材料：公仔箱論壇, a3 }4 C; ]. I
免治豬肉 半斤
: V9 B; \7 @ T$ Y/ f( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 2湯匙
4 @6 j" |5 M9 O) A; X" Z! p細洋葱 1個tvb now,tvbnow,bttvb9 G/ b$ a8 }0 b
豆角（切粒） 3至4條
: ^- V$ h2 C$ L2 q5.39.217.77:8898甲拋 200克5.39.217.77:8898: s* \8 v& `$ e8 Q T1 ?
指天椒 5至6隻/ m/ h. H1 Q# t" s
蒜頭（略拍、去蒜皮及略切） 1個
1 A$ z, q+ }% y! d生抽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T' q! d% o" N* s Q
魚露、老抽 1湯匙5.39.217.77:88984 U |, ?: a% M3 u; R6 o
糖 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O9 I4 r3 X& w/ H) ]# D4 O+ g9 W- U5 `
油 3湯匙
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5.39.217.77:8898, z0 W! x$ B% K4 m2 U: H" T
做法：公仔箱論壇 ]& ^1 r, W) q* ?7 i
Step 1 將蒜頭及辣椒一齊樁爛。$ J2 \) a' r$ j/ O
; L3 @0 R* p2 u4 N5.39.217.77:8898Step 2 開鑊，落油、蒜頭以及辣椒。
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; D+ t3 a" v- t0 i5 m1 t0 q1 Qtvb now,tvbnow,bttvbStep 3 落洋葱、豬肉碎炒勻。# E9 k& P3 Y! W/ F! T4 s* ]
. _1 d3 ]2 b _. U9 m1 ~公仔箱論壇Step 4 然後落魚露、生抽、老抽、蠔油、糖，將材料拌勻，最後才加入豆角、甲拋及水，煮至豬肉熟透即可。5.39.217.77:88988 g, u+ Y" l {8 ?1 K# T+ r
7 \ U5 O( i2 z: W7 L公仔箱論壇小貼士：豬肉碎要不停快炒，否則會黏底；辣椒、蒜頭炒的時間愈耐便愈辣。
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發表於 2011-5-22 09:56 AM
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發表於 2011-5-22 04:04 PM
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