日本食物食譜

rain_

tvb now,tvbnow,bttvb1 u  H1 V& f% Y: y

$ r$ Q# @3 R7 a' V% m4 E9 a5.39.217.77:889800.燒八爪魚丸子食譜
: ?$ q" w& g% ^% U( W5 h9 H4 Ctvb now,tvbnow,bttvb# y+ T! t# I( `+ `' V/ k# H2 z9 W
燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h; w( S3 k' O/ S" {
: N( e9 K: D5 X+ E9 z2 \4 l' G* w
製作用料：
% i) m+ \' G6 G% V+ ?- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. K& [9 T2 [$ L5.39.217.77:8898雞蛋 2隻
6 U8 {0 [- C8 r! h! I; N( d: F公仔箱論壇麵粉 4 安士tvb now,tvbnow,bttvb# l& y: Y* i- ]5 y2 d
生粉 1 安士
/ U) b8 A6 B! H7 r' N! j9 i4 E/ F3 r5.39.217.77:8898發粉 1 茶匙- r" s* v+ o4 j" {2 @
清水 4 安士
; [$ P8 _, |' S  d' J* l' j7 @9 k. Etvb now,tvbnow,bttvb熟八爪魚（切碎粒） 適量5.39.217.77:8898  A6 k+ N5 l" a; y* u
熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量
3 B8 \0 b7 t, C& H% |3 e* \- V$ \公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 [! n) I6 `0 T9 t

1 ~* W- w; o; n做法0 i, ]8 F# ~, M) D, Z2 ^+ L4 V3 |& k$ h
1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。
# p. p6 i" C( \) |- ?) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之
. ^( U, ]7 I" p* wtvb now,tvbnow,bttvb3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。+ A2 U. Y5 j( |9 |4 Y
4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成
5 c9 J: N7 m% @& K
2 i' X1 m- U9 N% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~
/ k, s% }# D" y1 Ttvb now,tvbnow,bttvb部份材料也可在那裡找到
6 [2 w2 \8 ?' m- b: Mtvb now,tvbnow,bttvb
3 z0 }5 U/ T) [. U  ]7 D5.39.217.77:8898[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31: 公仔箱論壇7 P# E0 J6 I* B3 V
平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅4 g' O9 V6 v' Q5 _

) t) ]- j9 ^2 |; X材料 公仔箱論壇; G2 T9 D" g$ U+ w4 l# w- {+ C8 C
蛋 6隻
9 U+ c( H! a* w7 d: `* d" o3 S/ u砂糖 300g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S5 J& A- Q9 V) ~; |* _
蜂蜜 30g 5.39.217.77:8898$ a( s- _1 H* B  |  Y, }
麥芽糖 30g
) T: i! x0 a0 Z" Q8 Z. G! Y5.39.217.77:8898煉奶 75g
% a* o6 q! J( a發粉 5g & t, v. d) R6 ?
蘇打粉 2g
( J# n: G& t* dtvb now,tvbnow,bttvb麵粉 300g 5.39.217.77:8898/ S* B; M- k. c. ?- N4 W1 D
tvb now,tvbnow,bttvb6 m  S7 Q; J, K: F* |
*預熱烤盤170度
( c+ D) ^# \7 O' p4 s( ], ]5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z$ F; K# W0 q& N3 ]
方法
( V- [" r7 @1 `[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻.
) j/ d% m6 E6 ?+ ]tvb now,tvbnow,bttvb[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻.
; E$ l1 r3 n/ \5 R# z0 D7 r0 S" h公仔箱論壇先放10~30分鐘,讓氣泡消失.
* J" p0 [. d5 c  F7 O3 V/ g5.39.217.77:8898[3]然後倒一舀在烤盤上, 公仔箱論壇( w% v* `. M0 R+ q  \
一面煎,一面翻.tvb now,tvbnow,bttvb1 U: q: Z7 d4 G& p2 C: x7 c

+ A! z) u, C# y& r[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排
& q3 o" v. [& n8 t$ Q  h" [公仔箱論壇製作時間: 15分鐘
+ S' A7 i. C% E: U鹽份: 1.4克
& l  w, i1 }* g熱量: 351 kcal
4 x4 k) S, X* ^* o公仔箱論壇*鹽份及熱量為 1 人份量
- ~  Y. |  u+ O* t4 O5 {8 r8 Y: G- |/ s- a9 O2 y1 q
材料 ( 2 人份量 ) :tvb now,tvbnow,bttvb  E. {: \7 e3 t
免治肉 175 克公仔箱論壇$ p& P( T3 _7 f- ~$ J
日本木綿豆腐 半塊5.39.217.77:8898: i  {/ i7 I1 k+ x
露筍 1/2 束公仔箱論壇' u" y. n4 ^: l  B( u* r
大蒜 1 條
1 A/ h5 Z4 p* m) P1 M& ]tvb now,tvbnow,bttvb粟米油 1 湯匙
# A( J. j6 f# Q+ H) ]9 C/ G+ G, X9 N
2 b$ x- G% W$ D' j# X7 x) z, Mtvb now,tvbnow,bttvb調味料: 5.39.217.77:8898: y! y7 V% X1 Y# B. t' i
雞蛋 ( 打勻 ) 半隻
0 B/ L; {/ q* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 4 湯匙公仔箱論壇3 ^% C. @) P; Y$ C5 u: `4 J" H
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 O& B) Y; w- P9 S
味鹽 1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: s2 Q; k' ?' m. g* _
味椒鹽 少許公仔箱論壇' o/ @+ `: z, [  E3 L
5.39.217.77:8898/ \; S& Z! K$ [7 r( ?
醬汁:
( d: R  A! a, [- u3 A% k海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
: m% u0 \4 X# |. Y5.39.217.77:8898鼓油 1/2 茶匙
. P. B$ x5 V8 g$ J$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: _+ t2 t$ [6 g, J  g+ I7 O! l
味醂 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: [0 L5 o+ @! x+ |9 R- N
水 1/8 柸5.39.217.77:8898# l1 o: w! q6 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U% ~2 V  x4 h7 s, d1 m! h0 z
做法:
. M/ ?, w& J5 x) n, g  j# Xtvb now,tvbnow,bttvb1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @( V0 O) s4 d4 t0 B" }

* K- j/ g+ i/ ]6 z7 g; X公仔箱論壇2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。
" e* }  u1 L' ^( X0 h5.39.217.77:8898
6 M" |' T8 V' \8 Q; n3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。 公仔箱論壇. E/ y8 v# i. P

7 b* X: s- f' n5 U- O% e8 |$ b5.39.217.77:88984. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。 5 |/ |- R# m6 ]3 S- D
2 H6 M5 k6 ]& X+ z# ~+ q
5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。
% K& q/ W" H8 E2 t  B) I* Q6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n+ ^$ S" P- G( V
公仔箱論壇4 v; j5 {( Y4 J: N, D, |
7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。
1 O1 V, V1 @  p6 @. [1 X. e3 G- u$ M5.39.217.77:8898
8 _5 g2 k* p& ?1 b7 V2 ?[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharing) ?: F. j2 x/ h- a0 M
:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯= 公仔箱論壇, H( Z1 {% y6 k  h

5 l0 H* L2 k9 O5 p# `% [5 D5 C主料：冷飯一人份、雞蛋一只。
0 p9 z- R+ g6 Atvb now,tvbnow,bttvb
0 l6 p* i1 f2 }8 o  {配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。 公仔箱論壇8 n% A  m5 c/ H0 N* n
　 2 r% M1 u) ?/ F9 `2 h$ S& x
制法：
" ~# P/ a, d- @. ^5.39.217.77:88981‧將蛋打勻，加料酒少許。 公仔箱論壇! q2 R. \5 C0 p" Y: \( d% f
2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。 * T1 s9 ^+ a- A7 j! ~
3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。 8 L( U! E" N5 g6 j9 |# g" T9 k
4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。
/ F) r: t3 W! D3 H公仔箱論壇5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。
: m) s# \, x- h( Utvb now,tvbnow,bttvb　
! N- n' i# C3 P祕訣：
; Z2 i9 T" c7 q7 e1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮
/ v! \: S8 U4 h4 g+ J: y來。 5.39.217.77:8898$ Z# e6 g+ v' b
2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you