材料* ] c& }1 Q1 J
橙 1個、熱水 25毫升、魚膠粉 2克、糖 7克、橙汁 75毫升
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9 J! e5 S) k |* X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u0 `: Z& N1 g* |& c
做法
) I* ]% e# C2 E+ K: j9 }0 R0 T5 U公仔箱論壇1.橙切半，用小刀挖出橙肉，橙皮、橙肉留用。5.39.217.77:8898) k6 [ D/ H: x5 w
# _6 z8 F5 s& j( R2.糖、魚膠粉、熱水拌成魚膠溶液，倒入橙汁中拌勻。
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! Y/ ?3 J9 V$ O, k C" U5.39.217.77:88983.將橙汁魚膠溶液邊攪拌邊隔冰水坐凍，倒入橙皮中，放入雪櫃雪 2小時。取出後，面層放上橙肉即可。
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3 K+ R) m& c) e4 v公仔箱論壇5.39.217.77:8898" B- t; O% l8 s) _! a1 ?
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做果凍時，必須坐冰水攪拌，否則天然果汁中的沉澱物會沉澱，令果凍味道不均勻。0 \- s) e$ b9 R$ q6 d1 Q- j$ l7 I
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發表於 2011-5-23 06:22 AM
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