【材料】公仔箱論壇3 _/ P9 d4 y* P t/ L8 r. {
雞中翼十二隻
$ }/ n7 V* C' E9 b* t* I) f* v罐頭冬芛肉一百六十克(切件)公仔箱論壇) J9 e2 V5 V: ^& [+ U7 w F
冬菜一湯匙(浸水): W' M" ?7 |9 s! G
冬菰八隻(浸軟、切件)
+ A6 S& H) i. T7 O蝦子二茶匙(炒香)
; m. G. Q3 m6 |2 _蒜頭三粒(切片、煎香)
& }- Y1 |4 D# atvb now,tvbnow,bttvb乾蔥頭三粒(切片、煎香)tvb now,tvbnow,bttvb6 k& P6 t; h4 }- r/ u v% C
生薑六片(煎香)5.39.217.77:88987 b, _5 P! s$ l2 V$ o( c3 N' T7 w4 W5 o
5.39.217.77:88987 b6 F8 H' a( Q6 Y5 E u4 o
【醃料】公仔箱論壇+ G9 [6 W, B& l5 B" S
生抽半湯匙
" {5 a3 D! ]4 r: T% R8 S公仔箱論壇粟粉一茶匙公仔箱論壇% ~! I$ X2 R" L. v2 E4 h$ w
雞粉半茶匙
; e0 _/ H% y' w/ Q) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃糖半茶匙
( w1 x' a6 `; M5 S" K4 r5.39.217.77:8898生油一湯匙
2 w/ z1 P, G4 h; c8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油三分一茶匙
, s& y# b) `* d; R. v& |' C胡椒粉四分一茶匙
$ P6 n% c/ J1 F6 w, q/ J; G- |4 s. O9 atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. g+ L' F, w- n- z1 K
【汁料】
3 M9 @# }9 c# _& L- z. \% [tvb now,tvbnow,bttvb清雞湯一杯半
; N9 Z% o- n5 K. r$ W公仔箱論壇蠔油一湯匙
4 _: I- I) Q/ }/ [4 ^+ i公仔箱論壇生油一茶匙
+ ^% a. [# f$ k$ ]* j: l9 e5.39.217.77:8898黃糖半茶匙公仔箱論壇; g$ Z K- h9 A' O- N
麻油三分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k4 k: s% F/ v- r8 e
胡椒粉四分一茶匙
9 | T2 B* s- @2 h& }- @7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 M) m( u4 n* M& @/ N+ l' Q
【做法】
+ C; w$ _' Y# l+ D5 a$ W! ^& \(一)雞中翼洗淨抹水份，與醃料拌勻二十五分鐘，每隻雞翼撲上薄薄的粟粉，落鑊泡油至金黃，取出瀝乾油份，待用。tvb now,tvbnow,bttvb7 v# z; Z2 h: n1 W) A" c/ q; Q ~
(二)倒賸一湯匙油在鑊，爆炒冬芛及冬菰，加入冬菜炒至乾身，落蒜片、乾蔥片、薑片及炒香的蝦子。
7 I( D8 m0 f( F, y0 n- g, C, {5.39.217.77:8898(三)將雞中翼回鑊，灒酒。tvb now,tvbnow,bttvb6 i: M9 x$ W/ \1 P) X3 N# t) L
(四)落汁料煮滾，用慢火燜十五分鐘，至所有材料腍滑，用粟粉水埋獻，落一茶匙生油，撒上蔥段兜勻，即成。 |
發表於 2007-9-4 05:37 AM
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