<材料>
5 Z% t+ _+ y" e2 j6 l; R9 S3 Xtvb now,tvbnow,bttvb1.鳳梨丁300g
1 G% e7 G6 U$ |, H公仔箱論壇2.砂糖100g
; q4 K! o2 c: l( t! d' T! F O* ?公仔箱論壇3.檸檬汁適量
8 Z% \1 e! d9 K, v% V4 G7 J8 J+ {4.香草莢1/2支5.39.217.77:88989 H" v- L3 L0 {6 g. x( Z$ o
5.肉桂粉1/8小匙
' [8 v g3 G8 Z* y1 ]. e* a. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。<器具>tvb now,tvbnow,bttvb* k8 Y. j% W P
1.煮鍋5.39.217.77:88982 R. s8 X/ ]: E# g3 m
2.玻璃罐
* _1 {( `2 _) L, L& e2 P1 Ptvb now,tvbnow,bttvb~玻璃罐需事先洗淨,並用滾水煮過後,微波或是用廚房紙巾擦乾備用tvb now,tvbnow,bttvb' ^* R; k7 N- [4 c2 Y
<做法>
; ?9 V8 {: k4 @# |, D! f3 }1.鳳梨去芯切小丁放入鍋中,香草豆莢對切剖開後,用刀背刮起香草籽,連同香草豆莢一起放入鍋中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o9 W7 P5 p! |) ~- p3 K
2.將砂糖,肉桂粉到入鳳梨丁鍋中,放置一段時間讓鳳梨出水
; X. a" Q9 K# e6 {, s+ y公仔箱論壇放置一段時間讓鳳梨出水後再開始煮果醬喔& n$ _6 e0 n$ J
3.將已經出水的鳳梨放到爐上開中小火煮滾,把表面的泡泡撈除,視口味酌量加入檸檬汁,再繼續煮至濃稠(約5分鐘)
! k, o2 M8 v* i: ?1 B* U4.趁熱小心裝玻璃罐中,拴緊瓶蓋後,將玻璃罐倒置放涼即可放入冰箱冷藏6 C* B) O1 H: w9 d$ p
ps~倒置的動作是讓玻璃罐呈現真空狀態,因為自製的果醬沒有放防腐劑,所以這樣鳳梨果醬才可以保存比較久一點喔tvb now,tvbnow,bttvb- D6 n+ A) p- G% C# A# V. p
5.做好的鳳梨果醬要放在冰箱冷藏保存,可以放1~2個月左右,記得每次要用時要用乾淨的器具取要用的量後盡快拴緊放回冰箱喔 |
發表於 2011-5-24 11:02 AM
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