ]; s
2.將杏仁餡填入塔皮中4 |" a* E* [6 b
3.將做好的杏仁派放入烤箱中以180/180的溫度烤30~35分鐘，取出放涼至完全冷卻
' o8 C. R+ Z' I. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將卡士達餡自冰箱取出，鋪在杏仁塔上，在表面裝飾上各種新鮮水果
8 J! C2 H- r" I, S- q2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將杏桃果膠以等量的水加熱溶化後刷在水果塔的表面，最後可灑上銀珠糖果裝飾即完成 |
發表於 2011-5-24 11:05 AM
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