日本食物食譜

rain_

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00.燒八爪魚丸子食譜
/ C8 G- f' O! @5 f  t; W5 D- Y- gtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898% {' K! l- k) f3 z4 t' {
燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)
4 w% W9 U  R6 s* a/ J6 _% l5.39.217.77:8898# z2 X5 H# E) O/ ?8 l& g) B
製作用料：
" }1 R( x; P) e+ M5.39.217.77:8898
; ]$ y' E( C* A1 z5.39.217.77:8898雞蛋 2隻公仔箱論壇, C7 p, W# }* a4 G% M0 ~9 o
麵粉 4 安士公仔箱論壇  Z6 K) [% s( F+ e2 `$ \( V& T
生粉 1 安士 公仔箱論壇; [- j( Y6 W% L/ i: l
發粉 1 茶匙
; f3 H# |. i( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 4 安士 5.39.217.77:8898. v9 y2 X2 e% W. O  L* t! X
熟八爪魚（切碎粒） 適量
& `& q% y* i: C6 l. z: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量
+ v) d4 @+ k7 r) b8 E+ ]5 c8 G公仔箱論壇
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9 r. t' e+ w6 I1 t& h$ w* m& D公仔箱論壇做法
* ?2 B: @& W# I' \. l- [公仔箱論壇1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。
. q2 G) J. T! m  s4 B5.39.217.77:88982. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之
6 ^' I% c# v( M+ D$ y8 K- Q5.39.217.77:88983.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。5.39.217.77:8898+ z) R( {% F5 h+ `8 i7 h+ B( `  y
4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成
# K0 S6 [) q5 d5 x: V/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# z; L. s1 v! ^. Y
模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~公仔箱論壇; h$ d$ c# ~+ y8 O% _  M# f' o
部份材料也可在那裡找到TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [+ B" C; d$ q# y$ `  d
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[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31: ) I+ u. g5 u$ l+ [' z4 h3 t, R; e
平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅4 s: N, }9 b0 e" _- a: L8 C" r; r9 B
5.39.217.77:8898! p5 f/ [7 Q' G6 y# {% d) {
材料
! ~7 o& i" }, e  W# q蛋 6隻 ( h2 _* q, U: ]! W# O% s
砂糖 300g   K: N. q/ D/ R
蜂蜜 30g * `* Y+ H: _. s( \& J8 g
麥芽糖 30g
4 U6 B% k# ^# H  [3 A3 {8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煉奶 75g 5.39.217.77:88980 D* ^& |: A/ K9 k, M; ~4 v& c
發粉 5g tvb now,tvbnow,bttvb- i  z5 Q4 [/ m4 I# y
蘇打粉 2g tvb now,tvbnow,bttvb' o- @7 X$ h/ r8 B
麵粉 300g - V: Z) K- g$ ?9 A" g4 M

- I5 g1 X- Y7 G; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*預熱烤盤170度 + Q0 F& _" s- s2 V. w( l2 t* u
8 ]7 P$ y3 f, C( k
方法
5 G+ o1 i6 _7 g[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻. 3 t+ C; k" W& X+ f; u: Q5 {0 ]$ @2 N4 g
[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻. 公仔箱論壇( U- Y! N% M2 }3 ]! g8 ?/ w
先放10~30分鐘,讓氣泡消失. 6 I/ H( F; z& \; W
[3]然後倒一舀在烤盤上,
* l1 J5 F5 _( m5 S! h+ O  ]5 s0 W公仔箱論壇一面煎,一面翻.5.39.217.77:8898& x1 `3 M7 h" w" q! F7 S' Q
公仔箱論壇/ L" k# k4 A' \# H1 h0 {# ]
[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排公仔箱論壇) A- \- B3 P( t0 Z3 c# \
製作時間: 15分鐘 公仔箱論壇/ J2 \7 U8 G) w% O2 O( i1 Z
鹽份: 1.4克
' E/ Y5 m% w) N* R8 q7 atvb now,tvbnow,bttvb熱量: 351 kcal$ @& a" S) z9 e7 ?# u5 m& t! L8 |, T
*鹽份及熱量為 1 人份量
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材料 ( 2 人份量 ) :
( M4 K5 n# F4 J/ p0 e5.39.217.77:8898免治肉 175 克
5 e+ s# l4 E! g9 f公仔箱論壇日本木綿豆腐 半塊
, P$ k8 u( L. L# C5 ^8 N& |5.39.217.77:8898露筍 1/2 束tvb now,tvbnow,bttvb. T3 B  y) {: O) h) j
大蒜 1 條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A, v5 R( W  j$ x
粟米油 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V: [( w# ~' i; Z0 D

- D, D+ g& s! G: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
; a5 P- ^* C& T; W" \6 X" P, ztvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 ( 打勻 ) 半隻
7 N4 U% M0 n; [( m  a. ^& o5.39.217.77:8898酒 4 湯匙
8 R4 K: F$ l" A5 F. y# m海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! G. G0 V  N/ [
味鹽 1/4 茶匙
9 U7 @' q" d; N; b- x4 A# c7 g1 f味椒鹽 少許
3 ]8 E% o: A' G5.39.217.77:8898
- x2 d! E( d( w醬汁:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J$ ]5 ^) |9 C# `0 n# M' U
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙5.39.217.77:8898* z" w3 S6 J- U( Z3 p' ]: h/ Z) ^
鼓油 1/2 茶匙公仔箱論壇1 n# s1 O' n9 T8 z: N
酒 1/2 湯匙: v: ~: \9 U' L$ T& g
味醂 1/2 湯匙
+ W8 q1 N$ u9 g1 e5 t& k水 1/8 柸
7 a7 b( |' ]2 R5.39.217.77:8898
: l. J) ]+ S/ c" R0 L) P8 ^做法:
4 g6 G4 M3 c: M3 ?3 \/ U5.39.217.77:88981. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。
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2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f9 _4 e& ^! b+ |; Z9 l  K$ u
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3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。
5 X  {7 e8 ^: ]7 k2 J& E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S& ]1 i, W1 K" b
4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。 tvb now,tvbnow,bttvb2 P6 _- Q- T4 d  l3 U  i

5 C) a  l; ~# c& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。
3 \5 L  ]7 K+ L! c8 B公仔箱論壇6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。
  A  [1 o' J; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 g8 V4 i- J: O8 I+ b& G/ r8 t$ O, a
7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。
6 a; @  g) g  U# v8 z: |2 p: I$ u公仔箱論壇- v) k+ k8 b; N. _" P) S
[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharing5.39.217.77:8898# J# @- s( L5 Z1 g/ s
:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯= TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U' y! i& v. l+ b
5.39.217.77:8898" e8 C2 u( r) t4 F6 r. h- d
主料：冷飯一人份、雞蛋一只。
  Y" w* i3 X% d# M: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M. y( W% k4 t/ ]
配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。
* \( ?7 _8 Z2 m2 R2 E5.39.217.77:8898　
$ t6 W3 {9 w( vtvb now,tvbnow,bttvb制法： 6 Y! o  l! d# M( N
1‧將蛋打勻，加料酒少許。 ( E% b* X1 r; y- S
2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。
# L+ N2 n% q1 x& t0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。
4 l. S- `5 v/ i2 k4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。
  u: Z) H" a% {tvb now,tvbnow,bttvb5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。 # \( t  W. Z2 p
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祕訣： ( Y2 D) w& P, S& m
1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮
: I* r: }' ~: N來。
0 ~# v6 ?/ I# X) n, L; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you