<材料>公仔箱論壇3 y& `# l2 l4 F+ o* T+ Y9 ^
1.鳳梨丁300g6 A, a$ Y' T0 G7 k5 Z: r
2.砂糖100g
5 ^$ p8 g) x# k% W2 H, T3.檸檬汁適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~& w. T8 L$ X& z
4.香草莢1/2支tvb now,tvbnow,bttvb) u$ @. T8 Q6 | J: }2 D( F
5.肉桂粉1/8小匙/ ]9 F( w/ E7 h0 g; _
<器具>
& e1 z) j9 r- B8 ~" j5.39.217.77:88981.煮鍋公仔箱論壇2 A5 I% P0 Z) @& U6 c2 B; v
2.玻璃罐公仔箱論壇5 t; Q$ J- t* F( q
~玻璃罐需事先洗淨,並用滾水煮過後,微波或是用廚房紙巾擦乾備用
$ H( @( U1 S7 F4 \# e5.39.217.77:8898<做法>
2 X5 D# f& N6 e/ P$ K* n2 S5.39.217.77:88981.鳳梨去芯切小丁放入鍋中,香草豆莢對切剖開後,用刀背刮起香草籽,連同香草豆莢一起放入鍋中
) i5 n. s* ?4 W2 dtvb now,tvbnow,bttvb2.將砂糖,肉桂粉到入鳳梨丁鍋中,放置一段時間讓鳳梨出水, x) P8 h1 g/ w: s8 a9 \
放置一段時間讓鳳梨出水後再開始煮果醬喔
& U! n. x2 i; i& H3 D3.將已經出水的鳳梨放到爐上開中小火煮滾,把表面的泡泡撈除,視口味酌量加入檸檬汁,再繼續煮至濃稠(約5分鐘)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _$ s% ^5 N0 ]% O' Z+ Q- i3 ?
4.趁熱小心裝玻璃罐中,拴緊瓶蓋後,將玻璃罐倒置放涼即可放入冰箱冷藏7 b. [! `8 z7 L+ P% }
ps~倒置的動作是讓玻璃罐呈現真空狀態,因為自製的果醬沒有放防腐劑,所以這樣鳳梨果醬才可以保存比較久一點喔
% h }+ J9 B) b" Z, y( C' K1 p, a. h5.做好的鳳梨果醬要放在冰箱冷藏保存,可以放1~2個月左右,記得每次要用時要用乾淨的器具取要用的量後盡快拴緊放回冰箱喔 |
發表於 2011-5-24 11:02 AM
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