材料：6 t! M; n) `/ @7 B! y7 I, q
金不換（洗淨後略為撕碎）15塊! j/ w3 h: L& o |) U {4 p* W4 D& Z
檸檬葉（洗淨後，撕掉葉中間的莖，並略為切碎）10塊
0 F' X5 Z- X; r) O0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大紅辣椒（斜切） 1隻
: S% k8 c4 E3 m% D+ l& E( j; T細指天椒 3隻
5 D+ x* R% E* N: Q) z公仔箱論壇雞翼（解凍後洗淨） 10隻
5 s& F% y; x; y) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰漿 200毫升, D* `+ z4 \% x( h1 L
魚露 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: x4 }6 y6 I# p" r
片糖（扑碎） 2湯匙
. ]& T0 w4 R: N' \$ U( A; V: @) `" H公仔箱論壇甲猜 1至2棵
5 N, a% w: e& s$ T7 w# e+ e$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅咖喱醬 1.5湯匙
4 K# G2 p) L8 Y" e" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W) j. ~& ^. t' ^* f3 D. L
7 A3 }2 t) |1 O, w" X5 o& G: Z" Vtvb now,tvbnow,bttvb做法：5 s) M- o% f% o2 Y7 \: ~
Step 1 將椰漿倒進鑊，用中火煮熱，加入紅咖喱醬兜勻，再加添少許椰漿。
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Step 2 落雞翼，煮約15分鐘。
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, J9 v4 R! S% j3 O g4 l* Jtvb now,tvbnow,bttvbStep 3 煮雞翼至中段，落片糖碎、魚露，將所有材料炒勻。. o& e8 V6 n5 U6 h; l& T
/ ~" x; r$ P5 {Step 4 將指天椒用刀略拍，放落鑊；用水拌勻剩餘椰漿，連同甲猜、金不換、檸檬葉及紅辣椒一齊落鑊，煮至雞翼熟透，即可上碟。
2 n5 D; _5 } a1 ^9 L, e8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V/ c4 t$ \: k- [
小貼士：用鑊煮椰漿要小心煮燶，因它很易黏底。9 w1 @, Z; [) ^' t
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發表於 2011-5-22 09:55 AM
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