韓國宴客DIY之--海鮮鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c' ]: ?) q( ^2 k1 i4 O0 I0 W2 s' C
難易度 中上 料理時間 40分鐘 份量 2人份 熱量(1人基準)110Kcal 5 ]: p4 \* x3 V( q/ [( Q
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主材料5.39.217.77:88980 w( v/ ]7 S7 S2 _
海產品-螃蟹1隻,蝦1隻,墨魚1/2隻,蜆貝1/2杯,柄海鞘1/2杯,紅蛤1/2杯
6 e0 X2 n- O: J b0 Rtvb now,tvbnow,bttvb蔬菜-蔥1/2根,水芹20g,艾蒿1/2根,青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個
. ]. r! p5 D' f6 p* g公仔箱論壇湯底-蘿蔔100g,昆布10cm,水3杯tvb now,tvbnow,bttvb8 S% y% r. I% [; a! m7 N
調味料-辣椒粉2大匙，料酒1大匙，玉筋魚醬1/2大匙，蒜末1/2大匙，鹽少許
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' h4 @, E' q/ r7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01熬湯底
- y* W( Z* r: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔剝皮切成厚塊,與昆布一起放入鍋中加水煮沸,開始沸騰時取出昆布,把蘿蔔煮到透明.
! h% z$ _% r/ S/ j$ P' w8 Y5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t/ s! u& P z% ?0 t6 V6 N
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02準備海產品
5 {; V& ^: j8 J0 a) e' a: h) p# I螃蟹用刷子刷乾淨,取出殼,鰓和沙袋,切成方便食用的大小.預先將蜆貝放入水中清除沙子,蝦,柄海鞘,紅蛤用少量鹽水洗淨
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: p0 ~! a9 b" O' B6 ]5.39.217.77:889803準備蔬菜
7 _4 W$ w/ G( Z" m0 F公仔箱論壇將蔬菜和辣椒切成斜片,水芹葉稍微整理後切兩段
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: ]# l) u4 ^, [1 x5.39.217.77:889804煮2 F. z$ J; o+ V+ d6 r
第01做好後,將辣椒粉,料酒,玉筋魚醬放入後攪勻,然後放入全部洗乾淨的海產品蓋上鍋蓋煮.煮海產品的時候,放入蒜和蔬菜,煮熟後放入艾蒿並關火
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( R. ]5 X9 O V/ P1 y# r: l05完成 |
發表於 2007-9-4 05:29 AM
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