日本食物食譜

rain_

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00.燒八爪魚丸子食譜tvb now,tvbnow,bttvb4 J) f: j0 O  h) K* W' C4 ]
公仔箱論壇- H* ~; K5 c& _' e
燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)
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製作用料：5.39.217.77:88980 C7 |7 I+ u1 \7 i) N0 E8 n5 C
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雞蛋 2隻5.39.217.77:8898. q8 B% L$ |; j/ @# j; O; U
麵粉 4 安士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U2 T; l0 I2 k/ p
生粉 1 安士
: \" i' Y3 r2 C0 y發粉 1 茶匙公仔箱論壇% ~4 B' H& Z0 _; f& K
清水 4 安士 5.39.217.77:8898' m+ ?$ Y0 `. N  \
熟八爪魚（切碎粒） 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]4 }6 ]; c; C% V5 }$ }
熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量tvb now,tvbnow,bttvb9 R- A. B7 O* g8 l* a4 C

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2 ]8 V( z- _0 T5 u" z% Wtvb now,tvbnow,bttvb做法tvb now,tvbnow,bttvb2 D) h. r. b2 r3 t* G/ X
1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。5.39.217.77:8898- Y. h4 T2 [* f' {/ V) {6 M
2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之( G! {0 O* \& h. e) T; @
3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。% U8 j+ m- U% M6 @7 u  V( V, F+ {, L
4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成" P9 d7 {4 H7 W( Z  ]0 _* t9 Q8 x

" a& S% D* [# ]) k. F9 L+ D3 ?5.39.217.77:8898模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m" _9 E7 t) \& X3 i* R7 S& [
部份材料也可在那裡找到TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H6 M0 q6 l7 W6 n$ z$ E0 g% j& i
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[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31:
- @& \% n$ b& T- V6 b! R' N公仔箱論壇平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅
0 Q/ q+ }2 ?. n. f7 L* j
9 {; f" D  L% u1 ttvb now,tvbnow,bttvb材料 公仔箱論壇8 t* R3 _$ |( h8 y9 D# \. h, @8 n. }
蛋 6隻
* ^" B2 I% D" l3 i' N公仔箱論壇砂糖 300g
7 c1 i7 x$ Q: A; d/ M5.39.217.77:8898蜂蜜 30g
4 L, _3 \7 c. \$ q; A: |0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥芽糖 30g * H' N4 U) c+ k0 U5 l- E
煉奶 75g
8 v4 f+ E5 _! E& \5.39.217.77:8898發粉 5g
3 d$ N* ^+ b4 v- L0 P* \1 }6 O/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘇打粉 2g tvb now,tvbnow,bttvb* t. Z) h6 Q1 ^- b+ _7 X3 n/ [
麵粉 300g
- }5 b+ E7 z* R* ]% g$ q& u8 {! _2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f) _/ T% B4 u& W; f
*預熱烤盤170度
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方法
- }7 b% B" O  R7 X* `, g[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻. 8 Q7 V$ p& B+ ~, o9 Z
[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻. 5.39.217.77:8898* v/ Y! A4 Z$ A/ z
先放10~30分鐘,讓氣泡消失.
3 D. J$ L6 U4 y# I( B0 C3 L[3]然後倒一舀在烤盤上, 公仔箱論壇$ D/ _" h  S  [! Q6 ]. U  Z; j, A
一面煎,一面翻.) a' n6 K  q" ]: v" P7 G9 _5 d7 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D% d8 t- X* q% ]. B1 V
[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排tvb now,tvbnow,bttvb% t. y5 o4 v5 o
製作時間: 15分鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I+ ]$ m( T: v3 S) o8 Q
鹽份: 1.4克
* G, U9 z; j1 e* V4 x$ f7 n+ o熱量: 351 kcal
+ D. B4 S$ b, `( c  |% y  Btvb now,tvbnow,bttvb*鹽份及熱量為 1 人份量. [6 ]$ U& M# P# A! f; U

4 t$ O) |/ G: \4 V# a# u材料 ( 2 人份量 ) :! \' P4 p4 y: E: D
免治肉 175 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o/ G8 K5 X2 f
日本木綿豆腐 半塊
, x$ N0 x- t1 W/ W! k8 L  T露筍 1/2 束4 e9 l' n. H: ?7 K7 W1 s
大蒜 1 條
& ^: c8 Q. d% b# F( y3 U8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟米油 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 U, _. w0 w2 I& ^
' T+ o, V, w# I) J/ F$ I$ d
調味料:
* e3 u- f1 n: f/ l公仔箱論壇雞蛋 ( 打勻 ) 半隻
8 G. p. H4 L, u& ?' X8 E2 v2 J酒 4 湯匙
2 }# y8 z7 X+ ^1 F海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
, Q+ u4 i2 z% v- @: a  p; R* Dtvb now,tvbnow,bttvb味鹽 1/4 茶匙- J5 j& h5 B: J' ?: u$ v3 \
味椒鹽 少許) I* }, q5 c4 x& s
公仔箱論壇. v! Z2 r3 `# i" E: W* x1 _+ e% @
醬汁:, Q7 k6 M( T' I- ^
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
6 E5 k. O3 @: a1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鼓油 1/2 茶匙
$ z, H0 S4 D' o8 c: g9 vtvb now,tvbnow,bttvb酒 1/2 湯匙3 D  C  ~. Y. ^1 ]% x
味醂 1/2 湯匙
2 @0 G- Z/ @3 h0 E- L/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1/8 柸
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做法: 5 c' |' x. @8 i2 R' \/ F( |5 r1 T
1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。4 M  j6 Q% Y( ]8 E1 Q
5 t0 J1 j- }6 F5 P3 h
2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。
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3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。
" n; A, v3 A. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. G7 i! r5 m2 R' @+ A' S1 o7 N- C公仔箱論壇4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。 公仔箱論壇& |/ T" l2 N: Q
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5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。
7 h- \; y: ]$ Z' q$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。
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2 @  e) f# u. y. _6 i9 @2 l公仔箱論壇7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。
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[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharingtvb now,tvbnow,bttvb/ |6 b5 @2 I# \" P9 Q, B4 b
:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯=
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; q; H5 \# Y. ytvb now,tvbnow,bttvb主料：冷飯一人份、雞蛋一只。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }5 x5 n, @' n5 v* T0 d

- \# w6 L1 `- Atvb now,tvbnow,bttvb配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s* l# S/ z  y& q) q/ _
　
1 Y# p; i6 ?% L7 a  B5.39.217.77:8898制法：
" z. T1 i! a: x! D/ x1‧將蛋打勻，加料酒少許。 tvb now,tvbnow,bttvb5 i+ W/ a' m2 ^& B) C) W! B& b/ f" d
2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。 5.39.217.77:8898& Z5 H0 G6 R/ c% c. o0 [
3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。
- }6 Y. T& }0 d公仔箱論壇4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。
5 r' ~5 T2 @1 P' i2 N' k, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。
( J. p, ^$ B) a公仔箱論壇　 5.39.217.77:88986 e0 F2 D' e# E4 x( S
祕訣： & M0 ?1 z/ S. G) o* z
1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮
7 `+ A9 Y" W4 E* i來。
0 E' Y# t. w* V8 P2 p公仔箱論壇2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you