材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X& l/ F0 `6 Z+ W$ d
金不換（洗淨後略為撕碎）15塊
; b/ \: L3 n* P1 x公仔箱論壇檸檬葉（洗淨後，撕掉葉中間的莖，並略為切碎）10塊5.39.217.77:8898; w, o9 i) L5 ], b! D5 G( C6 k: r$ I- f
大紅辣椒（斜切） 1隻
: r" p% _# \( H9 T( n) m細指天椒 3隻& d: J0 L, u- _7 g9 s# l+ s6 j) B
雞翼（解凍後洗淨） 10隻 # U+ ~" H; x! {) Z8 [9 z! Q( A4 a. Z
椰漿 200毫升" \, F( a, S* Z8 i, q
魚露 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) u7 q5 L: \9 q0 [9 z
片糖（扑碎） 2湯匙
3 o5 ]7 w* M: rtvb now,tvbnow,bttvb甲猜 1至2棵
/ H" L- v/ g6 K; T( `紅咖喱醬 1.5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l9 ^0 p6 N/ v' z% A6 [( c! B1 [- O
5 h4 t- p' u A& x5.39.217.77:88981 r3 b c) s# o
做法：
' r& n# a0 U$ k3 EStep 1 將椰漿倒進鑊，用中火煮熱，加入紅咖喱醬兜勻，再加添少許椰漿。tvb now,tvbnow,bttvb* o: V- d8 z" K
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Step 2 落雞翼，煮約15分鐘。3 N9 U0 v; c! p# A7 C1 G# }
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Step 3 煮雞翼至中段，落片糖碎、魚露，將所有材料炒勻。
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; F( \/ C! k3 p/ x( L1 y" D5.39.217.77:8898Step 4 將指天椒用刀略拍，放落鑊；用水拌勻剩餘椰漿，連同甲猜、金不換、檸檬葉及紅辣椒一齊落鑊，煮至雞翼熟透，即可上碟。
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% P( f: t/ p6 C5.39.217.77:8898小貼士：用鑊煮椰漿要小心煮燶，因它很易黏底。5.39.217.77:88988 @) o( D8 f8 h. b' w
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發表於 2011-5-22 09:55 AM
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