日本食物食譜

rain_

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公仔箱論壇% A5 _. v) u% J& B" o9 l- e
00.燒八爪魚丸子食譜公仔箱論壇6 a2 y- F1 A$ n: u

0 l* m; R8 ]% m6 \0 h2 v公仔箱論壇燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)
* E( T: m! T+ \5 o8 E# ]9 z: R3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' r: m& V! G# d, r
製作用料：5.39.217.77:8898" W% l5 x4 z. v& w$ ?& B/ x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {* V; a. H% _  K
雞蛋 2隻5 i6 U/ o! @, y. v$ T
麵粉 4 安士
& h1 |) ]7 }% G! `6 I5 M. Otvb now,tvbnow,bttvb生粉 1 安士 公仔箱論壇* V  T8 y; H1 S  e" S1 N
發粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [5 \7 c' f) h( g- W
清水 4 安士
; o9 v% i! e6 M& D5 s4 i2 y$ `; W熟八爪魚（切碎粒） 適量5.39.217.77:88985 S& x' h9 E: s
熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量, g' z- O5 ^0 L& u$ L; u

3 ~, N* J; c8 C5.39.217.77:88981 e: m* {" N3 j8 I% B0 x
做法4 E1 B2 O# @8 O
1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。
  [0 x: I$ r2 z公仔箱論壇2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之! F3 m1 Q  k9 w' @
3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。
: N" ]2 q$ t2 Z4 j7 ^4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成
& O$ Z" G. ?, z) B8 [/ N
5 a$ ?% T5 h0 r2 P- z# A5.39.217.77:8898模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~
$ R& V7 C! ^# g/ {+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。部份材料也可在那裡找到
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[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31: , O' `. \% w. q
平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅公仔箱論壇6 J8 ~- ?0 ~8 w$ H8 Y0 Z

7 Z2 I% K6 w  G8 }8 \' w材料
0 h/ j% k  h4 G7 o; @' a公仔箱論壇蛋 6隻 ; s2 Z# t" }2 |/ t% E7 s( {
砂糖 300g
7 V# S) P; v0 U3 h& ^公仔箱論壇蜂蜜 30g 6 L) F! p, e; B9 ~) _/ ?& g4 @
麥芽糖 30g # ?$ d& z- K( k& n. M& m! t
煉奶 75g
' M( c9 L6 Z" y# m發粉 5g 5.39.217.77:8898; d4 q9 N9 ^" d" N
蘇打粉 2g
1 H/ m$ [' B3 ]* z0 c. N. ~3 E* e公仔箱論壇麵粉 300g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W. K1 m# g8 G" V: p
; H# m. t2 |3 s3 g7 N9 |
*預熱烤盤170度 公仔箱論壇/ k6 ^' r+ J8 k
tvb now,tvbnow,bttvb$ D$ S% D/ g8 c( c# C9 [
方法
% Q2 |% {- Q+ @. c[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻.
) V7 y! r$ G; V0 k# _4 a( f[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻.
* L+ s/ v$ c! n, x0 p先放10~30分鐘,讓氣泡消失.
* L, t+ ~' W8 ~" `6 H+ \- p[3]然後倒一舀在烤盤上,
8 H0 K; x( [, L5 e: v7 O; |5.39.217.77:8898一面煎,一面翻.
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% G! v1 I5 g  o& e' f9 X[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w( T0 n+ e3 S/ S7 ?7 {( h
製作時間: 15分鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r- F( f; R2 Z/ X, j+ x& {
鹽份: 1.4克
5 u: ^5 J+ @* c4 Q. k. C7 Z6 V5 H+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱量: 351 kcal
& H" k/ [- {+ F6 u2 P( ~% N6 X; m! t4 R公仔箱論壇*鹽份及熱量為 1 人份量
  h$ }5 W' c9 o  n( S+ g3 {5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C0 _/ w1 {9 |; a/ D% h( q
材料 ( 2 人份量 ) :
& e8 h$ g0 R5 b# T$ A/ W5.39.217.77:8898免治肉 175 克tvb now,tvbnow,bttvb: J# Q0 D4 g0 N8 R' }( |+ ^
日本木綿豆腐 半塊
: o  C7 \! \- ?! Y7 z; Ztvb now,tvbnow,bttvb露筍 1/2 束4 l0 G: v, D- ^6 L
大蒜 1 條tvb now,tvbnow,bttvb9 w3 [( [5 Y( d! J- X" D" m: x
粟米油 1 湯匙& U1 [; W7 C/ D% B4 G

2 o1 Z: c/ `5 Q: T公仔箱論壇調味料: 5.39.217.77:88987 E3 l: ]- Z1 X* h6 B2 @% }0 c
雞蛋 ( 打勻 ) 半隻
2 H5 G8 X+ _9 q6 @$ {7 j# j; n4 q公仔箱論壇酒 4 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 N/ `+ `5 P* J) d, h( \
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
( [. c' z4 A+ @% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味鹽 1/4 茶匙
! W+ }2 V) U3 s& x% Y) k1 M5 ptvb now,tvbnow,bttvb味椒鹽 少許
4 W+ Y8 I! T6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {0 f- c! ?1 |( U" ?+ h1 w
醬汁:
3 C' k, _3 ]3 q; Y' ytvb now,tvbnow,bttvb海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙公仔箱論壇- Z9 x# n7 U* Y- [
鼓油 1/2 茶匙  E+ z9 o7 X1 L4 W4 B( L" S
酒 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# P4 `& ]& ~7 z5 W8 j
味醂 1/2 湯匙
& j" u3 o, G- p( ?# O水 1/8 柸
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做法:
: Q& i6 c. C* `: W/ M( V& i公仔箱論壇1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q# i$ L; o( e* D

2 B. H; T# C, E& F1 ~  ptvb now,tvbnow,bttvb2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。 5.39.217.77:8898! Y: G/ T- w8 d. Y/ x' k
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3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。
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1 z5 p3 O5 G9 j9 Q$ B4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。
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5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。
% C4 J1 A' h" d4 etvb now,tvbnow,bttvb6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。
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7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。5.39.217.77:8898) w( }6 H* X& c
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[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharingTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]9 b+ B* Z9 r+ p( ?+ y9 h! |! l
:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯= tvb now,tvbnow,bttvb+ a* k5 f* F) _% \6 ~+ {0 x

! f3 F" V8 ~, q5.39.217.77:8898主料：冷飯一人份、雞蛋一只。 tvb now,tvbnow,bttvb$ y1 S. f5 P$ ]' N- p* @
# R5 E6 E0 g, Q. y7 N7 Q2 y
配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。
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7 B& s( Y7 P$ r" f: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制法：
, s. Q( f, |# j2 H9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1‧將蛋打勻，加料酒少許。 公仔箱論壇: f- Q. A4 @: i- _( C1 @* @8 N% Y
2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。 公仔箱論壇) e7 _- P2 t/ H& e/ c
3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i- R1 Q* F, D( Y* l4 E: U
4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。 & C6 b" [  W' f0 z" h8 {
5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。 公仔箱論壇* l5 W% w1 H5 o
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祕訣： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N3 B9 e0 N* W
1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮
9 t/ `) a* ?. X( x5 Vtvb now,tvbnow,bttvb來。 tvb now,tvbnow,bttvb# q! K' D% ?! X. B& p4 ^( @5 w8 d
2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you