【材料】tvb now,tvbnow,bttvb+ L L3 j, `( @
雞中翼十二隻& d) Z+ h0 ?- G& x+ y
罐頭冬芛肉一百六十克(切件); T9 V6 V. Q* X D# O% s+ l
冬菜一湯匙(浸水)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M7 H/ V/ V9 P* t; E. u( X
冬菰八隻(浸軟、切件)# q, F; d4 `6 A& z. @% t
蝦子二茶匙(炒香)
3 m, n! M5 s3 W* C" ~% u% T/ G2 f公仔箱論壇蒜頭三粒(切片、煎香)tvb now,tvbnow,bttvb) U9 i% X K$ R
乾蔥頭三粒(切片、煎香)公仔箱論壇; d, U0 Z: F/ E: v& k0 G( K+ l1 A
生薑六片(煎香)
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+ j* P ~$ ~1 ~! K1 \ R( k. E5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃料】2 Y( ?/ a2 V+ n8 T- }
生抽半湯匙
; G7 W/ \/ P% q4 `4 t" G4 U* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉一茶匙
% L' P8 k2 o! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉半茶匙' {. n# l2 O5 K5 U& J% B
黃糖半茶匙
$ d4 D' P# O- j* c% o9 c& i' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生油一湯匙
7 x2 ]/ h; G, q6 T6 `" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油三分一茶匙
' u) ?; m6 x- Itvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉四分一茶匙
5 V/ A" d8 ]; X6 S9 Y: \* H公仔箱論壇& g4 k. q, N$ ?$ \( l5 x
【汁料】tvb now,tvbnow,bttvb a" _, L: X Z1 K
清雞湯一杯半
" }0 {( N, q: H- U( J5 R公仔箱論壇蠔油一湯匙
$ O; }5 s: U4 Z! B+ w3 Q/ P公仔箱論壇生油一茶匙
& z7 W! i: M; a7 @5 E2 k8 t5 M黃糖半茶匙
\+ f$ x& @* ^( j6 V1 k5.39.217.77:8898麻油三分一茶匙
2 Q3 z1 K- `; Y9 c; u2 _, d ]胡椒粉四分一茶匙5.39.217.77:8898$ z3 W/ o" f2 L x* j
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【做法】5.39.217.77:8898' O9 U' J: s& R# ^) Z1 X% Z
(一)雞中翼洗淨抹水份，與醃料拌勻二十五分鐘，每隻雞翼撲上薄薄的粟粉，落鑊泡油至金黃，取出瀝乾油份，待用。
9 k! K2 c! C' R$ r. z" @(二)倒賸一湯匙油在鑊，爆炒冬芛及冬菰，加入冬菜炒至乾身，落蒜片、乾蔥片、薑片及炒香的蝦子。
' D7 S- {9 A6 b0 K6 o4 U5.39.217.77:8898(三)將雞中翼回鑊，灒酒。
) c4 s7 C7 S( E5.39.217.77:8898(四)落汁料煮滾，用慢火燜十五分鐘，至所有材料腍滑，用粟粉水埋獻，落一茶匙生油，撒上蔥段兜勻，即成。 |
發表於 2007-9-4 05:37 AM
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