【材料】公仔箱論壇" \0 J. r$ ]' I' ^
雞中翼十二隻6 D- y, o9 ]9 ~( m* k9 |
罐頭冬芛肉一百六十克(切件)5.39.217.77:8898( h- k: ~, w) {5 Z) u
冬菜一湯匙(浸水)tvb now,tvbnow,bttvb! i8 o; j* C. n% u9 B* \
冬菰八隻(浸軟、切件)5.39.217.77:88982 z" ?, T# i* R. w6 L
蝦子二茶匙(炒香)
. |3 A( W( O8 q0 ]% \$ [7 L7 Q9 etvb now,tvbnow,bttvb蒜頭三粒(切片、煎香)
+ G+ w3 e+ o7 g. H' Stvb now,tvbnow,bttvb乾蔥頭三粒(切片、煎香)5.39.217.77:88989 t0 G8 b' c/ Y. n
生薑六片(煎香)
( U# ~' U- _- v+ H$ K公仔箱論壇
& \- l/ c _7 y0 g/ ^* T7 k4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃料】
[0 R6 o2 N5 O1 f生抽半湯匙" D& Y$ I( Z: K5 N7 n: l% _* w
粟粉一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r3 x* \/ {" W+ R
雞粉半茶匙
0 z* q0 \* a9 Q/ m- c& v- q黃糖半茶匙
( L$ {; S/ f, q+ C) ~8 E) u生油一湯匙6 {7 w8 ^3 n _. c
麻油三分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J& I: ]- h _6 [: }
胡椒粉四分一茶匙
* L1 H6 A9 `* ~- r* `- f, Q5.39.217.77:8898
1 q3 F7 L- _' A( I4 T6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【汁料】
, Z+ O8 A4 }7 z8 L; }( N9 k2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯一杯半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d! |5 V7 g; z. F( X( T
蠔油一湯匙
0 ^; F0 d9 x |1 L" f/ }& w i公仔箱論壇生油一茶匙
+ Z0 e3 c8 h% T- W j( e" N+ g公仔箱論壇黃糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l. I9 }; i# I! G1 ~
麻油三分一茶匙
" y+ Z5 O" g8 w4 c; Y8 s, U0 D GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉四分一茶匙
# H$ V0 h* C$ n8 c6 }, ?tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 b: Y( ? Y' F3 F
【做法】
; j" C3 a$ l, f5.39.217.77:8898(一)雞中翼洗淨抹水份，與醃料拌勻二十五分鐘，每隻雞翼撲上薄薄的粟粉，落鑊泡油至金黃，取出瀝乾油份，待用。
! K* p* y% X5 _4 b7 p9 x(二)倒賸一湯匙油在鑊，爆炒冬芛及冬菰，加入冬菜炒至乾身，落蒜片、乾蔥片、薑片及炒香的蝦子。
/ J1 H+ K6 y, X! H$ e(三)將雞中翼回鑊，灒酒。tvb now,tvbnow,bttvb" q# K9 [5 ^! A7 A8 g4 p4 R
(四)落汁料煮滾，用慢火燜十五分鐘，至所有材料腍滑，用粟粉水埋獻，落一茶匙生油，撒上蔥段兜勻，即成。 |
發表於 2007-9-4 05:37 AM
| 