材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f( v" U8 o7 r5 k- U
士多啤梨（去蒂） 120克、糖 140克、意大利軟芝士（ Mascarpone Cheese） 100克、蛋黃（拂勻隔熱水坐熱）/蛋白各 2隻、手指餅 10條+ D) ~2 p% W0 {" U
( R" `. W1 H6 d, a5 S0 X- Atvb now,tvbnow,bttvb朱古力漿
1 d& x, e4 w) H4 V' m. t- F0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉 2茶匙、熱水 1湯匙、糖半湯匙
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做法8 y, v g3 q& G- A, S" f6 ^
1.士多啤梨用攪拌機打碎，與 100克糖放煲內，以小火拌煮 15分鐘成士多啤梨醬。
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2.芝士用電動拂蛋器略為拂打，加 40克糖打至軟滑，分開兩次加入蛋黃，繼續拂打成芝士糊。
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& ^' [, b7 e! O5.39.217.77:88983.蛋白用電動拂蛋器打至企身，再與芝士糊混合。
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+ z8 z8 V" r) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.手指餅折成小件；將熱水、糖、可可粉混合成朱古力漿，掃上手指餅碎中。$ B5 A2 W; m: @3 W& y" G5 g, `
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5.杯中逐層鋪上手指餅碎、芝士糊，重複兩次，放雪櫃雪 2小時至挺身，最後加上士多啤梨醬和裝飾即可。 5.39.217.77:88986 q+ u; n8 A; b" }. ]. _
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/ u! }6 |* N/ h# m1 Ftvb now,tvbnow,bttvb混合芝士和蛋白時，只可用膠刮快手拌勻，用拂蛋器的話蛋白會硬繃繃，不夠軟滑。5.39.217.77:8898' t. q5 M& B/ U5 A) g Z
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發表於 2011-5-23 06:23 AM
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發表於 2011-5-23 06:29 AM
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