<材料>% u* @# s A$ B( ~
塔皮~
?# k8 p+ `; f& g+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.奶油85g公仔箱論壇& U4 u/ v+ U, {
2.糖粉85g
, q3 l v3 |, y8 ~, ]3.鹽2g
& }, H4 g& l& h. m- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.全蛋45g
8 ~/ q% m! H2 C) b( X" Y" Z: a5.低筋麵粉175g
/ P, b1 k) Q N% X# S: P5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.高筋麵粉25g公仔箱論壇. ]6 h- O& r: m! K4 h3 S( |
杏仁餡~8 A8 A. l$ W/ V& b" n {
1.奶油75g, ~3 _: O9 Y2 x* x
2.糖粉75g
5 h* |2 t( y0 Y* f! F* |3.烘焙用杏仁粉75g
: ]' W. ] a- x3 y4 o, ftvb now,tvbnow,bttvb4.全蛋90g公仔箱論壇; m: ]& W$ d3 T) ?2 @' d
裝飾~3 u' V* G3 J2 o* ~2 `9 P
1.奶油卡士達餡適量(可買卡士達預拌粉，依照包裝上的說明事先調製成卡士達餡，冰在冷藏備用)tvb now,tvbnow,bttvb& q5 e4 ?7 V, n: g- D1 H0 P
2.新鮮水果(草莓、奇異果、藍莓等各式新鮮水果適量)公仔箱論壇% P7 E; t' `8 G
3.杏桃果膠適量tvb now,tvbnow,bttvb+ E) O3 G" n4 { u- B
4.銀珠適量(裝飾用可有可無)公仔箱論壇) V1 O; G1 X! W! t. P6 ^
<器具>
6 f1 O$ M; u, m$ y$ P2 l* v5.39.217.77:88981.六吋派盤+ H. h8 {- @- {$ `( k8 Z3 Q
2.電動攪拌器
( Y3 [3 b9 r( S" e7 ^" w WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.桿麵棍
6 D( X) s. T4 T6 D8 `4 x/ Etvb now,tvbnow,bttvb4.橡皮刮刀
6 j/ @$ I( p. X' Q) N+ p( ^公仔箱論壇5.攪拌盆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?# x/ T! \1 O5 y3 C( b% ]& q( F
<烤箱預熱>tvb now,tvbnow,bttvb4 H* C& C2 z- h- Y3 b* K
上火180/下火180度
1 V6 O2 k6 }; O, ~1 \/ t. j: \, }公仔箱論壇<做法>
, h" }4 L2 J# D/ G( z$ I. S5.39.217.77:8898塔皮~
; C) y. G4 f4 A: y' S- _; c1.將奶油放室溫軟化，依序加入鹽、糖粉、全蛋、低筋麵粉、高筋麵粉拌勻成糰
: {: ~# N5 c8 E0 Ytvb now,tvbnow,bttvb2.用保鮮膜包起麵團後放入冰箱冷藏放4小時備用/ y% P" @( ^* M2 z+ C" p `
杏仁餡~) @0 j' T1 c/ U3 h u S/ M
1.將奶油放室溫軟化，依序加入糖粉、杏仁粉、全蛋拌勻備用
% t2 G# p6 P7 ^- @+ ]# ~! o) G$ Q5.39.217.77:8898組合~
; d4 N0 p0 t G* @, s# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將冰好的塔皮取出桿成0.4公分厚，放入塔模中塑好型5.39.217.77:8898) Q/ n! h! z* g, l3 u2 F
2.將杏仁餡填入塔皮中
3 w, S8 e" \% m/ [ c% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將做好的杏仁派放入烤箱中以180/180的溫度烤30~35分鐘，取出放涼至完全冷卻
3 V' W% `7 r; Y5 R4 c* Stvb now,tvbnow,bttvb4.將卡士達餡自冰箱取出，鋪在杏仁塔上，在表面裝飾上各種新鮮水果公仔箱論壇5 Q) f2 h# V, H r, f5 [9 A2 ^2 m- _, o0 S
5.將杏桃果膠以等量的水加熱溶化後刷在水果塔的表面，最後可灑上銀珠糖果裝飾即完成 |
發表於 2011-5-24 11:05 AM
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