材料：
& ^2 K' g: N7 J1 K4 g5.39.217.77:8898免治豬肉 半斤5.39.217.77:8898: f1 E8 O: f1 H7 Z
蠔油 2湯匙
4 h; C" Y& i/ }4 B- g: ^細洋葱 1個5.39.217.77:88980 q) T8 I& q$ H% ]9 i* y8 |4 _4 q
豆角（切粒） 3至4條
3 U5 ?2 P! C) P甲拋 200克
r& j3 U$ u8 z9 Y5.39.217.77:8898指天椒 5至6隻
$ T7 M4 C% \ R& d! w. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭（略拍、去蒜皮及略切） 1個) ~; F, t1 r3 w) _' E! J/ O
生抽 1茶匙
: L% L$ W" N, p' V3 r0 T' j% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露、老抽 1湯匙公仔箱論壇2 c) _5 L( q7 {7 ^$ K% \: m% [4 R! {
糖 少許公仔箱論壇/ H: k% K* h7 h
油 3湯匙
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; h( E3 k# b. g$ A! u0 \$ W5.39.217.77:8898
- y9 }& e! y" e9 C, K1 _做法：
5 T! H% Y1 ]& f" ?1 w) T, ]" \: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Step 1 將蒜頭及辣椒一齊樁爛。. {8 _) U" U% z7 Y
5 H1 Y: _1 a. a. c% j# r& d! N5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Step 2 開鑊，落油、蒜頭以及辣椒。
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- T K2 a; R p8 t; ]tvb now,tvbnow,bttvbStep 3 落洋葱、豬肉碎炒勻。2 s4 C) m L( a$ d
tvb now,tvbnow,bttvb1 O0 I3 W# N) }4 l; ]/ X' N
Step 4 然後落魚露、生抽、老抽、蠔油、糖，將材料拌勻，最後才加入豆角、甲拋及水，煮至豬肉熟透即可。
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% v9 l% \% ?" p/ P+ R2 e2 O1 ]小貼士：豬肉碎要不停快炒，否則會黏底；辣椒、蒜頭炒的時間愈耐便愈辣。0 `" h8 m/ d' L' }# j) E
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發表於 2011-5-22 09:56 AM
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發表於 2011-5-22 04:04 PM
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