【材料】
3 P' a$ v- i* K v4 o8 Z( d2 {tvb now,tvbnow,bttvb雞中翼十二隻
. |% |1 l' _9 P+ n' ?3 K7 o1 K罐頭冬芛肉一百六十克(切件)tvb now,tvbnow,bttvb4 a/ [! U3 V6 @, j! n0 a" B
冬菜一湯匙(浸水)
; m3 \; T& U, `% \4 `2 W A冬菰八隻(浸軟、切件)tvb now,tvbnow,bttvb' o3 j" w% Z' I- z
蝦子二茶匙(炒香). ]' M) R& n) W7 X% \ Z# E1 F
蒜頭三粒(切片、煎香)
7 v% M, G# }3 A) a( W, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥頭三粒(切片、煎香)公仔箱論壇 B. `, {- ]1 m7 S v) Y
生薑六片(煎香)
) f/ B+ m9 q& I% X# f' R# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M; R& f9 u( X' A& R
【醃料】
$ l2 D, s2 |# J# F7 r8 U$ X! k6 T公仔箱論壇生抽半湯匙5.39.217.77:8898* T/ U; j. R8 `; |8 L& {; O h
粟粉一茶匙
* ~' P+ _& o6 h" T S5.39.217.77:8898雞粉半茶匙7 t7 E% t7 Q7 c
黃糖半茶匙
' H0 ]5 {+ ?" u3 z* Q, H1 Dtvb now,tvbnow,bttvb生油一湯匙5.39.217.77:88985 l8 z- I! `" [# a" J# e C0 \
麻油三分一茶匙
: J4 }! @1 {6 p3 i6 Otvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉四分一茶匙公仔箱論壇+ a& @) f$ n# R' u0 t# n
" D7 B9 T1 B' {# W+ J& ztvb now,tvbnow,bttvb【汁料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _0 y( [7 _! Q6 x
清雞湯一杯半& c7 o! Q3 X' `. d8 O
蠔油一湯匙
( P6 {( |* T- n. Gtvb now,tvbnow,bttvb生油一茶匙5.39.217.77:8898* R3 R& K, I1 k* C. a. u0 r5 s
黃糖半茶匙公仔箱論壇7 d# R% c5 K, i. X1 c4 J9 [; w
麻油三分一茶匙
; f/ _) R% a6 m# ?) m0 v3 R2 Z胡椒粉四分一茶匙
0 D5 a" R5 L. [5.39.217.77:8898
! h E% v0 _4 I" ^2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】5 k% `% d" N! t
(一)雞中翼洗淨抹水份，與醃料拌勻二十五分鐘，每隻雞翼撲上薄薄的粟粉，落鑊泡油至金黃，取出瀝乾油份，待用。
- B% `$ V6 G% Y2 J4 q; Xtvb now,tvbnow,bttvb(二)倒賸一湯匙油在鑊，爆炒冬芛及冬菰，加入冬菜炒至乾身，落蒜片、乾蔥片、薑片及炒香的蝦子。6 X( g" ~( r4 Q0 @( z
(三)將雞中翼回鑊，灒酒。
$ X7 U) E( m- a8 o- ]9 i" W# utvb now,tvbnow,bttvb(四)落汁料煮滾，用慢火燜十五分鐘，至所有材料腍滑，用粟粉水埋獻，落一茶匙生油，撒上蔥段兜勻，即成。 |
發表於 2007-9-4 05:37 AM
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