材料：
, p1 C9 Y9 Y: r8 Q8 f免治豬肉 半斤
4 v: h7 D1 t. B: G' x& ^tvb now,tvbnow,bttvb蠔油 2湯匙
0 p$ d Z( a/ N+ A# ytvb now,tvbnow,bttvb細洋葱 1個$ F6 O r) Y V8 Z- R
豆角（切粒） 3至4條
& Q$ w* W2 f( W甲拋 200克/ C. o" C2 P. M5 {: a5 g
指天椒 5至6隻
1 ?) c# `5 c, ]$ o/ Z, Q蒜頭（略拍、去蒜皮及略切） 1個
* \( c& \$ G2 w5.39.217.77:8898生抽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ [3 M9 }8 `+ x! b5 E! p
魚露、老抽 1湯匙: E% S- @+ g5 q; l! H% ^* Z o: x
糖 少許
7 h7 m- q" ]# D$ z! N2 h; f( ~/ r油 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u- m. ?; a6 G# I& j: A; _
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( B/ N. R v" }+ c8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
7 S& U- M0 v/ E S: `0 HStep 1 將蒜頭及辣椒一齊樁爛。1 s# i& u/ ^! w; N9 r M# F
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Step 2 開鑊，落油、蒜頭以及辣椒。
9 c+ y. W2 @1 {/ J1 Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z8 _3 W% x% [
Step 3 落洋葱、豬肉碎炒勻。6 h: E# Z3 o% _5 t( |
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Step 4 然後落魚露、生抽、老抽、蠔油、糖，將材料拌勻，最後才加入豆角、甲拋及水，煮至豬肉熟透即可。
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7 Q5 H' C5 j: g小貼士：豬肉碎要不停快炒，否則會黏底；辣椒、蒜頭炒的時間愈耐便愈辣。
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發表於 2011-5-22 09:56 AM
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發表於 2011-5-22 04:04 PM
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