<材料>. Q' @9 `1 @# j2 ^4 m
塔皮~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g* _' M% _1 C1 L: A4 r7 K
1.奶油85g8 w: d; w8 i' S- i
2.糖粉85g
* b) K2 G" ]& f) o4 v9 Z3.鹽2g# Q! Z# z. _0 `. f n% y
4.全蛋45g
* G9 T# q& s# [( H/ b! F- l5.低筋麵粉175g6 X8 R* [( l6 \. J. u! |1 z m9 i
6.高筋麵粉25g
- E* p2 F+ S( a: [- L2 L" X8 K5 f5.39.217.77:8898杏仁餡~公仔箱論壇/ X5 s) w1 ?( _6 z: R l6 L! s, o& F
1.奶油75gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w7 j2 Y" X+ Y7 o8 M; `! T
2.糖粉75g
+ }+ r; j7 K9 ~/ m$ [tvb now,tvbnow,bttvb3.烘焙用杏仁粉75g公仔箱論壇% C9 h @! D! K% w5 O/ U
4.全蛋90g公仔箱論壇) b& ]4 S" s9 W4 j3 c
裝飾~5.39.217.77:8898: e- _; ? G, e& G6 [. |2 }
1.奶油卡士達餡適量(可買卡士達預拌粉，依照包裝上的說明事先調製成卡士達餡，冰在冷藏備用)
t f4 T B2 k; E- t h: htvb now,tvbnow,bttvb2.新鮮水果(草莓、奇異果、藍莓等各式新鮮水果適量)- _ k7 `! a9 b. ^& M
3.杏桃果膠適量
, V' p* h2 W- ~1 u' j* \0 m. P5.39.217.77:88984.銀珠適量(裝飾用可有可無)tvb now,tvbnow,bttvb% c5 t* L' e" a2 {# i- k
<器具>TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \% M& d% i3 w2 b
1.六吋派盤
8 l1 c" G Z; t) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.電動攪拌器TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @" ?6 G; s C/ m0 W/ p
3.桿麵棍tvb now,tvbnow,bttvb8 V; ^) e' C5 m M" x
4.橡皮刮刀公仔箱論壇/ k2 i) k4 I% O6 Q0 x6 k
5.攪拌盆公仔箱論壇& p8 k( a4 _- [/ e8 P( u' @3 c
<烤箱預熱>
6 Q; g* o: d) m, d上火180/下火180度公仔箱論壇4 e, t x7 {( n5 e$ |2 g
<做法>
& v Q4 d5 ] O$ Y7 M& S公仔箱論壇塔皮~tvb now,tvbnow,bttvb8 J2 ]/ v7 N# a* S0 N
1.將奶油放室溫軟化，依序加入鹽、糖粉、全蛋、低筋麵粉、高筋麵粉拌勻成糰8 r! |& _ y w4 M% e |( H
2.用保鮮膜包起麵團後放入冰箱冷藏放4小時備用公仔箱論壇6 Y. e" L- n+ Y# E( u8 M7 B
杏仁餡~
( {* J- W' `& h; O" Z5.39.217.77:88981.將奶油放室溫軟化，依序加入糖粉、杏仁粉、全蛋拌勻備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^! |* Z* {# l! t( _1 J
組合~
+ d, g1 @4 F% ]1 M& `4 ^9 ?1.將冰好的塔皮取出桿成0.4公分厚，放入塔模中塑好型公仔箱論壇% g1 \! A9 e# Y" ?. Z; [; }, u( U
2.將杏仁餡填入塔皮中
! k# T* u9 n- U$ x# \# c7 A) W3.將做好的杏仁派放入烤箱中以180/180的溫度烤30~35分鐘，取出放涼至完全冷卻9 @% M. d% D& `8 Q6 |& ?# F
4.將卡士達餡自冰箱取出，鋪在杏仁塔上，在表面裝飾上各種新鮮水果* t: ?/ S2 N9 q; i6 o; [& ^/ t
5.將杏桃果膠以等量的水加熱溶化後刷在水果塔的表面，最後可灑上銀珠糖果裝飾即完成 |
發表於 2011-5-24 11:05 AM
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