日本食物食譜

rain_

公仔箱論壇  K. L9 j3 F( a8 @7 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u6 X7 g/ B$ Z
00.燒八爪魚丸子食譜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D4 I9 x4 {& S3 u3 C, }
5.39.217.77:8898  R, l, W7 P: j, J! l
燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)
) y( f3 F! K9 j4 s2 E3 ^tvb now,tvbnow,bttvb
! ]5 b7 Y" u3 M/ w, j2 D/ [tvb now,tvbnow,bttvb製作用料：公仔箱論壇+ P# Z2 r6 }# f% s3 _- O; v
tvb now,tvbnow,bttvb* B( u* F: u: M  x& u) c
雞蛋 2隻
" `4 @& b: C. m: X6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 4 安士
" _  m2 q+ l% I9 G3 |. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1 安士 5.39.217.77:8898  v8 o7 w3 L0 j, r
發粉 1 茶匙) ~  G; ^. q, M$ k  I$ P% D
清水 4 安士 5.39.217.77:8898/ e/ U7 N% [7 e# K) n3 }* J" @3 ~
熟八爪魚（切碎粒） 適量/ e/ |  e7 v# U% O+ R
熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量
+ \/ m) a+ _0 }* j$ _$ q5.39.217.77:88981 M& W( A. ^% {5 K9 p$ |
tvb now,tvbnow,bttvb7 @$ S5 P& ?0 G4 g. X
做法公仔箱論壇1 {( z$ r6 ^" V7 D
1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。
, L0 |- v& {  V3 E# P9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之
& {5 b& o3 H3 M0 \3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。
$ W  N9 a) ~# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成tvb now,tvbnow,bttvb/ V2 }. @# x* i0 W$ `
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模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~( g$ S  T6 ?8 ^
部份材料也可在那裡找到
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+ y  Q( j, r3 |$ p! m6 G# p$ F3 ?: v, ?公仔箱論壇[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31: 公仔箱論壇( K* v' @$ x! K/ q
平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅* w8 H" y) z7 j( g6 \7 y  [

) }# b/ \' B+ G; ]: V$ X7 [* \公仔箱論壇材料
6 O4 v7 p( X* |3 Q0 {9 u# d5 a蛋 6隻
( |# B* q+ l4 |# y8 m" z/ T砂糖 300g
- U! p3 `8 y! t& w9 y% ]0 P1 I5.39.217.77:8898蜂蜜 30g
1 D- ?+ X- l" I! Q8 e麥芽糖 30g
; R, m* J$ v) c+ _煉奶 75g 公仔箱論壇9 V: y+ A3 |, }% x) X3 x
發粉 5g tvb now,tvbnow,bttvb; S9 _1 q7 I8 x& D+ J$ @" \/ c
蘇打粉 2g
- |) w+ ^' D1 t# J* f" H; t" t. q麵粉 300g 5.39.217.77:8898( e- m4 |( g5 Q; C
5.39.217.77:8898- W1 T9 J, N6 c+ n
*預熱烤盤170度
5 C- q& h- b) b* _/ J5.39.217.77:8898公仔箱論壇  D/ R+ x1 d- X% n/ T* B
方法 公仔箱論壇! s6 A9 \8 J! i$ R' [$ r$ B8 Q
[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻.
+ L& \  l" ], z# E, }  x" f公仔箱論壇[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻. 公仔箱論壇" E+ I+ P  F) r3 N
先放10~30分鐘,讓氣泡消失.
" Q8 P3 U# F0 P- _0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[3]然後倒一舀在烤盤上, * k4 d1 z) m+ b* j! J& _
一面煎,一面翻.
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[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排% Y$ O5 n( P" _4 r& q( w
製作時間: 15分鐘 5.39.217.77:88989 p* H( s! N6 F( I% E
鹽份: 1.4克
( j( y' }" P) V/ Z& I* Btvb now,tvbnow,bttvb熱量: 351 kcal5.39.217.77:8898; ]  A# t( q. m- w
*鹽份及熱量為 1 人份量5.39.217.77:88988 w& Y1 E  Y1 V2 ~
公仔箱論壇) [' T& \$ |, t) r% R* ^
材料 ( 2 人份量 ) :
  K9 v4 B+ {& Ytvb now,tvbnow,bttvb免治肉 175 克
$ Z& Y. _: F( g/ [1 R日本木綿豆腐 半塊
4 P! Z5 U" f* ?" d露筍 1/2 束
$ K6 ^" s+ }; _, ~5 P8 b5.39.217.77:8898大蒜 1 條) F0 A0 W3 b* [
粟米油 1 湯匙
5 ~$ u% n! Y3 M" v: a$ U9 X1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 B  K9 E" }( k, @* l5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
7 N, R1 p: _* m6 \$ M雞蛋 ( 打勻 ) 半隻
1 P+ K* Q  Z! O+ g5.39.217.77:8898酒 4 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' a. ^. \# I! N' X) g/ |* y/ l
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v6 Y/ R( J- M7 d% J
味鹽 1/4 茶匙- h2 w5 o2 h8 {
味椒鹽 少許/ z) k, [' l6 E8 D! y, y  ?) G

! o6 P+ a; f  L( Ctvb now,tvbnow,bttvb醬汁:
% Y3 M! r, a! Y1 A: c5.39.217.77:8898海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
5 j5 Z3 v. a, W5 \7 R5.39.217.77:8898鼓油 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g  |- }; t9 R
酒 1/2 湯匙
# }+ B5 W& r7 U- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂 1/2 湯匙
4 |+ g, W. s6 K# |5 R- t/ n. y) \# ?水 1/8 柸  W( |  W7 G* h& U+ A7 t
公仔箱論壇& A/ R! j+ _  f0 p) R
做法:
: q. [( v5 E8 N4 y9 m! qtvb now,tvbnow,bttvb1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。
* Y, }( Y4 H- Z, p' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" t$ x: r! C- {/ W6 W0 K
2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。 公仔箱論壇, |9 D, _9 G/ `& A3 I
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3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。 tvb now,tvbnow,bttvb! @; q) {0 }1 d
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4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。
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2 _  Z3 e/ h" Q1 {1 K: H2 C  Y5.39.217.77:88985. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。 tvb now,tvbnow,bttvb& `& X2 g% s, {1 d" ?- L: {
6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。
; \/ I% n+ l5 P' V5 n5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^" r$ [2 P/ ~/ k4 m6 `* E
7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。公仔箱論壇0 {0 V1 ?: K3 w+ n

; H) l' F) o7 L$ g6 ]5.39.217.77:8898[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharing
0 |1 l/ U  S! w) \( m:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯= 公仔箱論壇4 s8 U8 r4 X: a8 ~. n. D

: v$ Z; g  }# d' L8 ?" a1 n; w5.39.217.77:8898主料：冷飯一人份、雞蛋一只。
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5 t% i' k# j$ g; X6 P; y" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。
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制法：
/ d2 d" {, ^$ o9 }1‧將蛋打勻，加料酒少許。
2 s* Q& q4 {3 b" O2 h$ X5.39.217.77:88982‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。 5.39.217.77:8898+ }- e. {! i3 _5 K7 y) f
3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。
/ D) H( e6 k" w! R4 U( ltvb now,tvbnow,bttvb4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。 ( E" y) h4 W2 i- D! n
5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。 tvb now,tvbnow,bttvb- L1 K! l4 n& a! h9 P+ {
　
7 i: y7 p) _$ F+ F& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。祕訣：
! Z9 W% r+ o" C3 K8 {2 U5.39.217.77:88981‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮 0 W( {# S0 P% {9 _; p
來。 tvb now,tvbnow,bttvb3 a0 m& W3 M' \% b7 \3 l" k
2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you