日本食物食譜

rain_

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公仔箱論壇8 Z( N$ `1 \1 C- ?; M
00.燒八爪魚丸子食譜5.39.217.77:8898- ^- O1 Y" u% J) _1 V

: b* R7 t2 z$ z( L$ t3 P# E公仔箱論壇燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)
+ U- K; s3 F  ~/ U7 H  r5.39.217.77:8898' F/ ?6 {; x1 r( |5 I2 f3 v
製作用料：
7 R: `$ [4 `, @5 F0 `: d. b0 V4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 g: _: T5 C+ T" f  t3 w  Qtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 2隻
! W% r4 ?( Z" H$ T3 I# F) H4 i麵粉 4 安士
: M& I- I8 z8 i: H" r, S! Atvb now,tvbnow,bttvb生粉 1 安士
0 V* n# A2 d5 }: [發粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 P' }6 F" F2 K! D$ W4 e' Z
清水 4 安士
% Q) j- x* I) H) E4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟八爪魚（切碎粒） 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `0 F7 K2 y6 Q1 E
熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量5.39.217.77:8898# ~( y3 K: [+ I# Z0 g; E

0 i3 v: e# B6 D; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b! S1 Z# _+ m" c+ \4 w
做法公仔箱論壇9 p- Q6 V' K# |
1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。
; r' j$ X4 m' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之# Q" m! s! Y5 `( L% R6 n
3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。
5 @* u$ b* e/ Z3 E1 V5 xtvb now,tvbnow,bttvb4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成
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1 I1 x/ B5 ?+ A3 f6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~# _6 n- N1 p7 m& Z
部份材料也可在那裡找到TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^" R/ r0 Z' Q( r  j8 u+ G

6 f' _, c& c9 D. u  _3 Jtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31:
7 I# g- N% e+ }9 E# [6 m; m1 ^平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]# R6 I' m8 B6 `: M8 ~$ G
公仔箱論壇9 ]* @& ^* `  x
材料
5 s! s4 B: i8 I  \) W4 f1 t公仔箱論壇蛋 6隻
: a/ ?! e, J$ H4 Z# ?: e. n' M  x/ A砂糖 300g
2 C, F( G' N. G( d3 W  _2 o蜂蜜 30g
1 @- F9 R' ?2 `麥芽糖 30g 公仔箱論壇/ U8 f% `' v8 `% x
煉奶 75g 5.39.217.77:8898" k2 e% d! |: s, U; R+ l( i
發粉 5g tvb now,tvbnow,bttvb& _' b# t, C- w" k) k% ~
蘇打粉 2g
2 o+ D9 m4 S7 q7 ]( K/ d% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 300g 6 G/ ]  }; b6 V5 N' S1 {& q

0 O9 z( d6 F$ ?$ i0 M+ u, J' m*預熱烤盤170度 , ?3 d* f8 L. I! X& t
tvb now,tvbnow,bttvb1 Y( U) y! b4 X8 M2 c5 p% j9 z
方法
# ?6 o' D1 _  a4 L5 G5.39.217.77:8898[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻.
/ q" o$ Q4 u. g& g* x[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻.
0 Q0 t  i: h) i7 k公仔箱論壇先放10~30分鐘,讓氣泡消失. 公仔箱論壇; y- u0 f# k& z# d9 ^2 S
[3]然後倒一舀在烤盤上, , |3 U+ V- @3 D/ Y: ?
一面煎,一面翻.  y% ^7 y) F7 F4 H

# f+ `2 l% @: |5 A* Qtvb now,tvbnow,bttvb[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排/ L! @  \6 u7 z1 _( E' z5 N: t
製作時間: 15分鐘 * B* ~; G/ J$ Z* B9 @" u  U0 S
鹽份: 1.4克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A- \; f: e) V  V+ L" |4 _9 Z
熱量: 351 kcal
# g: I. i  E0 U6 }( e/ g& Y*鹽份及熱量為 1 人份量
5 a  I( E. J& F, N# `; G: Q& W5.39.217.77:8898* Y2 O9 F* z, Z7 |: q
材料 ( 2 人份量 ) :
  R: u9 ]0 b' v公仔箱論壇免治肉 175 克1 [3 L- L- y2 o+ w5 U: O5 {
日本木綿豆腐 半塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u- D3 `0 f$ ^; P: G# ]
露筍 1/2 束tvb now,tvbnow,bttvb9 c# c" z7 z* e& t
大蒜 1 條tvb now,tvbnow,bttvb" ^# d, @: m; s- K0 g6 V) v8 w
粟米油 1 湯匙5.39.217.77:8898* M! y* F9 s" s# E7 w+ U

2 O; F6 F; b7 n# q& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
$ Y1 V3 j# j6 F2 X2 m雞蛋 ( 打勻 ) 半隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z  Q# Z" \) O4 v
酒 4 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ [+ w4 k4 G4 d% T) e7 _$ f/ l
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
4 R0 T( T; ~5 l0 r9 a$ N' Z/ M味鹽 1/4 茶匙
! E! y5 l, [! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味椒鹽 少許
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1 r' @9 q% g& Q% r4 Q+ @) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R& `( Z) h/ I% q2 [' P
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙' H, f# ~: B" l( o' c! ]3 ^5 J# y4 f
鼓油 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J2 H9 g1 }0 Z4 K- T) C* J  p
酒 1/2 湯匙0 C9 ~* Q4 x5 e( y0 w0 Y  o  v
味醂 1/2 湯匙
# e) g* g6 Q  O4 p' r. b. r3 w! z5.39.217.77:8898水 1/8 柸5.39.217.77:88984 C& U9 v2 j$ [
5.39.217.77:88980 {) N8 a$ J8 p( J' r
做法: $ `8 n+ Y& X$ _/ }. `9 C
1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。
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6 {5 n( I( e( R- z+ R. b+ u" E, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。 1 o# i  b) z0 J+ q9 g  w2 |

% O6 \+ n/ [4 K3 W3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。
$ M& k: P7 w5 H* \/ ~* r9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898/ n* `7 x! ]+ V
4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。
0 s) y  g4 A# k& N+ H公仔箱論壇
7 u6 b' U. F- t  }) q; k& otvb now,tvbnow,bttvb5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。
, F" d1 J' Y2 ?. g* G0 [tvb now,tvbnow,bttvb6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。 ' a) J& {" a% z! p
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7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。5.39.217.77:88985 x" i) e) _: Y2 v2 O6 h% a

- V6 X  ]9 j* c2 [5 ]5.39.217.77:8898[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharing. y& i( i* K6 D$ Q* G  y; v' H
:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯=
2 M1 t6 h2 Q1 {- A# ^  c$ |% B, Mtvb now,tvbnow,bttvb! N. N, V. y! J( I- U( j2 T
主料：冷飯一人份、雞蛋一只。
+ m# A5 J; M8 Z9 `: W% _$ K
; t/ b0 n; Z0 k) Z+ e+ b4 l5.39.217.77:8898配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。
" B* I' L: J% ~( p公仔箱論壇　
; G. H0 ~- ^) n  s& ^$ B公仔箱論壇制法： : ~3 F5 [  [1 R& {; F  [/ P
1‧將蛋打勻，加料酒少許。 公仔箱論壇4 k  X4 X$ x* t
2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。 公仔箱論壇# l; m" N, f: [, u4 U- n- C
3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。
& c  l+ e- Z. s. A/ gtvb now,tvbnow,bttvb4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。 , D" c, Q. J% N
5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。 5.39.217.77:88983 C1 y% m+ N$ H8 r( k
　
8 H+ r6 ?; M0 ^9 Z; w& T3 x8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。祕訣： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n2 z) ?0 S; ?+ J7 q; t4 ]4 a. s
1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮 , A$ ], W0 @3 e( g' B. [# i
來。
1 f, D$ u+ z1 E' v2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you