韓國宴客DIY之--海鮮鍋
: o/ ^% ~, }/ b: H* y% f) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。難易度 中上 料理時間 40分鐘 份量 2人份 熱量(1人基準)110Kcal
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$ I: A. y; `' g! P公仔箱論壇主材料
$ n$ }* V3 ^& S# Q9 O海產品-螃蟹1隻,蝦1隻,墨魚1/2隻,蜆貝1/2杯,柄海鞘1/2杯,紅蛤1/2杯 5.39.217.77:88982 F( v: N7 p& Q
蔬菜-蔥1/2根,水芹20g,艾蒿1/2根,青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個tvb now,tvbnow,bttvb& K# j9 E* |% a/ b! a) a6 j
湯底-蘿蔔100g,昆布10cm,水3杯tvb now,tvbnow,bttvb9 v- Y* B3 S0 D/ u8 h: G( p1 y D
調味料-辣椒粉2大匙，料酒1大匙，玉筋魚醬1/2大匙，蒜末1/2大匙，鹽少許( d1 b3 `% q2 K) X1 D% C4 I/ U
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01熬湯底
' A' h: V2 `0 p! }" w; R公仔箱論壇蘿蔔剝皮切成厚塊,與昆布一起放入鍋中加水煮沸,開始沸騰時取出昆布,把蘿蔔煮到透明.
2 G: [# `# _( O! l8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 P+ Q, D4 w9 S3 E$ T1 H" F4 s
* d u2 V: D( x! [9 o K2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ?( T; @2 N' v: c: L2 t3 Q3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02準備海產品
: u0 R0 ^ @6 l0 p! V螃蟹用刷子刷乾淨,取出殼,鰓和沙袋,切成方便食用的大小.預先將蜆貝放入水中清除沙子,蝦,柄海鞘,紅蛤用少量鹽水洗淨
z" V0 j8 H3 P. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F+ h2 P2 h$ u- E
8 y* X2 B: F- P: { M4 Y! Ftvb now,tvbnow,bttvb03準備蔬菜
" `3 V* \$ J5 ~) E將蔬菜和辣椒切成斜片,水芹葉稍微整理後切兩段tvb now,tvbnow,bttvb, @4 ^1 [! i2 t$ f" n: D M
5 J. d, U' A9 K2 q04煮
2 `7 _- ~4 j; O" O! R K7 T第01做好後,將辣椒粉,料酒,玉筋魚醬放入後攪勻,然後放入全部洗乾淨的海產品蓋上鍋蓋煮.煮海產品的時候,放入蒜和蔬菜,煮熟後放入艾蒿並關火
5 q: Y8 ?% s; f# K7 C: J5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l: x* K2 ^5 _& A7 P9 i
05完成 |
發表於 2007-9-4 05:29 AM
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