【材料】
7 e/ `8 g: ^3 O0 btvb now,tvbnow,bttvb雞中翼十二隻* Z/ z! [6 y Q2 g7 y& A8 V
罐頭冬芛肉一百六十克(切件)tvb now,tvbnow,bttvb5 T4 ^3 I0 G: {$ C K+ C
冬菜一湯匙(浸水)! G. c( q9 g& Q; ~' E- P2 u
冬菰八隻(浸軟、切件)% |; H$ z" O6 `9 `, i+ E+ G
蝦子二茶匙(炒香) s0 Z6 e8 P* f6 W9 B9 h, J
蒜頭三粒(切片、煎香)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i$ T. |( z( y' Q5 a( O
乾蔥頭三粒(切片、煎香)
* i" e& z4 p& Y% D& c7 ~* L公仔箱論壇生薑六片(煎香)
5 c) p6 v8 C) y9 ` `9 z5.39.217.77:8898
) ^/ X9 j3 x* g* I' f1 G+ I! s: Z5.39.217.77:8898【醃料】
" q! R. s4 @4 D. I# M公仔箱論壇生抽半湯匙- v& _9 S) X0 X; e% w# _: W
粟粉一茶匙
7 h k2 K" o' r' @( Otvb now,tvbnow,bttvb雞粉半茶匙
# I' @ k- }7 atvb now,tvbnow,bttvb黃糖半茶匙
( `8 ?+ E- e9 h( W1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生油一湯匙
! r. O* {' k2 O6 C5.39.217.77:8898麻油三分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 l# K; C" O. h$ `4 {
胡椒粉四分一茶匙5.39.217.77:8898. y+ T. P( ^4 L; G
公仔箱論壇4 I2 ?% p9 J# R8 S1 Y% u. K
【汁料】
& i0 X0 }* J- {0 {( i5 C- J$ d# ?# U公仔箱論壇清雞湯一杯半
( B5 G5 w( O! s/ s% t% \5 x8 x5.39.217.77:8898蠔油一湯匙公仔箱論壇: r, ?% u0 l+ O1 N E& n j/ q
生油一茶匙
( E1 R8 a5 n( f2 m- Z4 G' P黃糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W0 o7 I, X& `
麻油三分一茶匙5.39.217.77:8898" z- J* g% B( c# T+ \! ^1 Y; V
胡椒粉四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 f k( t$ F6 ]+ e, f! B$ }
* H. q! h0 l* @% _4 d& F/ p公仔箱論壇【做法】
. b% F/ F/ w; q9 Z8 Q0 K2 s4 d' d(一)雞中翼洗淨抹水份，與醃料拌勻二十五分鐘，每隻雞翼撲上薄薄的粟粉，落鑊泡油至金黃，取出瀝乾油份，待用。5.39.217.77:8898; \! ?7 h; O0 R2 k) ]" k% R/ u2 c
(二)倒賸一湯匙油在鑊，爆炒冬芛及冬菰，加入冬菜炒至乾身，落蒜片、乾蔥片、薑片及炒香的蝦子。
, e4 M/ J$ t4 i% L) U1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)將雞中翼回鑊，灒酒。
6 {( F* \" W( G0 [4 U0 f& r2 k! E公仔箱論壇(四)落汁料煮滾，用慢火燜十五分鐘，至所有材料腍滑，用粟粉水埋獻，落一茶匙生油，撒上蔥段兜勻，即成。 |
發表於 2007-9-4 05:37 AM
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