<材料>& z: W Z* p" J( W: I7 j+ s ?/ ]
塔皮~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V$ `& I/ T% }% [ @- i2 Y& h! d
1.奶油85g7 x2 ~# B |5 v7 y0 r2 z0 c) E
2.糖粉85g
2 B) v v: t3 Y* u, X" X3.鹽2g
# z- {" A! A) P! Z2 l- b, Y4.全蛋45g
: H. e" J! N8 w7 B9 a; Otvb now,tvbnow,bttvb5.低筋麵粉175g
' r/ K2 g7 Z2 r( Z% u1 f+ z5.39.217.77:88986.高筋麵粉25gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~0 |( Z3 ?2 }- F8 G
杏仁餡~
3 O" ~1 s& z1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.奶油75gtvb now,tvbnow,bttvb( M. s, U) G1 Z& F4 H) a
2.糖粉75g
- Y5 F5 m$ R6 i, a) ]) C9 x* }( p: t3.烘焙用杏仁粉75g8 [6 W( g/ z. g g9 U
4.全蛋90g
2 @( P1 X& P9 F, X5.39.217.77:8898裝飾~5.39.217.77:8898! r7 \& f" j# M0 w0 B) u& j6 R
1.奶油卡士達餡適量(可買卡士達預拌粉，依照包裝上的說明事先調製成卡士達餡，冰在冷藏備用)tvb now,tvbnow,bttvb: K4 s) \% C- `$ ?8 B
2.新鮮水果(草莓、奇異果、藍莓等各式新鮮水果適量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l+ Y6 A% B" y$ K6 ^ v" @) p
3.杏桃果膠適量tvb now,tvbnow,bttvb5 F+ }3 i5 m1 o" j
4.銀珠適量(裝飾用可有可無)公仔箱論壇! X- R& Z- B1 X/ u
<器具>5.39.217.77:88989 `; T% O! b- \
1.六吋派盤公仔箱論壇3 O) Z. s- k% j6 j7 Q: o7 A
2.電動攪拌器
8 e5 ~$ {4 ?& [! Q c. q5.39.217.77:88983.桿麵棍
- a% _+ L2 `; S- s4.橡皮刮刀
) L1 ]9 x5 \5 i! R/ W) a, |) Xtvb now,tvbnow,bttvb5.攪拌盆
) `) j, m m5 ?) s" D4 F! z5.39.217.77:8898<烤箱預熱>
* t. r; X. w* ?! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上火180/下火180度TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b. ~" L2 F5 e" d5 z8 a! [6 ~
<做法>
2 m' s1 [; D' K7 \- U- ntvb now,tvbnow,bttvb塔皮~
8 p" k* S R0 F Itvb now,tvbnow,bttvb1.將奶油放室溫軟化，依序加入鹽、糖粉、全蛋、低筋麵粉、高筋麵粉拌勻成糰
; [2 z, y" n: m. ttvb now,tvbnow,bttvb2.用保鮮膜包起麵團後放入冰箱冷藏放4小時備用! u1 W# k7 S+ N, {
杏仁餡~
n/ w4 e; [8 Z' v- U9 o" d1.將奶油放室溫軟化，依序加入糖粉、杏仁粉、全蛋拌勻備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p% B5 v. B5 b
組合~- h! s( u) n0 _ [9 X* N
1.將冰好的塔皮取出桿成0.4公分厚，放入塔模中塑好型
$ g' S9 S3 G" A) t8 O! v. }6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將杏仁餡填入塔皮中
1 _' f! @2 |$ {( i5 U+ \% h! {5.39.217.77:88983.將做好的杏仁派放入烤箱中以180/180的溫度烤30~35分鐘，取出放涼至完全冷卻
9 j+ v8 ~1 H. s5 e公仔箱論壇4.將卡士達餡自冰箱取出，鋪在杏仁塔上，在表面裝飾上各種新鮮水果
6 W. s* |0 Z) A" gtvb now,tvbnow,bttvb5.將杏桃果膠以等量的水加熱溶化後刷在水果塔的表面，最後可灑上銀珠糖果裝飾即完成 |
發表於 2011-5-24 11:05 AM
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