日本食物食譜

rain_

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% S! o2 S7 e: [- c00.燒八爪魚丸子食譜
0 T+ }( q( L4 H" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r6 U0 V" j) [) `
燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)" P: K6 ^9 {0 S* m0 g

$ w" D4 a5 H. h8 f0 ~; [1 J# W/ z" Y7 i製作用料：tvb now,tvbnow,bttvb' ^: G1 S; o" Q& P7 }
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雞蛋 2隻* @, d. S' t/ K  w1 I' J
麵粉 4 安士
3 W" v) ]0 c* p' B8 G0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1 安士
4 D" k! g+ F# f( ~$ s  G) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉 1 茶匙
$ {# o  P4 k5 p  Itvb now,tvbnow,bttvb清水 4 安士 公仔箱論壇+ m* a, _3 @3 @0 j3 R8 B
熟八爪魚（切碎粒） 適量公仔箱論壇4 a3 P) X* ?+ j) r! K; G; F! m
熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量tvb now,tvbnow,bttvb6 l; N% h# ]/ E- `$ f  |

$ F) A- K9 \! H; x3 l+ q& @+ A. C2 m8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 ?; a- i6 ]( s, C+ C7 V
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C$ k9 x) h7 P6 ?
1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。
3 v: A) ~) h' E0 i# r5.39.217.77:88982. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |- B: k0 U' ^, {
3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。5.39.217.77:88988 f1 }# A2 R3 Y7 S" u  c* }
4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成
) i, ?/ z! ^; f4 b3 S- B. F
/ b2 p# }' V6 m! b6 o7 o' N' ?模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g8 {; w* y( Z
部份材料也可在那裡找到公仔箱論壇$ |- a  u; v/ ?6 \4 \( }1 u
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[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~2 W) G5 ]$ ]. X$ R
平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅
. L8 o# o& H7 D/ ?( \8 E' X
! q. d) D) j1 M8 v& [材料 8 V" A% X$ Q' k, c
蛋 6隻
" b; O5 ?- v* m; X! Ltvb now,tvbnow,bttvb砂糖 300g
8 P! n7 j# T* S) N! u8 S0 V$ ], JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜 30g
4 L9 T/ n1 f$ c麥芽糖 30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J3 v1 A) R" H- A# d0 n, k
煉奶 75g 公仔箱論壇4 ?- e# P9 q) q5 h# o5 j' o
發粉 5g
7 M0 q) |1 D# |0 Y8 |- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘇打粉 2g
; y7 t+ F5 T7 Z- k* Y. x! O麵粉 300g
& n* s, k/ I. y, ctvb now,tvbnow,bttvb
0 v$ |" I  N/ O8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*預熱烤盤170度
$ }8 X5 W2 a* i- S( {3 E  ztvb now,tvbnow,bttvb
) @5 O$ ^1 |: c5 Z( g$ Utvb now,tvbnow,bttvb方法 tvb now,tvbnow,bttvb8 r  u8 d" r  l" _, F
[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻. 5.39.217.77:88982 b/ u3 ?" s7 t/ O+ ^% q4 v
[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O: S, f# k6 ]. `8 @
先放10~30分鐘,讓氣泡消失.
7 n8 \9 y) @# R. ^) u- m3 C7 vtvb now,tvbnow,bttvb[3]然後倒一舀在烤盤上,
& T' H  B* C$ p& f- i) f! b( ~公仔箱論壇一面煎,一面翻.
8 e9 Y0 O8 r4 `, p! f6 [8 xtvb now,tvbnow,bttvb/ W  ~7 F% D$ f# S2 b, s
[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排
% V1 }% e* g+ l) L# r5.39.217.77:8898製作時間: 15分鐘
2 S4 B* w& ?8 N& `鹽份: 1.4克 tvb now,tvbnow,bttvb1 f+ Z3 U. p# O4 S* g& M1 M9 {- Z
熱量: 351 kcal
9 U! G' y. p6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*鹽份及熱量為 1 人份量
2 o# N$ I3 s8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O6 {2 ?$ \8 [/ v2 A. P/ x. @- A: P
材料 ( 2 人份量 ) :
. J( Q! d% _$ I( A3 r公仔箱論壇免治肉 175 克5.39.217.77:88981 B6 g0 K: j, ~. y4 M+ i7 R- R
日本木綿豆腐 半塊
2 i5 v) K/ O1 K/ t5 O; s公仔箱論壇露筍 1/2 束
, L+ H* O. O6 x, c$ Q7 r5.39.217.77:8898大蒜 1 條
4 U8 C5 m2 a' n" `0 i粟米油 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" L3 |8 O/ ]$ m4 p, `
0 A- Q) E8 Z, _& j# T6 E' C  m4 p; v3 P
調味料: 5.39.217.77:88986 ^+ w; R! `2 p/ R
雞蛋 ( 打勻 ) 半隻
# {6 `" x  {0 v! B7 ]) f酒 4 湯匙3 ?4 Q. D- ~3 x" S
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
3 q0 m, ]8 r, M味鹽 1/4 茶匙5.39.217.77:88981 o$ X- h- k7 c
味椒鹽 少許
% p% z+ G, P( S; V( Z3 s
$ A8 @6 ?* p* e% d# X4 D* E6 {醬汁:* W) c/ J; j  x
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e( Y. Q8 O0 f5 i
鼓油 1/2 茶匙5.39.217.77:88989 J, ^! h8 B2 }/ ]
酒 1/2 湯匙" H4 o7 V, ^, H
味醂 1/2 湯匙5.39.217.77:8898( H9 W( C1 {9 }. B1 ^: Z% S
水 1/8 柸
4 F, z( ?1 u. [/ E2 x! g& n; G
7 ^; h: V$ k1 _做法: 5.39.217.77:88984 s$ s! B# r5 J: Q) @2 d& O
1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。tvb now,tvbnow,bttvb0 r, M- [8 h! r- y

( E  c2 S$ A/ g9 E' a; M5.39.217.77:88982. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。
% M/ v9 x$ M3 y8 M
+ v" Q* m) k9 m/ h5.39.217.77:88983. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。
. q' J; N9 i- K) ~5 E7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) h4 M; G: g: y( [% |  G* P6 \4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。
6 m) b% L. ?9 H2 t6 k5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb3 t, u' ^! b2 x/ f+ X) H- d% ~0 p
5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。
$ C/ `5 I' k1 h, L5 A& s' e& S- k( r5.39.217.77:88986. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。
) V. V3 ?* V% C* }4 D+ e7 U$ O5.39.217.77:88985.39.217.77:88982 i% h$ c( a# F$ o* q: m- Q$ N
7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。
0 V  b2 V0 ]1 Z, V' M  E4 r! B) }/ {
[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharingTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [8 _8 w; N1 R
:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯=
, K9 y( T& u  X1 N+ Y2 n公仔箱論壇
, s" O/ Q! G1 Y1 y主料：冷飯一人份、雞蛋一只。
  o4 {. C4 H0 S2 {7 g+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^. C+ s1 S& l7 i
配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。
' L8 g) f1 t+ {4 ]+ ]4 K4 Q$ @$ }　
. `  Y2 z. Q6 P1 ^; N9 n* T制法：
# |% J3 Y8 X% J# D- `3 C公仔箱論壇1‧將蛋打勻，加料酒少許。 5.39.217.77:8898( }2 K9 W7 {3 R4 b, o
2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。 4 P& o9 n8 s" A# R/ g/ p! R
3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。 6 V1 j! x' e$ Y' {
4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。 公仔箱論壇; R$ L$ H% g( m  G2 J3 J% V* L6 z
5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。
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3 j! v+ S$ T/ s. v  c祕訣： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y" i/ j8 _( d+ e6 n* \" R* M
1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮
5 V# o, f. i+ f  g9 w5 D  u5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。來。 公仔箱論壇" F$ a1 |1 {- V! M' {. x
2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you