日本食物食譜

rain_

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公仔箱論壇9 d' I8 V3 R9 ]0 [7 J
00.燒八爪魚丸子食譜* {/ R( ]' H, k

# A5 S1 {8 _& _9 K$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)6 y9 N% i5 B) i$ x0 Q4 q% ^

0 M; ?! r9 i1 S' F5.39.217.77:8898製作用料：tvb now,tvbnow,bttvb7 n5 h( O/ W2 f

4 k& \. Y5 k' B" T* f, C% c) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 2隻  d6 h4 U: L) I( Q$ W) ^
麵粉 4 安士
: p8 @: L& V: M生粉 1 安士 公仔箱論壇7 a* ]9 a7 @7 L% X. k7 E) {0 D- i
發粉 1 茶匙
! j/ K, E9 ]: u/ x公仔箱論壇清水 4 安士 5.39.217.77:8898" U5 `% {4 H* c7 V9 A
熟八爪魚（切碎粒） 適量
0 J2 j- C0 o' G  q公仔箱論壇熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量
& P' `* e3 j$ O$ E9 W8 Vtvb now,tvbnow,bttvb
% c4 {( `8 K' \- ?4 B* ~% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* f6 T. [8 P* D( a+ o做法
# l( f# t: u9 }8 c# c$ P5.39.217.77:88981. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P3 @6 O9 P# A' Y/ f" P7 I
2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之tvb now,tvbnow,bttvb, A/ ^1 {7 S9 W1 l2 P
3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。
/ t0 f- D$ L* |& i9 T' G2 N. @. D2 ?4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成/ }  n8 }4 R% Q6 {4 w- y4 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o! ?; @: V% f/ E9 O4 P6 ]
模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~tvb now,tvbnow,bttvb0 [( b- c% Y" N# t0 H& t$ p8 ?
部份材料也可在那裡找到
) R& |( h. ]' G, n, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 z2 a5 e3 a3 K5 M1 X
[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31: tvb now,tvbnow,bttvb3 Z) n. [- P  r' U
平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅
% a  b: E, O3 n' y2 T- Z6 C! K* u
材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b3 W; ]" m  A6 M* ~" J7 J" B
蛋 6隻 # v2 \1 u! {0 \2 k8 }
砂糖 300g
4 r0 O* N: d* Y: z蜂蜜 30g
; }, @7 f4 o5 v# z8 B# Z/ _3 U5.39.217.77:8898麥芽糖 30g tvb now,tvbnow,bttvb; K3 X5 k- D1 D3 O% @; g% b
煉奶 75g 8 m3 x2 a7 w. V1 F/ T/ ]4 s" s
發粉 5g
0 a. c1 o2 s/ c2 z1 u7 ^公仔箱論壇蘇打粉 2g 5.39.217.77:88982 v1 i* `9 G  [& W& N
麵粉 300g 5.39.217.77:8898' o. v3 E6 R& A+ F9 h7 n

" B+ c1 V) P* T3 y3 stvb now,tvbnow,bttvb*預熱烤盤170度 $ O0 m, U- [1 f- W3 ]/ n

0 f1 v% p& b; r% c方法
" L7 `! l# W9 d+ Gtvb now,tvbnow,bttvb[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻. 5.39.217.77:88982 p: x) u. E+ u" J
[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻.
' Q* |5 g- T5 B- ztvb now,tvbnow,bttvb先放10~30分鐘,讓氣泡消失. 5.39.217.77:88986 X$ U  D! O0 O0 m; c4 y
[3]然後倒一舀在烤盤上, & k0 B* B3 v' O  @
一面煎,一面翻.3 R. e! {2 n  V( K( `
5.39.217.77:8898  }1 H+ N9 J( ]$ h
[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排5.39.217.77:8898% v2 c; M! @/ M9 L
製作時間: 15分鐘
1 z& l* y) F! n5.39.217.77:8898鹽份: 1.4克 5.39.217.77:8898- ~: s5 r. y0 t- O
熱量: 351 kcal
$ N3 g& g& H1 A" U7 O) X, x- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*鹽份及熱量為 1 人份量
3 I( s+ L  K: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, X/ t7 k/ B# d0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 ( 2 人份量 ) :公仔箱論壇, u# C, c$ [3 n" Z2 l( d( W8 ~
免治肉 175 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r, h! l  |' [+ Q
日本木綿豆腐 半塊tvb now,tvbnow,bttvb1 z; w+ K3 {* x, C
露筍 1/2 束
# T6 {6 f5 P5 Q# q6 a  M+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜 1 條
3 g; o/ I' [: ]7 q" A/ ~+ g8 g粟米油 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y+ U; l, e1 j: I4 s

' k% Q2 r& v( L; a; V1 P5.39.217.77:8898調味料: 5.39.217.77:8898% q. z/ m& }9 z  |* {; H
雞蛋 ( 打勻 ) 半隻5.39.217.77:88987 s- s7 t# k' b% I3 T, d
酒 4 湯匙
2 ]% A7 R) ?' j. e7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* v1 i, s7 u2 g2 N: X
味鹽 1/4 茶匙
( `0 \: o& B% T' stvb now,tvbnow,bttvb味椒鹽 少許
6 v; c6 ?$ H, N! {) N0 o5.39.217.77:8898; _% U  \8 Q. p& l3 u
醬汁:
: u( R* S' G  Q海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
& p+ `- F$ k4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鼓油 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 {4 G4 D5 j7 L3 _& h' J2 m$ f
酒 1/2 湯匙
. H5 b6 b: A0 N; X味醂 1/2 湯匙. g( w+ K) q% s% O2 N5 T
水 1/8 柸; M2 F; k6 Z6 C

! n( V4 w2 @% C6 q做法:
$ w0 O+ j5 Z6 M, g0 I4 o$ H& n$ Ltvb now,tvbnow,bttvb1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。7 g# S; j- l  ?% l, P2 a

, r$ }3 m/ [) w2 L1 ]8 Y: |. S' otvb now,tvbnow,bttvb2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S% t: o* w7 B4 I% ]- V

' s6 b/ F: E8 |9 H% g: P, X: Z3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。 tvb now,tvbnow,bttvb6 D- D5 ^8 E' N  X/ _! X: T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {3 a- b: u* h- d# x- b- u
4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。 0 ]1 z9 P, q' n% `/ E8 ^1 V: [/ n
公仔箱論壇7 B/ Z2 b4 i% _: N( I0 U1 k
5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。 5.39.217.77:8898- q( t& s, g% _# ?2 n% M  w/ M
6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。
0 D; Y0 Y9 Q" I$ ~( ?- ]1 H# g/ Etvb now,tvbnow,bttvb
, ?; s6 E, [0 @9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。
3 q. K1 l* M, S  O% x8 V* |公仔箱論壇4 l6 o  m: T+ C) u: J
[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharing
8 C8 r; H& V2 a5 f' a2 \:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯=
8 C& F' B( x" q: K' Ctvb now,tvbnow,bttvb
0 V7 ]. ]2 m! V3 T8 a5 U4 R, u公仔箱論壇主料：冷飯一人份、雞蛋一只。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m; b/ D2 Z1 [/ a7 w; s# b

  H! C6 ^7 L+ i: H* f7 x: v' R0 U3 j配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?  l& @: a- p0 ^  H$ A7 I% n, y
　 + T- I! z0 W$ X) L' r9 f
制法：
% q; F% e; Y  t1 @# z* g* E& l. u1‧將蛋打勻，加料酒少許。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w0 _" J8 {+ o5 [& h! p$ P4 n
2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。 5.39.217.77:8898: }3 `0 d6 O5 G& a% K
3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。 ' U- g% r1 _) I) h7 M3 t* U0 S
4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。
) _# [$ U6 K4 F& E5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。 , L, u* X1 u  p0 s( g0 a9 f. N: q9 L
　
$ B4 y! L9 A) F" g: K祕訣：
9 Z4 h# ^) c4 o% u: C/ b1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮 公仔箱論壇! d' i& r7 J2 r7 _
來。 - ^: J: g4 a4 R) ^- N
2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you