日本食物食譜

rain_

; |7 [; V% ~3 @& I3 v" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* E% B. I! q9 M  M! J00.燒八爪魚丸子食譜
+ J9 B  m4 D: a6 d2 g, s2 [公仔箱論壇
* u( Z" d7 P$ i; F  x" R$ ]tvb now,tvbnow,bttvb燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)
6 \( I  Q9 a; R! o! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" P+ ^" b- ^' S" P4 B% |' D+ L8 Z- z
製作用料：% S+ A  [; T* l' _

, D0 o' N# V& F雞蛋 2隻
* }. w7 a; i( V4 F. n公仔箱論壇麵粉 4 安士
, Q" V/ u" h! X3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1 安士
( I1 a6 F7 y7 {5.39.217.77:8898發粉 1 茶匙
, G! v* A* [$ I- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 4 安士 tvb now,tvbnow,bttvb; H. \  K3 g& y* V+ F2 y6 v
熟八爪魚（切碎粒） 適量( Y: Q  o" e) B$ J# A0 P
熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量- J' ?1 I4 E2 d4 y
公仔箱論壇8 U) O4 [9 H# ?- _0 K" D- |
tvb now,tvbnow,bttvb- P! O5 g1 k) _, g' y: F
做法tvb now,tvbnow,bttvb8 Z& k6 i8 b  l! g
1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。
+ s# E# P3 f- d# R6 \# Y2 ~公仔箱論壇2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之公仔箱論壇. w' R/ i# C! }0 w2 m# f. u
3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。
+ {# Q: g0 o6 O$ L3 k8 W, S公仔箱論壇4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I3 X  P2 ~( _
5.39.217.77:8898; w4 o& T; x& |
模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~
6 I" ]4 V7 U! N# r9 }! Y5.39.217.77:8898部份材料也可在那裡找到
- E" @  L- y/ ~5 o) J. O公仔箱論壇- j) F7 X9 p: W1 H! l* J( E5 }
[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31: 5.39.217.77:88984 P) u3 E9 w, _+ K5 J
平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅
* k0 U5 R  k( }7 g) gtvb now,tvbnow,bttvb
& h% y7 @' k" I" D1 z1 Q材料
, w8 L. t; I9 b6 R* C# p' y蛋 6隻
; P5 }1 L3 }5 U8 g3 [tvb now,tvbnow,bttvb砂糖 300g 公仔箱論壇+ @; k6 b% o8 X2 o
蜂蜜 30g tvb now,tvbnow,bttvb; C* ?& k8 E! u+ e$ s/ `& T
麥芽糖 30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v3 ?5 M, j- [5 h! K# f. c
煉奶 75g
0 l- x" j7 U$ F發粉 5g
( G1 S; W+ m/ b2 C- M5 o, W4 w' A公仔箱論壇蘇打粉 2g ( x- m! k0 @' m- f  a3 d
麵粉 300g
+ B% C! J% p& N4 o5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb: k8 v- u1 q4 @  m! K; w/ |8 P
*預熱烤盤170度
# z7 ^1 c6 ]" I# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y+ U7 ?1 s1 _5 g. w* F
方法
% a" k, d$ M$ e0 ztvb now,tvbnow,bttvb[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻. 9 N& T' q) S1 }$ h4 ^4 ^8 K
[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻. 5.39.217.77:8898, \5 M# E5 e; C2 h# g- m- |: b
先放10~30分鐘,讓氣泡消失.
5 C6 Z- r! e5 p. xtvb now,tvbnow,bttvb[3]然後倒一舀在烤盤上, - J# L( q7 L! H6 j
一面煎,一面翻.
8 V1 F& \2 U1 {% T; i* g8 i/ ?4 Jtvb now,tvbnow,bttvb
2 ^+ e* d1 ^" r4 r( `7 y3 N# R. X( t- Y[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排
% M" T8 `* \; }  p公仔箱論壇製作時間: 15分鐘
3 D2 p9 J9 f1 M- I' ~/ d  r6 n公仔箱論壇鹽份: 1.4克 tvb now,tvbnow,bttvb3 @' H, ~( \3 K) ]8 H6 ~: I8 S9 M
熱量: 351 kcal
/ f, D+ q( |" B5 O; T*鹽份及熱量為 1 人份量
7 Q( a2 m/ [* y/ S! ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* E% s( {( c% r. H0 H
材料 ( 2 人份量 ) :
, ^6 {- X- e' m& a/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治肉 175 克8 [/ o1 ?  m4 I  c: O7 N
日本木綿豆腐 半塊
  u% r  q! ], J9 U  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。露筍 1/2 束5.39.217.77:88982 r6 N7 n! w6 ^. \5 ^
大蒜 1 條
' g9 ~$ A( d  ]粟米油 1 湯匙
' c4 b, g" d6 R0 m; |! P2 |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B. K% g- `% F& p' `
調味料:
2 T6 \+ J- f' {7 F/ N5.39.217.77:8898雞蛋 ( 打勻 ) 半隻
: w1 m: g1 Y8 d. y& L* i: O5.39.217.77:8898酒 4 湯匙
- ~: T) l/ o, n公仔箱論壇海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙5.39.217.77:8898- t/ l9 V$ Z" A" h5 f2 E
味鹽 1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N+ b1 H& K% O0 }6 ?# _
味椒鹽 少許
7 R* O* z* ~6 A- |. k" C
! q! B. Q+ v* g# O+ I醬汁:
6 R! s* T3 B9 a0 |公仔箱論壇海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 e) O) q& j/ |# u! w/ D
鼓油 1/2 茶匙7 [& z* @7 O$ D, J$ I
酒 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ q; Q3 n* t9 }- |0 K
味醂 1/2 湯匙5.39.217.77:8898- N( X% [- x2 D; X, E
水 1/8 柸
4 m% G: d$ v) N4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }! z6 L' E8 B, ^
做法:
! _( q* d- R" O+ Y1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。
' Q$ N+ \- }, a0 c# S( ftvb now,tvbnow,bttvb' y! E1 X2 u3 s8 x) M2 o
2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。
, K+ X) f0 Q) ]2 T& U3 n公仔箱論壇( r/ W+ M3 F; f7 t
3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。
6 R# [2 I$ ~# s# e; s5 ?tvb now,tvbnow,bttvb
, L  W5 X# p" h; w3 A# i公仔箱論壇4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。 # |- x+ Y* c, F% M/ D, {, N
$ Y; e* P$ S: s  f) a
5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。
8 L8 E1 m+ L* x  f* X3 n5 f. {7 X# l6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。
2 |3 u9 w" z' w
8 u1 }0 |7 p. ~4 K# l/ w5.39.217.77:88987. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。
1 v7 A" `, }) q- \! ~5 Y+ g6 Z/ f/ A" z" \
[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharing
# i9 V9 L8 s$ A+ K公仔箱論壇:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯= 7 J+ N# g4 |- I* _
tvb now,tvbnow,bttvb6 M5 e& z/ P4 q6 {! a
主料：冷飯一人份、雞蛋一只。 7 c- o# O3 V9 |4 H4 }1 D

1 L6 N" S2 J; R) jtvb now,tvbnow,bttvb配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。 9 u) d, m+ W) L8 L8 V% j/ m  n
　
( O5 [8 u; ^. o0 m+ A7 h, _/ L5.39.217.77:8898制法： - R4 |% l; \+ T& X2 K
1‧將蛋打勻，加料酒少許。
2 T: r* B; }# v: `3 q5.39.217.77:88982‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C& m! t$ a$ z6 x- p6 F/ k
3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。
# H. a% i2 P% @, z( xtvb now,tvbnow,bttvb4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。 tvb now,tvbnow,bttvb6 H: w# F  Q4 p
5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。 tvb now,tvbnow,bttvb7 ]/ I( p% w- _3 C" v  {
　
; E7 d% y6 o( Y" N) d" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。祕訣： 1 G+ f6 i& ?& j2 f; `2 w9 }, C
1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮
7 s2 k( }' ]% I& D  u: Z0 X$ i; ?. Z$ c9 f來。 ' a; [6 s4 q, R& X
2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you