<材料>
( a$ B# [+ x; q2 |公仔箱論壇1.鳳梨丁300g
1 }9 A7 ?$ m2 t5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.砂糖100g
- J7 ]+ G1 Y5 p! V& N' H& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.檸檬汁適量
0 Y* [& D0 j" }7 g# W4.香草莢1/2支
5 t; z6 p3 ]6 g; g3 Wtvb now,tvbnow,bttvb5.肉桂粉1/8小匙
" z+ i4 L6 x3 O9 Y/ b4 b) Qtvb now,tvbnow,bttvb<器具>
% t0 ~2 R2 d( d1.煮鍋
/ ?0 Q6 A" j' k/ c, C3 F3 I) L& E, ^5.39.217.77:88982.玻璃罐公仔箱論壇1 E$ o5 N0 z0 M1 X8 j C, b
~玻璃罐需事先洗淨,並用滾水煮過後,微波或是用廚房紙巾擦乾備用( m8 V. ^: x, i) _# L- K. n' v2 ?
<做法>
. }9 d+ Z, E8 k# M1 ^, I5.39.217.77:88981.鳳梨去芯切小丁放入鍋中,香草豆莢對切剖開後,用刀背刮起香草籽,連同香草豆莢一起放入鍋中
+ [; w w9 q$ _0 j, T, E公仔箱論壇2.將砂糖,肉桂粉到入鳳梨丁鍋中,放置一段時間讓鳳梨出水. }- f L/ _6 W8 O
放置一段時間讓鳳梨出水後再開始煮果醬喔
/ Q! P. a1 a' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將已經出水的鳳梨放到爐上開中小火煮滾,把表面的泡泡撈除,視口味酌量加入檸檬汁,再繼續煮至濃稠(約5分鐘)& z# ?/ b5 ?! g* x: R8 g
4.趁熱小心裝玻璃罐中,拴緊瓶蓋後,將玻璃罐倒置放涼即可放入冰箱冷藏公仔箱論壇1 l& B' B* a! }- M4 m
ps~倒置的動作是讓玻璃罐呈現真空狀態,因為自製的果醬沒有放防腐劑,所以這樣鳳梨果醬才可以保存比較久一點喔 ~3 c7 K. n' U
5.做好的鳳梨果醬要放在冰箱冷藏保存,可以放1~2個月左右,記得每次要用時要用乾淨的器具取要用的量後盡快拴緊放回冰箱喔 |
發表於 2011-5-24 11:02 AM
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