【材料】' O1 {# z& F* T* j) _
雞中翼十二隻4 }+ y- D! ~# V: c' U% \) ]2 c( O
罐頭冬芛肉一百六十克(切件)
# x, n+ m/ i o5 Z# ?公仔箱論壇冬菜一湯匙(浸水)公仔箱論壇! T8 z$ t6 P2 U4 N6 e4 Y) \9 g
冬菰八隻(浸軟、切件)
- Z% D+ ?6 r; Z' Q- |9 Q1 [% `2 L& M+ n+ ?tvb now,tvbnow,bttvb蝦子二茶匙(炒香)5.39.217.77:8898% Y4 ^) d9 ?8 p6 P5 K/ r) g
蒜頭三粒(切片、煎香)tvb now,tvbnow,bttvb1 j$ d3 f! e, z: t
乾蔥頭三粒(切片、煎香)
7 {. e. A1 \& I# H' u# Y3 n+ k生薑六片(煎香)
5 C- Z T3 z% s* |! Htvb now,tvbnow,bttvb }- X: \1 b- W, J$ V( y
【醃料】
: `- }! B( z; k7 u/ J生抽半湯匙5.39.217.77:8898+ p0 N8 N k* I, i1 y- D# E; r( u
粟粉一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y6 o8 J2 u$ K- A# ^
雞粉半茶匙5.39.217.77:8898 l* U U. B H3 f9 |" U2 |
黃糖半茶匙5.39.217.77:88983 A' m& L0 d; R6 H% o
生油一湯匙+ _/ A3 T% _; |, ?5 h. x9 w O
麻油三分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g) X; f9 I5 \+ \% k) E+ Q ~* Z
胡椒粉四分一茶匙$ F0 F) L. u8 {( f* z/ y* o0 { R
) A6 z% d; }2 S# l/ l公仔箱論壇【汁料】( N0 ?, G1 N/ z2 I
清雞湯一杯半
0 @8 t% n# d N% ]蠔油一湯匙
, M( y/ [5 Q+ _& q公仔箱論壇生油一茶匙
% ? \' B2 K) c2 D9 d黃糖半茶匙8 D1 N/ b( ]9 k ]. J( C, j
麻油三分一茶匙
1 n8 J! P. {1 q0 E; M, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉四分一茶匙公仔箱論壇) @- ?* X/ {% n ^
公仔箱論壇* U9 e* |) A7 O- o- R
【做法】tvb now,tvbnow,bttvb! b$ w0 y2 e0 `( }; M+ Q" D. a
(一)雞中翼洗淨抹水份，與醃料拌勻二十五分鐘，每隻雞翼撲上薄薄的粟粉，落鑊泡油至金黃，取出瀝乾油份，待用。
4 g: u, O0 _6 p5.39.217.77:8898(二)倒賸一湯匙油在鑊，爆炒冬芛及冬菰，加入冬菜炒至乾身，落蒜片、乾蔥片、薑片及炒香的蝦子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A6 j# p- q0 b7 R
(三)將雞中翼回鑊，灒酒。
# O9 v: }) h: w4 s% r(四)落汁料煮滾，用慢火燜十五分鐘，至所有材料腍滑，用粟粉水埋獻，落一茶匙生油，撒上蔥段兜勻，即成。 |
發表於 2007-9-4 05:37 AM
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