材料：公仔箱論壇: y+ o/ e0 q/ i( a
金不換（洗淨後略為撕碎）15塊
; s4 S; i+ ?: X) g5.39.217.77:8898檸檬葉（洗淨後，撕掉葉中間的莖，並略為切碎）10塊
/ V I4 O& b! i) C+ Gtvb now,tvbnow,bttvb大紅辣椒（斜切） 1隻( Q4 K( ^( L/ u( a, I
細指天椒 3隻tvb now,tvbnow,bttvb, l8 u. ]7 f' Z: ?
雞翼（解凍後洗淨） 10隻
$ Z% f* c; C; F4 R8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰漿 200毫升
$ \" v2 [) L0 n! ^/ O5.39.217.77:8898魚露 1湯匙
6 D5 |. P9 x6 m片糖（扑碎） 2湯匙
' @8 M* G6 u$ T! Rtvb now,tvbnow,bttvb甲猜 1至2棵+ L! d) _: W# X% }& L) w
紅咖喱醬 1.5湯匙
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; c# O5 O, `; D" ]6 g1 j5.39.217.77:8898做法：
P: \+ j; Q1 s5 D F5.39.217.77:8898Step 1 將椰漿倒進鑊，用中火煮熱，加入紅咖喱醬兜勻，再加添少許椰漿。
. T/ o9 K5 Y, ~3 ^; N+ l5.39.217.77:88985.39.217.77:88989 M. E: _9 U& t8 v& O
Step 2 落雞翼，煮約15分鐘。
0 Y, L8 u; B* ]% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' K: W; P: z" {: `9 D1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Step 3 煮雞翼至中段，落片糖碎、魚露，將所有材料炒勻。# s; R5 W( `0 }
* _1 g: r, i$ }& N& W5.39.217.77:8898Step 4 將指天椒用刀略拍，放落鑊；用水拌勻剩餘椰漿，連同甲猜、金不換、檸檬葉及紅辣椒一齊落鑊，煮至雞翼熟透，即可上碟。5.39.217.77:88982 Y% K& x2 F" R M7 o
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小貼士：用鑊煮椰漿要小心煮燶，因它很易黏底。6 G. x! D( \& ^
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發表於 2011-5-22 09:55 AM
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