材料：tvb now,tvbnow,bttvb& u2 S3 X2 s) i/ f" s
免治豬肉 半斤; o( S% H5 w5 Z$ j5 D
蠔油 2湯匙
' m* j/ m8 B% e# k5 j& a& ?細洋葱 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?* C: m$ q* |' s4 U! o* R
豆角（切粒） 3至4條8 N8 Q. W* a7 `" Z) B
甲拋 200克
- G* }$ t2 b" }tvb now,tvbnow,bttvb指天椒 5至6隻tvb now,tvbnow,bttvb* R8 s9 @5 U% Y' o0 a
蒜頭（略拍、去蒜皮及略切） 1個
0 ~* T; L% T) k/ ]) x/ Ttvb now,tvbnow,bttvb生抽 1茶匙4 j. E" ~& z; d$ H$ N
魚露、老抽 1湯匙
: s- ^2 [9 n8 Y T4 B( \tvb now,tvbnow,bttvb糖 少許
- @& T: m) n) t) Y3 v公仔箱論壇油 3湯匙: T# v& }, P9 [, y' m) y: B0 ~) ~
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb0 ? X8 L4 \: ]* M v
Step 1 將蒜頭及辣椒一齊樁爛。' f5 e" I! R; p" R6 p) j
. b$ K! v( ?) w% g; ` Vtvb now,tvbnow,bttvbStep 2 開鑊，落油、蒜頭以及辣椒。
6 N. U* M+ Z. B/ K) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 H0 I8 `6 [' Q7 Q4 V8 |% s* stvb now,tvbnow,bttvbStep 3 落洋葱、豬肉碎炒勻。' D3 b1 _) [! Z- W
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Step 4 然後落魚露、生抽、老抽、蠔油、糖，將材料拌勻，最後才加入豆角、甲拋及水，煮至豬肉熟透即可。$ k1 R& L' O$ J, I% y1 h. m
9 H9 Y* F' `$ ]" _+ o: ]% z' itvb now,tvbnow,bttvb小貼士：豬肉碎要不停快炒，否則會黏底；辣椒、蒜頭炒的時間愈耐便愈辣。
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發表於 2011-5-22 09:56 AM
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發表於 2011-5-22 04:04 PM
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