<材料>
; j6 l) t' P$ K7 k; ?2 t1.鳳梨丁300g
) Q! W3 `$ Q) A; v. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.砂糖100g
; X. D, q: `0 U9 }0 ltvb now,tvbnow,bttvb3.檸檬汁適量5.39.217.77:8898) C1 x! X3 S) }! T7 J$ }
4.香草莢1/2支公仔箱論壇2 K# D. e8 m0 T* ]' g) A
5.肉桂粉1/8小匙7 E2 @$ p7 l5 M0 Z# G
<器具>
5 A; ~6 ` W+ n; D) r5.39.217.77:88981.煮鍋
. E' U& C: h7 ~' b, a5.39.217.77:88982.玻璃罐
- D9 {# ?* K6 u ?# U, m* D~玻璃罐需事先洗淨,並用滾水煮過後,微波或是用廚房紙巾擦乾備用
5 E! L+ [0 ^$ |' Q7 g6 J9 N# v公仔箱論壇<做法>公仔箱論壇. v# `; Z; ^7 z$ r
1.鳳梨去芯切小丁放入鍋中,香草豆莢對切剖開後,用刀背刮起香草籽,連同香草豆莢一起放入鍋中0 z6 ^7 v8 h M2 I5 [
2.將砂糖,肉桂粉到入鳳梨丁鍋中,放置一段時間讓鳳梨出水
, d) j- T1 g5 P7 Y" A: D公仔箱論壇放置一段時間讓鳳梨出水後再開始煮果醬喔
& a% h' p! T' r5.39.217.77:88983.將已經出水的鳳梨放到爐上開中小火煮滾,把表面的泡泡撈除,視口味酌量加入檸檬汁,再繼續煮至濃稠(約5分鐘)5.39.217.77:88985 f, n% t+ z5 t% s- ^, i0 A- |* n
4.趁熱小心裝玻璃罐中,拴緊瓶蓋後,將玻璃罐倒置放涼即可放入冰箱冷藏
0 y0 @) I S8 c1 f: @3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。ps~倒置的動作是讓玻璃罐呈現真空狀態,因為自製的果醬沒有放防腐劑,所以這樣鳳梨果醬才可以保存比較久一點喔
( ]' T) d3 ?9 a" B( m7 }/ |tvb now,tvbnow,bttvb5.做好的鳳梨果醬要放在冰箱冷藏保存,可以放1~2個月左右,記得每次要用時要用乾淨的器具取要用的量後盡快拴緊放回冰箱喔 |
發表於 2011-5-24 11:02 AM
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