<材料>% Q5 Q/ |* g5 _/ W
塔皮~
' G- @; E8 \3 k0 |& t1.奶油85gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G6 V) h, y W# c" ]" M; r5 L
2.糖粉85g
' P' c: n/ E" S) \5.39.217.77:88983.鹽2g
" i1 \2 ?3 e+ ~+ G8 D6 k7 Etvb now,tvbnow,bttvb4.全蛋45g
& i- ] E# J' a' A/ s5.低筋麵粉175g
- a* {( f& q2 C( p, ltvb now,tvbnow,bttvb6.高筋麵粉25g
/ T* f# t: _. f9 r公仔箱論壇杏仁餡~公仔箱論壇3 F: P, O: M3 n! u
1.奶油75g
* d! w' \0 l* k$ \* \% z" u2.糖粉75g7 L# E1 ?- |: `
3.烘焙用杏仁粉75g; `, z' ]3 a- _ K) p
4.全蛋90g公仔箱論壇% F" R* G% e5 B) I- B: r& W
裝飾~5.39.217.77:8898. F3 g: Z0 Z+ i2 v" z8 y+ V Z' L
1.奶油卡士達餡適量(可買卡士達預拌粉，依照包裝上的說明事先調製成卡士達餡，冰在冷藏備用) T% |5 F' R- J7 S
2.新鮮水果(草莓、奇異果、藍莓等各式新鮮水果適量)
! \9 h z9 Z4 l r$ X8 Q r3.杏桃果膠適量公仔箱論壇) M! _6 ?) m* M" ~
4.銀珠適量(裝飾用可有可無)
5 |+ _( r/ R. G<器具>
1 w- @) D! i/ m5 p% t( V. G公仔箱論壇1.六吋派盤
! @; H! r O* Y, g \1 c5.39.217.77:88982.電動攪拌器1 B( k1 x. k# L' j) V% b
3.桿麵棍
0 `" S- K v3 c' Y7 U1 \公仔箱論壇4.橡皮刮刀
. ], G' G2 d Z% n* }0 Ntvb now,tvbnow,bttvb5.攪拌盆5.39.217.77:8898# _- i. b$ [# i E' v, g
<烤箱預熱>
8 y7 a+ D, i! L. g' K5.39.217.77:8898上火180/下火180度
4 M0 O3 f7 |" p2 y8 b" k# K6 t+ ~: g<做法>
1 l2 P$ |4 C+ D公仔箱論壇塔皮~
( u; ^, J; n1 O2 r6 @, R* stvb now,tvbnow,bttvb1.將奶油放室溫軟化，依序加入鹽、糖粉、全蛋、低筋麵粉、高筋麵粉拌勻成糰
* \7 O# Q$ G! S L# |. T# e7 R( a- L2.用保鮮膜包起麵團後放入冰箱冷藏放4小時備用
- Q2 ?* w) K( g: Dtvb now,tvbnow,bttvb杏仁餡~tvb now,tvbnow,bttvb2 p' `& d4 d( a8 V1 o9 ^' Y& ~
1.將奶油放室溫軟化，依序加入糖粉、杏仁粉、全蛋拌勻備用
" B- \6 m$ q2 G* S+ h公仔箱論壇組合~: @& y! a2 p# d4 [% e4 f+ J
1.將冰好的塔皮取出桿成0.4公分厚，放入塔模中塑好型3 z- n& H& S( ]6 }2 h- `# W
2.將杏仁餡填入塔皮中5.39.217.77:88986 f. d, @. t; d0 B3 E+ m* C* v# M" h; G
3.將做好的杏仁派放入烤箱中以180/180的溫度烤30~35分鐘，取出放涼至完全冷卻
2 o/ S+ B, J: z; `4 F s/ R6 [4.將卡士達餡自冰箱取出，鋪在杏仁塔上，在表面裝飾上各種新鮮水果
, w' U( J: D6 ~tvb now,tvbnow,bttvb5.將杏桃果膠以等量的水加熱溶化後刷在水果塔的表面，最後可灑上銀珠糖果裝飾即完成 |
發表於 2011-5-24 11:05 AM
| 
