材料：公仔箱論壇4 D$ ~( I6 c& m, \. u, E/ G# R2 F
免治豬肉 半斤5.39.217.77:8898* I6 p( e q5 E' F" P. b
蠔油 2湯匙5.39.217.77:8898! `( P2 E* `) v6 H9 `
細洋葱 1個
, }0 ]+ o) `2 T0 b5.39.217.77:8898豆角（切粒） 3至4條3 U" C6 I6 }5 O# k! [, Q9 _/ E3 A
甲拋 200克
6 A' Q; s* |" E$ j+ D. {' v指天椒 5至6隻tvb now,tvbnow,bttvb2 X+ @6 O* G: F; D. P4 z" p
蒜頭（略拍、去蒜皮及略切） 1個
' C c& L1 H: e- c$ T5 u( y公仔箱論壇生抽 1茶匙
% v$ M5 Y6 r) C5.39.217.77:8898魚露、老抽 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H; H0 B' o+ b( ~) |2 j$ d
糖 少許$ E! I1 o$ U, C+ _' [; p
油 3湯匙公仔箱論壇; T' r( X9 Z2 C+ T; l! m
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb. S3 t! Z: Q" v2 p
Step 1 將蒜頭及辣椒一齊樁爛。
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N4 Z! b. f+ W/ q7 eStep 2 開鑊，落油、蒜頭以及辣椒。公仔箱論壇3 G7 W0 F9 o, z: a; N: _9 V
; R6 \5 T; \5 W, l" L公仔箱論壇Step 3 落洋葱、豬肉碎炒勻。
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Step 4 然後落魚露、生抽、老抽、蠔油、糖，將材料拌勻，最後才加入豆角、甲拋及水，煮至豬肉熟透即可。公仔箱論壇, s* ~. m6 _/ l
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小貼士：豬肉碎要不停快炒，否則會黏底；辣椒、蒜頭炒的時間愈耐便愈辣。0 ?1 x* ^# ^1 a! e6 w$ F
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發表於 2011-5-22 09:56 AM
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發表於 2011-5-22 04:04 PM
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