日本食物食譜

rain_

  P* g9 U9 J& K( @% E- etvb now,tvbnow,bttvb# R) w0 z/ O4 s/ [$ K, z
00.燒八爪魚丸子食譜0 ?; y, n3 F0 H% s7 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K3 L' a2 i- Z# G+ _
燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)
$ A# h! I$ e6 a- k* \( s2 ], b5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {7 p! q3 y( o, Q
製作用料：- E. O* B9 K# ?* ~

. L. J* I5 M, T, h; R; Ytvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 2隻. U* X3 F0 R* z3 g$ Y, d6 b
麵粉 4 安士公仔箱論壇$ X) {5 \2 A6 L1 }9 M- S
生粉 1 安士
# D5 V! P$ s7 \" S) v0 h. A$ N1 Y5.39.217.77:8898發粉 1 茶匙
$ E, s8 y& ~/ x, Vtvb now,tvbnow,bttvb清水 4 安士 tvb now,tvbnow,bttvb% o8 C* s, y8 m/ E9 v' i; N2 v
熟八爪魚（切碎粒） 適量
, T5 F8 a: T  ptvb now,tvbnow,bttvb熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量
* n- d5 |: B. y; h& J7 G) `$ K
4 r2 V1 v9 t6 c5 e3 s7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F, b& a7 K1 h% Z! k( Q! e
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s! m$ N8 j! [3 u
1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。
0 M  y+ H/ s5 i& {% r5.39.217.77:88982. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之公仔箱論壇1 A+ @. a2 I! R! W" @; x% r
3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。
! p( ~9 R" A3 @, j/ e4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成tvb now,tvbnow,bttvb' ^2 A; U) G" D% n; {+ S: d- E
5.39.217.77:88986 q3 b6 V# c& ^8 ^( W% ?
模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~
1 e* _$ C1 B0 M3 H( J+ X) g) V5.39.217.77:8898部份材料也可在那裡找到tvb now,tvbnow,bttvb. z0 Y1 y7 ?# Y" V6 m
5 m5 j% j, Y2 s1 ~$ s! X/ C
[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31:
$ I. t3 J  n" b& i9 D: I平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅5.39.217.77:8898' K$ {4 F; m% _, n( D( ]

, k5 o7 w! Z/ w$ C- Y# u% R材料 / h* {. O# s" E) C& r7 G. b9 ]
蛋 6隻 5.39.217.77:8898$ }2 _8 z9 a) E2 Z
砂糖 300g
# G4 i- k. r$ F6 X: q公仔箱論壇蜂蜜 30g 公仔箱論壇9 e/ c2 }5 {* I5 }
麥芽糖 30g
' W7 v5 l2 U  ^煉奶 75g 6 }" }6 ?3 I# s7 J1 n
發粉 5g
, q- x; U, O: u. g5 Y4 b, s1 x3 @公仔箱論壇蘇打粉 2g ; N) i9 u) M9 G6 K8 W2 i+ U
麵粉 300g
0 c3 s* ?* t! s5 P* f! m" p5.39.217.77:8898# C$ j6 Q. |+ n* t' ^+ B
*預熱烤盤170度
3 U% h, b' l8 Z- y1 O" r
% V5 k  {" G: X- I* P: \0 S方法
( d+ c5 }' A' k* M( x5.39.217.77:8898[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻.
4 M, R, }+ D0 n, U$ w! a, m公仔箱論壇[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻.
$ X/ b' x6 _; z3 }# |tvb now,tvbnow,bttvb先放10~30分鐘,讓氣泡消失.
4 i; ?- ^% ^  m6 H3 L5.39.217.77:8898[3]然後倒一舀在烤盤上,
' {' w1 y6 m  B1 [7 R一面煎,一面翻.
6 w4 v8 T* _9 n- P8 j公仔箱論壇" O, f3 K/ C4 b2 M
[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排
. k8 T7 t- a" l, L% K5.39.217.77:8898製作時間: 15分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb6 }( D) q. o, g' a& b3 l+ E
鹽份: 1.4克 tvb now,tvbnow,bttvb- }6 F: e8 R& n# E
熱量: 351 kcal5.39.217.77:88989 w7 b, b* s' k9 z; h0 v- c6 ]
*鹽份及熱量為 1 人份量tvb now,tvbnow,bttvb8 h7 `' C. j" K$ N8 n) x

# i+ g7 Y- a8 Q$ k" rtvb now,tvbnow,bttvb材料 ( 2 人份量 ) :
5 t3 c) w; X' k: T4 X/ S1 J免治肉 175 克
9 H+ D* ]) |0 w  v. ]. G; Z3 ?, ?5.39.217.77:8898日本木綿豆腐 半塊5.39.217.77:88982 R0 f1 [! J/ c6 e' [% g
露筍 1/2 束tvb now,tvbnow,bttvb, r+ e0 U3 J. l8 I
大蒜 1 條tvb now,tvbnow,bttvb( \1 k' O( g  \/ b0 ]+ T- Q
粟米油 1 湯匙
, K2 m7 m0 K- _& r  ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# f, {6 w0 Q: h+ M8 ]3 d
調味料:
' F7 b! r( a7 f, g0 u( \% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 ( 打勻 ) 半隻
: ^* B4 u5 ^( x酒 4 湯匙
! B+ q+ D% V6 ^$ ^  A$ `# y公仔箱論壇海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙公仔箱論壇! S' l, ]" T& C+ Y: ~
味鹽 1/4 茶匙
/ j3 v/ U+ Q' q. t- M  H公仔箱論壇味椒鹽 少許
/ |# c$ A& j# C0 O. E5.39.217.77:88985 K2 z8 @& }5 a
醬汁:5.39.217.77:88989 H; q3 ]* ]( Y$ a& ]1 u+ M
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙公仔箱論壇6 k( p9 b- h8 A  K1 W; s8 B  y
鼓油 1/2 茶匙
" K* H1 E. F- ?6 y& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 1/2 湯匙
8 H6 p( u1 f$ ~# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂 1/2 湯匙
, Q5 m' f$ c5 |/ s5 A( {水 1/8 柸公仔箱論壇# X, s( Q- B* V. N! t- E

; `0 a  _, ]8 C/ n; u做法:
6 Y# l& p: d" B1 w. K* ktvb now,tvbnow,bttvb1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。公仔箱論壇3 B1 z# W0 \/ a' M" |
5.39.217.77:88982 k* S$ ]4 b4 K/ O0 m: c/ B
2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。 5.39.217.77:8898, v' G9 y8 [5 N  N

. q0 L- L- v' C; E5 T: X3 S5.39.217.77:88983. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。
' ?, g* Q3 S6 x' ?! M) stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% q. V4 L; d9 S# r4 [5 ]  I+ Q
4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。
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- u. [; i; ~& v! h- C# Y: n% Ztvb now,tvbnow,bttvb5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。 4 B3 e( E4 ?1 P0 q) f
6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。 tvb now,tvbnow,bttvb' z1 G. U2 I2 h- X
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7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。5.39.217.77:88981 m4 e+ b* ~3 Z% d

; n; H* J& n( H5 U1 r- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharingtvb now,tvbnow,bttvb3 h  m3 Q6 E, k
:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯= TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u) I2 s% \8 u7 c5 J( \+ z5 t

3 m8 ~8 f! |, x, n- W: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：冷飯一人份、雞蛋一只。 5.39.217.77:8898& w* D! ]3 H; @

) t$ c( @" E" r3 e- I/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。
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2 G" \% M" u( q* d5 _' ~2 ltvb now,tvbnow,bttvb制法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]8 j6 Y/ F  f7 Z
1‧將蛋打勻，加料酒少許。 公仔箱論壇) J* w" q& n' }
2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。
9 N: Y$ P7 T8 U; [4 r9 D公仔箱論壇3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。 5.39.217.77:8898, [+ N; e2 z8 F1 q- T" }
4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。 ' w1 z% N9 }. `8 w8 K' N
5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。 8 O1 A* ~- H* g* h
　
, T! b: X9 _( A+ K  N# `! I' s祕訣：
4 i0 }* h& h$ j: |1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W. h/ [" Y% b6 n- P0 s
來。
6 L* i( z2 B& H4 i* atvb now,tvbnow,bttvb2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you