韓國宴客DIY之--海鮮鍋
0 f9 g9 W* h0 H8 Y' G難易度 中上 料理時間 40分鐘 份量 2人份 熱量(1人基準)110Kcal 1 ]9 ]6 l" V t m
7 F2 E1 l5 m; J, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主材料! d- q4 S* A1 m# f1 ^: z
海產品-螃蟹1隻,蝦1隻,墨魚1/2隻,蜆貝1/2杯,柄海鞘1/2杯,紅蛤1/2杯
) d' d3 B. F. E: N5 stvb now,tvbnow,bttvb蔬菜-蔥1/2根,水芹20g,艾蒿1/2根,青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個
" w5 a* t3 H% p$ e, N' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯底-蘿蔔100g,昆布10cm,水3杯tvb now,tvbnow,bttvb. {% R" v% T7 l: |% q2 `* X, H: x
調味料-辣椒粉2大匙，料酒1大匙，玉筋魚醬1/2大匙，蒜末1/2大匙，鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h' \' p c" }! t! b
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01熬湯底
. _* m' `( F( q7 R5.39.217.77:8898蘿蔔剝皮切成厚塊,與昆布一起放入鍋中加水煮沸,開始沸騰時取出昆布,把蘿蔔煮到透明.$ h5 m7 U, ^( f% v- C0 o
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^0 P* ]0 l( t8 S) R02準備海產品
# M6 K+ C7 W+ c0 r ^tvb now,tvbnow,bttvb螃蟹用刷子刷乾淨,取出殼,鰓和沙袋,切成方便食用的大小.預先將蜆貝放入水中清除沙子,蝦,柄海鞘,紅蛤用少量鹽水洗淨8 i+ j* i( P3 J0 O- Z W5 _& I
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% n" G6 `. U9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03準備蔬菜
! M2 y+ n8 c1 p. H% G! o; k% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將蔬菜和辣椒切成斜片,水芹葉稍微整理後切兩段tvb now,tvbnow,bttvb }6 n- v+ B$ ^
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04煮
2 P9 u! |- N' ^" o; Y( u" q/ p$ N第01做好後,將辣椒粉,料酒,玉筋魚醬放入後攪勻,然後放入全部洗乾淨的海產品蓋上鍋蓋煮.煮海產品的時候,放入蒜和蔬菜,煮熟後放入艾蒿並關火, U. A, z% y$ x% J
3 U6 c7 @& |8 S: ~. @/ n$ F5 g( ]5.39.217.77:889805完成 |
發表於 2007-9-4 05:29 AM
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