【材料】
0 S' Z; `' J3 @/ j5.39.217.77:8898雞中翼十二隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X+ }7 g: z# r. T! g& A3 J8 B" N
罐頭冬芛肉一百六十克(切件)
( F/ Y( Y0 ]" T" m: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菜一湯匙(浸水)
' p8 h4 P( f. F' [5 w4 Qtvb now,tvbnow,bttvb冬菰八隻(浸軟、切件)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s3 d2 L- h5 U" \: V* o' |; ~
蝦子二茶匙(炒香)5.39.217.77:8898* g! A7 {# G: d- t1 V& _
蒜頭三粒(切片、煎香)
. d9 c/ O) V0 T乾蔥頭三粒(切片、煎香)
' d I4 X; i9 ?3 n0 h6 z5.39.217.77:8898生薑六片(煎香)
# x# P; {6 R* y8 |+ i" m* d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N) i2 a C- x
【醃料】 K) k5 t. e4 `7 `" Q0 {
生抽半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 s" [! T! {$ x& m! Q! a
粟粉一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M- O. G. `0 f
雞粉半茶匙
* C7 \0 V+ ]7 h0 `& f. O$ q黃糖半茶匙5.39.217.77:8898/ j8 m1 e# A3 L' G
生油一湯匙
( Y a) g+ u( e& k, @% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油三分一茶匙. @3 q4 T" O3 S# U
胡椒粉四分一茶匙
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【汁料】
3 o; E: f8 q+ r7 s6 F; H清雞湯一杯半
, X- m* O( X R3 u& r& }' o1 {5.39.217.77:8898蠔油一湯匙 R- ^ q k. D) q! i$ k s1 P
生油一茶匙
+ j& c7 z, g% k! `% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃糖半茶匙8 H, j6 ^, Y1 O
麻油三分一茶匙
" F" Y5 I- T: R) v" I公仔箱論壇胡椒粉四分一茶匙
4 e* k7 i0 G5 O4 g6 D! w9 F公仔箱論壇
$ i4 L7 o, _& a6 H0 a5 B【做法】公仔箱論壇0 j: T8 X% i7 z8 n$ t
(一)雞中翼洗淨抹水份，與醃料拌勻二十五分鐘，每隻雞翼撲上薄薄的粟粉，落鑊泡油至金黃，取出瀝乾油份，待用。tvb now,tvbnow,bttvb4 g3 r0 ]8 O+ U2 w; Q' n% `! O
(二)倒賸一湯匙油在鑊，爆炒冬芛及冬菰，加入冬菜炒至乾身，落蒜片、乾蔥片、薑片及炒香的蝦子。4 S- Z- w% d; {: a; j( Z% g! s0 t4 j
(三)將雞中翼回鑊，灒酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @( ~% s/ j# R* o6 F2 `( S
(四)落汁料煮滾，用慢火燜十五分鐘，至所有材料腍滑，用粟粉水埋獻，落一茶匙生油，撒上蔥段兜勻，即成。 |
發表於 2007-9-4 05:37 AM
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