日本食物食譜

rain_

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00.燒八爪魚丸子食譜5.39.217.77:8898" X3 z' m! t' w$ w1 [
; F6 }) @! `8 m, Z/ @& K- L  E
燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)8 w2 q6 {. B% r3 Z

, B* Y+ z% D, K5 M公仔箱論壇製作用料：
$ t0 Q& C: V5 ^7 {4 i5.39.217.77:8898
2 O: Y+ f! {4 }# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 2隻公仔箱論壇2 \+ r7 i* m0 \* b; G2 P- [
麵粉 4 安士
& O: d2 p5 n4 G" O' P5 b' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1 安士
0 z+ Z4 D5 l+ d: H+ L0 T公仔箱論壇發粉 1 茶匙
* x, q: B! T; e8 `+ h6 O# f清水 4 安士
2 w3 x7 @( d1 ~+ P+ W7 Z  i0 B1 t熟八爪魚（切碎粒） 適量
! [- Y# o) ^" G& f* l6 \- X公仔箱論壇熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量+ u& ^8 U: G; h2 X

& _) P, r8 p9 `2 q- Stvb now,tvbnow,bttvb+ I. `' ^" V& @3 @% I" j: m
做法
  U( r2 |" T3 U3 D& _8 s! |公仔箱論壇1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a8 u3 J8 ]  m. w4 H3 Q. p; Q' k
2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之公仔箱論壇& W# D: s% c6 q  ?% X
3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x5 {8 ~+ \* _/ n0 `
4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _; t( O# j: C3 A

" ^6 s7 r6 Q& a& O1 V3 f% z公仔箱論壇模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~公仔箱論壇5 w4 T" u3 a7 z7 c5 W
部份材料也可在那裡找到5.39.217.77:8898. E" ?: d$ j9 m1 L  V; z
5.39.217.77:88987 r. `9 X: d* u
[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31:
) Z$ j: j9 @+ }- F公仔箱論壇平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅4 A8 X8 B( r; {# Q0 d1 A
5.39.217.77:88985 F0 M, J$ f, y( v4 }) w1 A0 [2 G
材料
  m8 ^3 L4 l, L, T4 A# s  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 6隻
- _1 u9 f* `5 s0 r4 i5.39.217.77:8898砂糖 300g
7 j; g3 l  m5 z* s* X9 ytvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜 30g
/ y$ ?/ }5 w) }; G. p% u/ |tvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖 30g 5.39.217.77:8898- x0 L$ w4 G4 _7 G
煉奶 75g
. y0 k; n& q. J! D" B公仔箱論壇發粉 5g
  `9 R5 V# f+ U- t/ a4 @, d# v5.39.217.77:8898蘇打粉 2g 5.39.217.77:8898# \7 S+ t3 r: K5 e  T8 M
麵粉 300g
8 J; C# j$ w( U7 Y2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ~# D( @0 D1 s5 v( p( _tvb now,tvbnow,bttvb*預熱烤盤170度 5.39.217.77:88987 ?  K# U! Z2 Y* l

: |2 m/ i( \/ u& j- w公仔箱論壇方法
/ [+ V, w- v$ {; c+ T- T% b6 n[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻. ' w6 F& W- h! ?' Y/ f2 g$ \+ \
[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻.
' Z. D6 j3 {3 ]% P& K! W8 `tvb now,tvbnow,bttvb先放10~30分鐘,讓氣泡消失. 5.39.217.77:8898- e, m9 y$ S: B9 c" o1 u
[3]然後倒一舀在烤盤上, 9 b, ?: C  y! H( i/ O" O
一面煎,一面翻.
9 g+ ^4 i0 P1 k& i8 s' C7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F0 m1 {( [9 g  C( Y1 W, @8 o
[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排
4 a, V& [4 S) _& F2 O製作時間: 15分鐘 5 w5 u0 I& o" N9 V
鹽份: 1.4克 公仔箱論壇' y- Q- Y& c! i- {
熱量: 351 kcal
7 g6 b  t" X+ b9 C1 A% p1 Ctvb now,tvbnow,bttvb*鹽份及熱量為 1 人份量* }4 `7 D& Y# p6 R6 N

  O# h* l) K/ |# m7 G) R3 Q! b3 v5.39.217.77:8898材料 ( 2 人份量 ) :
3 ?  u' Z5 k6 M  dtvb now,tvbnow,bttvb免治肉 175 克
9 [# G2 r! t, gtvb now,tvbnow,bttvb日本木綿豆腐 半塊& L5 h# P( x, m0 z$ t
露筍 1/2 束公仔箱論壇+ K# z/ g( C4 W
大蒜 1 條5.39.217.77:8898$ p' f$ g& o3 O6 R' V
粟米油 1 湯匙8 }  d8 L+ f9 e( A! y- r

0 Y% V  D8 F/ J) \- |6 N2 }3 ntvb now,tvbnow,bttvb調味料: 2 X) C# o8 u+ h1 r
雞蛋 ( 打勻 ) 半隻
+ S* N* c4 v3 W/ a5.39.217.77:8898酒 4 湯匙
! V. j6 x/ R5 ^% b* H5.39.217.77:8898海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
8 D+ U' }7 V: u' M9 V味鹽 1/4 茶匙
+ u: H( `! _* }9 |( M* B- l# n味椒鹽 少許; K# w  x( s! x: o" u

- y8 f. V" ^0 v! R! t7 j公仔箱論壇醬汁:
% p: H1 `0 D5 Y6 m) C; J5.39.217.77:8898海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
9 ?  d& \7 L- h! t公仔箱論壇鼓油 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, m3 U$ b8 s# i) J
酒 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% \# h4 n  \8 `7 @1 S. E
味醂 1/2 湯匙
: U8 C0 M) m% `' h8 T水 1/8 柸
3 j0 e( `9 `# O# c5.39.217.77:8898' Z* ]5 s5 y! V2 _
做法:
7 [; ^" v3 t0 ]" X5.39.217.77:88981. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g1 J  J3 I4 X9 a0 D
5 ?+ G/ G* Y/ ~2 R. x- }
2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。
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3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。 公仔箱論壇' g8 w& F/ |6 @8 [9 v' Z

$ ^" S9 L3 s; \. K9 E2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。
0 L  m- O  Q3 o- ~9 H! Z* z2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R' s8 J9 H0 P8 I1 X2 S/ Y
5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。
/ _+ R6 L# o" Itvb now,tvbnow,bttvb6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。 tvb now,tvbnow,bttvb' ]- k* I# [7 @& |( A0 A# o

3 q* u9 Y1 V4 R( g' ]tvb now,tvbnow,bttvb7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 f6 i( p! R' o( g& O. D

5 ^/ C; h9 n0 o* j! C公仔箱論壇[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharingtvb now,tvbnow,bttvb" V' |1 Q6 Y, p' _5 \. J
:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯= 公仔箱論壇' f1 W- M8 J( O7 C$ T
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主料：冷飯一人份、雞蛋一只。 tvb now,tvbnow,bttvb  o/ k  p4 s5 c+ Q! s+ r: x) y

4 R3 G) x, I1 @& {3 r% G5.39.217.77:8898配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。
7 S8 y2 F) l( q: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　 公仔箱論壇! E- Z* a) H$ d2 d4 A1 v
制法： 5.39.217.77:88987 _+ J% o" r  z- l+ ~
1‧將蛋打勻，加料酒少許。
4 [0 B! Q6 r: h5 m1 U: r2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。
! |0 i0 T9 D- m: X, p/ K+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。
3 u* M* _0 K# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。
. t$ e% ^% x- g9 ktvb now,tvbnow,bttvb5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。
0 _1 g. d  {. ptvb now,tvbnow,bttvb　 5.39.217.77:88988 r- u7 q- {8 [
祕訣：
+ n2 U5 x# B( r- w8 M- `( b5.39.217.77:88981‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮
- O% O1 T; A6 A3 |  u來。
/ D6 u9 D9 W9 R; H0 N5.39.217.77:88982‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you