【材料】
" u8 Y( y: {) Q4 t. U9 e9 R雞中翼十二隻
: X z# {9 }) o: B罐頭冬芛肉一百六十克(切件)
. q/ h: v. x" R3 Y$ |/ D" i& |0 l冬菜一湯匙(浸水)% ?/ K! c4 K9 n8 u3 N: Z
冬菰八隻(浸軟、切件)
* t9 V) Q: {5 z! Q蝦子二茶匙(炒香)
% V" g; [# a$ {7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭三粒(切片、煎香)
* Q: E# k5 F* @% ?9 N7 itvb now,tvbnow,bttvb乾蔥頭三粒(切片、煎香)
8 m4 f; N; F2 W1 H8 u5.39.217.77:8898生薑六片(煎香)4 o4 k& ~4 n8 _0 O
' ~; i- z4 `" G S6 d公仔箱論壇【醃料】
. L" {. f* S L生抽半湯匙
& S" C" C5 O8 s粟粉一茶匙# ^" N; O% J( T( B
雞粉半茶匙0 o* c6 W- b6 \3 E- ?/ X, |0 F
黃糖半茶匙
$ g0 G9 i Q" `7 p2 |; W% t- Z公仔箱論壇生油一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* M8 ]! k! k2 I
麻油三分一茶匙
! d5 X( n" ]# n( h9 K3 p1 qtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 U* ^0 `5 M7 o: ?, b9 f& z
9 W) Q; ?" O. r7 a: M: w0 L公仔箱論壇【汁料】
' X+ @! w8 [' }5 r- f! D4 i5 g; b' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯一杯半
- G- A9 P+ N/ h( s6 ?4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油一湯匙5.39.217.77:8898; P+ b* N" P6 c6 J0 e
生油一茶匙
1 r* `( A8 F6 Y6 Q. f: dtvb now,tvbnow,bttvb黃糖半茶匙
6 V; Y4 u4 r$ b: b* Y* Ztvb now,tvbnow,bttvb麻油三分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, P1 t! W. C- D1 ?; J( ^/ c6 R$ `
胡椒粉四分一茶匙5.39.217.77:8898! N2 ]% P# S5 o" d7 J3 F1 }
8 _& ^7 G( Y2 e& q s) E7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】
% b% [' s. @ f* S# R- u(一)雞中翼洗淨抹水份，與醃料拌勻二十五分鐘，每隻雞翼撲上薄薄的粟粉，落鑊泡油至金黃，取出瀝乾油份，待用。5.39.217.77:8898; J* ~7 h- s# h& l. D0 m" T. S, [
(二)倒賸一湯匙油在鑊，爆炒冬芛及冬菰，加入冬菜炒至乾身，落蒜片、乾蔥片、薑片及炒香的蝦子。8 u4 {4 L$ `$ \3 X5 q
(三)將雞中翼回鑊，灒酒。tvb now,tvbnow,bttvb' v7 S3 \* g( M! \/ ^* x" w' A
(四)落汁料煮滾，用慢火燜十五分鐘，至所有材料腍滑，用粟粉水埋獻，落一茶匙生油，撒上蔥段兜勻，即成。 |
發表於 2007-9-4 05:37 AM
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