[中式食譜] 五夫醉鸡

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原料：公仔箱論壇0 ^7 W! O+ |" b5 h8 j9 m
　嫩肥鸡一只（重约750克），精盐10克。 黄酒500克、姜片5克、葱段8克。
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: X0 ~1 p* J8 @, c8 Y; otvb now,tvbnow,bttvb做法：
4 s+ U  e+ M6 r! Btvb now,tvbnow,bttvb　将鸡宰杀，去内脏洗净。取炒锅置火上，烧沸水入鸡氽过，然后取净水烧沸，放入鸡，加葱段、姜片煮至熟，取出鸡，在鸡身内外抹上一层盐，然后斩成块，码入小缸中，倒上黄酒，需淹没鸡块，密封腌2天即成。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O, U0 t9 I4 z* }( T2 ^4 E" O) t
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特色：公仔箱論壇" R+ P0 I$ b# |1 i5 y) l/ z, f
色泽微黄，肉质鲜嫩，醇香四溢。