<材料>5.39.217.77:88984 ?' ~7 H6 q# c% \: G7 ~1 G
塔皮~公仔箱論壇6 \- }0 J) H3 \0 J, {6 S$ `! v
1.奶油85g
' h% E) B4 l. p; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.糖粉85g" C( [2 O5 }6 _
3.鹽2g
: f. Y: s" B2 U; U5 }5 L8 g. J. E! }5.39.217.77:88984.全蛋45g
1 u' Y! u7 j$ F7 b+ ^0 Ytvb now,tvbnow,bttvb5.低筋麵粉175g
4 ]+ S5 q0 M' ]1 B6.高筋麵粉25gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P# C- }7 Z* b w) O! f. b t Z: ]
杏仁餡~
# d: q0 g' y: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.奶油75g
7 d$ d( e1 o/ r- m- E2.糖粉75g5.39.217.77:8898' Z a! U5 b/ G0 q9 s$ i
3.烘焙用杏仁粉75g8 L( ?* e) a( r% ~
4.全蛋90g
. q! u E" _/ L5.39.217.77:8898裝飾~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O& ^3 x( Z/ w8 o$ {
1.奶油卡士達餡適量(可買卡士達預拌粉，依照包裝上的說明事先調製成卡士達餡，冰在冷藏備用)
, P+ s2 ^2 A# c9 ^, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.新鮮水果(草莓、奇異果、藍莓等各式新鮮水果適量)tvb now,tvbnow,bttvb3 R8 Y; G) n+ Z9 ~1 t2 e
3.杏桃果膠適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [0 m6 J" v A5 m0 a
4.銀珠適量(裝飾用可有可無)公仔箱論壇; o0 n' d8 n) X* h& n) S" v
<器具>5.39.217.77:88987 m6 ~2 G; S+ r0 u+ Q
1.六吋派盤
! e% @ X9 {6 A7 w2 M2.電動攪拌器tvb now,tvbnow,bttvb7 Q c! {8 c* j
3.桿麵棍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E& Y0 l0 Q v' ]
4.橡皮刮刀
* k/ z) W0 b# c" Q! c% F. M4 o- A5 Utvb now,tvbnow,bttvb5.攪拌盆" t3 `) L1 w+ P2 m! M! r
<烤箱預熱>公仔箱論壇7 _" B7 I) F/ |: z& I
上火180/下火180度
0 u" |- U1 H4 O6 B* l/ A+ k<做法>
- F1 v% v0 V! I4 v4 W塔皮~tvb now,tvbnow,bttvb6 B8 @# \! t/ [2 z' \- S6 d
1.將奶油放室溫軟化，依序加入鹽、糖粉、全蛋、低筋麵粉、高筋麵粉拌勻成糰9 l4 I8 a4 J7 N
2.用保鮮膜包起麵團後放入冰箱冷藏放4小時備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y& y7 n* Z0 `% Y9 c: T
杏仁餡~公仔箱論壇: B% W3 t8 u+ y# G3 I3 ]
1.將奶油放室溫軟化，依序加入糖粉、杏仁粉、全蛋拌勻備用5.39.217.77:8898, N8 ?5 X/ x5 p# g3 D: B
組合~8 ^! r: E% t* B2 Z
1.將冰好的塔皮取出桿成0.4公分厚，放入塔模中塑好型
8 e6 p% b# r$ d* |% Q3 Jtvb now,tvbnow,bttvb2.將杏仁餡填入塔皮中tvb now,tvbnow,bttvb7 p6 y$ Z' b2 Q* p' O" {
3.將做好的杏仁派放入烤箱中以180/180的溫度烤30~35分鐘，取出放涼至完全冷卻tvb now,tvbnow,bttvb& | C1 F( l6 A8 _
4.將卡士達餡自冰箱取出，鋪在杏仁塔上，在表面裝飾上各種新鮮水果
% x C2 J* [0 U9 u0 d Dtvb now,tvbnow,bttvb5.將杏桃果膠以等量的水加熱溶化後刷在水果塔的表面，最後可灑上銀珠糖果裝飾即完成 |
發表於 2011-5-24 11:05 AM
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