材料
2 K$ s% T% s9 E# l: t Z青蘋果（去皮切粒） 4個、糖 150克、牛油 40克、檸檬汁 2湯匙、肉桂粉 1湯匙、粟粉水/可可粉及糖粉各適量
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& l; ~1 o. O4 G4 A1 S/ v/ o5.39.217.77:8898金寶麪粉粒1 e O! @0 g: p+ V8 P* Y/ L
低筋麪粉 150克、牛油（叮溶） 70克、糖 50克
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做法公仔箱論壇6 W/ j( D. m5 W( s0 K T
1.以中火煮溶 40克牛油，加入青蘋果粒、糖炒 15分鐘。* C: w) H/ H* U5 o) A2 i4 K- k
+ L" G/ T" X7 N. }tvb now,tvbnow,bttvb2.加粟粉水快炒 1分鐘，熄火加入檸檬汁、肉桂粉拌勻，盛起備用。
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3.低筋麪粉與糖拌勻，分數次加入已溶牛油，拌至粒粒狀，備用。; P3 v$ a2 ?% V" q
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4.焗杯中放入蘋果粒，鋪上金寶麪粉粒，放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘。
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! S0 T B4 I9 N5.取出後灑上可可粉、糖粉裝飾即可。
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貼士
5 Q6 o3 I' g- m5.39.217.77:8898可用紅蘋果代替青蘋果，只要加多 3份量的檸檬汁，就有青蘋果的酸甜香味了！公仔箱論壇7 i+ h1 D8 G4 {. m& q4 h
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發表於 2011-5-23 06:24 AM
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