日本食物食譜

rain_

+ T2 ?; B4 I1 O6 I; i# p/ p& ]9 R6 `7 B" A3 @+ {; a
00.燒八爪魚丸子食譜5.39.217.77:8898& n, F; d/ V7 F- f4 G7 Q* M
" d4 @- K3 b+ w3 X$ a
燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)* g' Y9 l+ ^4 L% T! k$ w2 p
公仔箱論壇' H! {. T' B+ _9 ~0 u9 ?
製作用料：tvb now,tvbnow,bttvb) C/ r) ~  z3 _6 y

8 d" ?2 E, G/ d8 w$ `8 v! l- a$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 2隻5.39.217.77:88983 g# s9 u2 \/ }! l: f
麵粉 4 安士5.39.217.77:8898" I& _# i# B1 W; O. \& [7 G
生粉 1 安士
+ M! c$ w& E9 H4 W. _5 j- h發粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m1 ]; [/ ^' o1 o  N
清水 4 安士 tvb now,tvbnow,bttvb! A+ f2 m, }" J* v# P
熟八爪魚（切碎粒） 適量公仔箱論壇4 w- L6 ]5 X4 ?( x
熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量公仔箱論壇/ J, H. L, ~5 E
5.39.217.77:8898( F# k5 V9 R! L  I5 I

0 x  q6 {6 X" k/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇6 s& ]9 w+ d$ u
1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。tvb now,tvbnow,bttvb  |0 t1 V( P# g% F# }7 e6 f: O
2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之
3 d: K. i. I- |2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。! ^# h/ P4 q8 G/ q2 m5 {
4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成
4 b) D6 O+ u% u  r2 j5 L$ b公仔箱論壇0 k: Y! Z/ a3 U9 {& [# b3 p4 J- m
模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~
  H' e( S& L1 |8 b公仔箱論壇部份材料也可在那裡找到TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n1 B5 D, b  j7 M. j7 H+ L, i- O

( g/ _* h8 p% w/ J) J/ W/ g4 I" L$ H[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31:
2 B% }! T# v+ @) U5.39.217.77:8898平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅! m1 _1 g! z5 X

! X% q1 H* J, ]" c+ Y# s* W5.39.217.77:8898材料 公仔箱論壇4 S1 ?- H4 e& B: f
蛋 6隻
$ R( p# N8 i# V, _+ }4 E5.39.217.77:8898砂糖 300g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v! U( P7 x8 |- X; A
蜂蜜 30g
! ]* o  B3 t! b麥芽糖 30g
$ n) M: |! h3 P6 t7 z$ G: I/ Itvb now,tvbnow,bttvb煉奶 75g 7 ]" m, n1 D6 D& w" Q
發粉 5g 5.39.217.77:8898! \, L! X$ ~/ ]4 b) m5 N( h& k8 s
蘇打粉 2g 公仔箱論壇- e8 \/ g& s4 Q7 X1 s; D( G% X$ O  [2 b
麵粉 300g
% b  S% E# p- b3 Q9 j
9 V6 I5 M$ R, I9 l* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*預熱烤盤170度
" O# y1 p+ Y' C+ t. l* K6 m- Vtvb now,tvbnow,bttvb0 d4 l/ K: E( i5 M. h
方法 5.39.217.77:8898  q) f/ c9 K# P% s( }
[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c" u4 {2 p9 y5 K
[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻.
/ P7 H+ W  c- w4 D先放10~30分鐘,讓氣泡消失. 5.39.217.77:8898* a3 B9 S( l2 f3 [2 \& t
[3]然後倒一舀在烤盤上,
. T4 R2 d/ f' G/ o& ~, F  Z5.39.217.77:8898一面煎,一面翻.
* x: r' l5 f# F3 }& K2 Btvb now,tvbnow,bttvb
" {6 l  s+ T3 [/ y6 C6 J5.39.217.77:8898[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排
. r- V  G/ @' {% x) d* E2 n5.39.217.77:8898製作時間: 15分鐘
+ @2 I6 }# g/ a! E, \& ctvb now,tvbnow,bttvb鹽份: 1.4克
, s# j  M' P3 A熱量: 351 kcal
! D& p" A' m' k1 L" S公仔箱論壇*鹽份及熱量為 1 人份量
! W7 k5 L5 U2 h% _- D9 o. ]# Y  D% k公仔箱論壇
7 z( i5 P2 O7 J' g' E' f0 f1 |材料 ( 2 人份量 ) :; ]5 p8 U- K$ a
免治肉 175 克
6 ?9 g5 r1 u; R9 i5 X7 Q日本木綿豆腐 半塊
4 V2 K6 C% B; ]. n# ^公仔箱論壇露筍 1/2 束
0 V2 ^+ u  @4 r/ \9 W- Z2 A: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜 1 條tvb now,tvbnow,bttvb8 D! y8 ^8 Q5 r$ ^
粟米油 1 湯匙
& p5 E( R/ `7 h- j8 K6 U" ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J' F. A; g0 V
調味料: tvb now,tvbnow,bttvb! ^7 w5 {6 X$ n
雞蛋 ( 打勻 ) 半隻
3 B6 I$ @) d. S; g1 Ftvb now,tvbnow,bttvb酒 4 湯匙
. P1 r6 p, c7 p1 @1 N* U公仔箱論壇海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙% E2 u, c+ f  K
味鹽 1/4 茶匙5.39.217.77:8898% H. o2 L" t+ I2 h" T: {
味椒鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb2 k; J; u9 Y# E9 Y" k! W
# h, Q- [! e8 J; k' E4 r4 s
醬汁:( c1 d6 f. Y! ]5 L# h6 s$ ]
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙, O5 c7 b% {; y7 G0 _! X
鼓油 1/2 茶匙
$ \0 ]' m0 A8 f& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 1/2 湯匙
; ?9 N& o! V. H9 T; b  `味醂 1/2 湯匙+ m5 R2 [+ M  a( x
水 1/8 柸
6 D* Y6 ]/ h* p$ [公仔箱論壇公仔箱論壇" F& `! q3 E3 W3 n
做法:
6 C, s7 @6 m6 E# v5.39.217.77:88981. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。
9 ?2 b: f/ o5 _6 A6 x  Ttvb now,tvbnow,bttvb* \# C, b# v9 `, Z
2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。
# s" R' U* n. U( C( j) u/ n. O# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, i& Q0 x+ n% e0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。 公仔箱論壇* g# D  W3 U5 I/ q# \
5.39.217.77:8898. c7 F) f0 e2 i8 z: w+ V5 a$ ?+ E
4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。 0 v! Y% Y! u: g* ^- w6 p
5.39.217.77:8898& b$ e+ u  p1 U' ~  }/ [
5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。
) ?6 A1 r. ?) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。
2 b5 h' l* s) V/ ?% W6 `# _
# v9 ?- f& t/ H/ _/ y5.39.217.77:88987. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。
! g+ X# t1 A( y3 E% W* J9 n9 ?tvb now,tvbnow,bttvb
7 b, R) `+ z1 e) z: g) X[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharing公仔箱論壇; b: a0 y5 V8 _& Z: x4 c. H
:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯= 5.39.217.77:88981 W3 H! T' N8 b' k' A

* a1 _3 Q7 K1 ~$ W9 n主料：冷飯一人份、雞蛋一只。
9 d) X5 c4 c0 j* R# D7 |5 Z  ]* q0 O5.39.217.77:8898/ w, P& o; g+ A2 k1 {! @: D9 e
配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。 5.39.217.77:88981 F# X+ y& ]2 z) X$ L
　 tvb now,tvbnow,bttvb, c" _* }+ w$ g- U3 b0 f0 o
制法：
# T6 e) G4 t% d0 H) q0 n) m1‧將蛋打勻，加料酒少許。
* ]7 e, y" O& h- |6 Y4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。 tvb now,tvbnow,bttvb* m! x7 _( X5 ?* w- t2 i# X" l9 F: H
3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。
2 p; k7 N8 E+ |; D$ A4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。 5.39.217.77:8898! i( s% n/ u# t. r5 }
5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。 * @$ T: u$ }) n' _! ?% ]
　 . h) o, R2 r: i% W
祕訣： 公仔箱論壇8 j: ?( @9 ^: m2 X
1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮 5.39.217.77:8898  {7 M" }- l. r2 |7 n9 ?
來。 5.39.217.77:8898+ C/ [- q" ]3 ^$ h& M4 u% `# o6 ^
2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you