日本食物食譜

rain_

6 m/ B! g7 c0 s4 K8 R( Z$ I公仔箱論壇
5 \; h1 e- o% X7 @6 ]5 X00.燒八爪魚丸子食譜
! i$ _" b6 }$ \2 n" ~) g公仔箱論壇5.39.217.77:88987 ?& L8 o& Q) h  _, E0 A+ p
燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)
* Q" ]- x( N8 W1 S5.39.217.77:8898
$ u2 x" [7 M. ?4 o. Y) l製作用料：tvb now,tvbnow,bttvb: |( ~9 E, K6 h3 }" A' O

8 ^7 a5 W# U9 E9 A5 X公仔箱論壇雞蛋 2隻
  m8 @, y  b2 M" p/ k$ `麵粉 4 安士
; d) f, K5 D  B4 G. g; V公仔箱論壇生粉 1 安士 5.39.217.77:8898/ T; Y+ s" R; T: J+ V
發粉 1 茶匙
5 ~# Z' H9 F, }& S6 U9 D( c清水 4 安士 : }  E: |+ m% V2 T) `
熟八爪魚（切碎粒） 適量/ D) m' m) [; B" t( Q/ p
熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量
/ A0 e# s9 j! U  l7 S9 j5.39.217.77:8898
: E& T- r/ p; V! t# z" i& Z9 m: b1 d3 A1 f
做法公仔箱論壇7 m0 h) p% b3 t/ S; P# t2 G
1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。tvb now,tvbnow,bttvb8 f, g1 T6 u2 H( R
2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之
* M  J# Z2 k! C# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。
/ m8 U0 {% @: S. L' @1 D4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成
+ v: v  ?* ]3 o. M5 |& y# h8 w  E# d+ E" S4 }9 X7 q
模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~
# S, Y; Z0 ~) ?1 y1 ~5.39.217.77:8898部份材料也可在那裡找到
) ]! i$ G4 q( H/ B3 ]: z* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ t0 @9 f4 T: _0 i* l公仔箱論壇[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31: tvb now,tvbnow,bttvb/ c% p( @# ~: v. ?3 j9 Y
平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅
( R* e7 J* B: h2 E& K" Q6 l# i
, c8 h! {2 u( C" ], _+ w" P% t材料
/ ~6 X. I* O" h. U! y/ C5.39.217.77:8898蛋 6隻
! _7 X. k+ S. ~" r$ Q; q( a6 xtvb now,tvbnow,bttvb砂糖 300g
; N; _' j$ M6 q$ p2 G* `公仔箱論壇蜂蜜 30g
4 i. K$ q4 F) ~- Ttvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖 30g
8 \: K: Y: H$ W* q# \! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煉奶 75g 5.39.217.77:8898+ n8 L8 i$ i/ ?( R
發粉 5g
& `& t+ @2 ^) n4 I0 z& btvb now,tvbnow,bttvb蘇打粉 2g
$ Y7 n( A; ]$ x6 r! W麵粉 300g
% }$ b9 O' Q6 \/ u+ x4 M- K- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o/ {* m* A' n9 Y; O
*預熱烤盤170度 ) U7 q4 J/ `/ {0 U. T0 |) c

+ Z4 J- H5 k5 L: `方法 $ ?  o- [$ N. E* g4 `
[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻. , P6 f# Q- g1 m7 f6 X
[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻.
/ Z3 C  o" M8 F6 o& C5.39.217.77:8898先放10~30分鐘,讓氣泡消失.
+ A/ E, X/ A1 z8 w- H; Q' [+ i& A[3]然後倒一舀在烤盤上, ! i& i0 k# V' C
一面煎,一面翻.
" J. I9 D; ^- I% K2 t* Z" s. Wtvb now,tvbnow,bttvb
3 X7 f7 u' R( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B4 h! l1 C( I# [. v$ c
製作時間: 15分鐘
. v8 {3 W: o& m5.39.217.77:8898鹽份: 1.4克 2 z* Y: ~7 [& [6 d
熱量: 351 kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~; z0 V- n8 |' A0 B
*鹽份及熱量為 1 人份量
/ f! W8 V0 n% G  u8 X. Z公仔箱論壇) j, b; T4 @: O; i' d" L
材料 ( 2 人份量 ) :. N8 [  T! A4 X
免治肉 175 克
8 f: E- M/ W" i日本木綿豆腐 半塊公仔箱論壇7 c  v: D5 r; v# Y$ n4 j& H. R
露筍 1/2 束公仔箱論壇7 b7 y5 W7 V- h/ c& q9 ]; Z
大蒜 1 條
5 f5 q4 p* S: s7 r" d" _粟米油 1 湯匙
: a  R9 E& k$ q8 h2 y, m
: @4 f# I' q8 U調味料:
5 Q( W9 F: |7 `/ Ktvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 ( 打勻 ) 半隻
0 x$ s+ B5 g$ P3 S+ N- y' I% Ctvb now,tvbnow,bttvb酒 4 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |. `  V- `" z# M& d4 Y! c
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
2 h% x& J( T( j. h& I( J$ }3 s7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味鹽 1/4 茶匙
, a, n' Y) J( G8 T1 itvb now,tvbnow,bttvb味椒鹽 少許
5 n* u% N% e9 z! ntvb now,tvbnow,bttvb
  R' S: |4 Y9 Q: O, t  s7 A5.39.217.77:8898醬汁:, q& S, k" `7 C4 M
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙5.39.217.77:8898; `/ p0 W( I  c7 P/ F/ L
鼓油 1/2 茶匙; W# Y% F  D8 V! i+ L- p
酒 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, S/ s; W) @, L0 k  L  S
味醂 1/2 湯匙
' O! ?3 |9 U5 n" X0 b5.39.217.77:8898水 1/8 柸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y* I( |' m4 B8 N
5.39.217.77:8898( V* b2 r  w) U0 t6 V0 a& H
做法:
5 ^8 P2 Z  ^7 |6 g* W; w( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。
. Z4 |9 _2 y/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; s5 {6 {- z6 j' V/ B( ^+ v2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。 5.39.217.77:88986 u, N7 O) ^' [- H  a2 G3 q! C$ E

2 v' y: _1 `1 x' R3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。
$ V+ W: X, b! R9 r2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88986 a' ?# Z+ B7 p
4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。 / Q4 {( j9 z; }, p+ F

- F  B+ `' }) s/ }  T  Y5.39.217.77:88985. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。
% f5 ^( j3 F9 x7 x3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。
2 v9 a* |4 Y! ]" T: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e& a# _# Z+ n/ ~: ]/ d1 D! a
7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r: h8 a% t  b: j
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[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharing
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carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯=
0 v/ V& L8 b3 u' d9 q: a1 ^3 |' C1 `! C; P/ E) e5 E
主料：冷飯一人份、雞蛋一只。 8 O9 @8 Q9 m, Q

0 Q' J5 X# D8 Y3 T" D配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。 tvb now,tvbnow,bttvb- Z0 m2 f3 Q% x
　
( V) |( q7 p9 P7 m8 l; m0 L$ _) G公仔箱論壇制法： 公仔箱論壇( s' W4 J5 S  u, S. K" C
1‧將蛋打勻，加料酒少許。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c7 j1 D+ |2 @* R$ Q+ H
2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。 * k9 w; v4 O5 q. e4 p% w2 B; ?
3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。 tvb now,tvbnow,bttvb$ K: F; p) Z/ m
4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D2 s9 a! B6 Y6 \2 X$ E) V5 j
5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。
! u* m, ^- \. Q& ?/ D公仔箱論壇　 ; W4 [% |, I$ }2 Y8 B
祕訣：
5 _6 }0 n4 {1 \8 G5 t7 C1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮 " ?* A; d, j8 m/ o9 G9 V3 b" q
來。
; Q5 A2 r% z( R) c4 g+ v4 k5.39.217.77:88982‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you