<材料>公仔箱論壇% j! W/ M; f' k8 g
1.鳳梨丁300g
8 h7 g8 H+ d$ D) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.砂糖100g
+ c& v1 _8 P: Z6 a5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.檸檬汁適量
4 G2 t/ C0 K8 v2 Q P7 A8 ^公仔箱論壇4.香草莢1/2支
- x+ `1 @% h, r0 G2 a/ N- G$ Y# s5.39.217.77:88985.肉桂粉1/8小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B7 p: X0 Y3 g0 ~- U- U3 ~4 X% f
<器具>
w9 d. k( P- M( X4 N1.煮鍋
! \/ I) p3 d$ Q+ @3 K g" n2.玻璃罐 H2 c% F( L9 W+ `. l, T, B
~玻璃罐需事先洗淨,並用滾水煮過後,微波或是用廚房紙巾擦乾備用
- w0 F. K8 _# Z- L8 {8 f* ltvb now,tvbnow,bttvb<做法>
3 g- c3 M% J g% N+ ^tvb now,tvbnow,bttvb1.鳳梨去芯切小丁放入鍋中,香草豆莢對切剖開後,用刀背刮起香草籽,連同香草豆莢一起放入鍋中' b% x+ }5 S/ F+ f
2.將砂糖,肉桂粉到入鳳梨丁鍋中,放置一段時間讓鳳梨出水
+ @5 `! @ ]- r; L& ztvb now,tvbnow,bttvb放置一段時間讓鳳梨出水後再開始煮果醬喔
9 ~6 t3 P4 v+ ]1 d, L+ f2 M公仔箱論壇3.將已經出水的鳳梨放到爐上開中小火煮滾,把表面的泡泡撈除,視口味酌量加入檸檬汁,再繼續煮至濃稠(約5分鐘)# i' ^6 _! {9 j" E* u$ S% `6 l
4.趁熱小心裝玻璃罐中,拴緊瓶蓋後,將玻璃罐倒置放涼即可放入冰箱冷藏/ {4 M/ d5 y, v( ~" j5 W
ps~倒置的動作是讓玻璃罐呈現真空狀態,因為自製的果醬沒有放防腐劑,所以這樣鳳梨果醬才可以保存比較久一點喔+ _: G: o$ B9 T. |; { \; W
5.做好的鳳梨果醬要放在冰箱冷藏保存,可以放1~2個月左右,記得每次要用時要用乾淨的器具取要用的量後盡快拴緊放回冰箱喔 |
發表於 2011-5-24 11:02 AM
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