材料：. P7 w: r: T) g6 B5 x" w4 p) V
免治豬肉 半斤5.39.217.77:88988 E; B) O+ G9 N: I4 X, ?) r, N
蠔油 2湯匙
% \+ u( v, S! \. H; l7 R' f' L5.39.217.77:8898細洋葱 1個
. y7 I! f+ P$ W8 k: Q! M$ V豆角（切粒） 3至4條
+ C) a l" ^, ]1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甲拋 200克
, `5 g- N$ G) O指天椒 5至6隻
5 c" M9 i: r% ~, `+ [蒜頭（略拍、去蒜皮及略切） 1個tvb now,tvbnow,bttvb4 J7 H. N2 V4 _. @) T$ V
生抽 1茶匙
# W( O K5 ]& [4 T& L7 F: t% u3 M5.39.217.77:8898魚露、老抽 1湯匙
5 m& B, K9 c1 f" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 少許( T9 k' h/ v1 u
油 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ B' ~3 p; a" d# A N( Y" V; `
( i2 @" j* Y7 ?1 n; U* X1 p
& m# H, b. t5 V, Utvb now,tvbnow,bttvb做法：
3 f' ^% i0 F4 v6 [5 oStep 1 將蒜頭及辣椒一齊樁爛。) p4 c: G$ {+ e7 {8 c( T e. m
( O, O6 p" u5 Y, S& \9 C
Step 2 開鑊，落油、蒜頭以及辣椒。tvb now,tvbnow,bttvb% R% Z) f2 k. @7 X
0 Q( A' u# M/ r0 O1 X, E+ f+ BStep 3 落洋葱、豬肉碎炒勻。7 n* z& y( k+ \; f/ f9 y4 \$ n
, u" B5 y& y) i; m: sStep 4 然後落魚露、生抽、老抽、蠔油、糖，將材料拌勻，最後才加入豆角、甲拋及水，煮至豬肉熟透即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 n! v- ^. c7 P* d2 C7 o! V. w
; ^" U& X0 t( V+ n' \5.39.217.77:8898小貼士：豬肉碎要不停快炒，否則會黏底；辣椒、蒜頭炒的時間愈耐便愈辣。
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發表於 2011-5-22 09:56 AM
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發表於 2011-5-22 04:04 PM
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