韓國宴客DIY之--海鮮鍋
1 Y: i0 Y; X9 a* s5 S難易度 中上 料理時間 40分鐘 份量 2人份 熱量(1人基準)110Kcal
1 u/ D0 ~5 }, x9 \; _) _* Z. _( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: z9 W% x( `0 F* O0 i' r$ J1 g5.39.217.77:8898主材料
7 ] W, F2 L( d* {海產品-螃蟹1隻,蝦1隻,墨魚1/2隻,蜆貝1/2杯,柄海鞘1/2杯,紅蛤1/2杯
, d8 F7 ]2 a7 T- Ztvb now,tvbnow,bttvb蔬菜-蔥1/2根,水芹20g,艾蒿1/2根,青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個
; W1 k5 m6 |# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯底-蘿蔔100g,昆布10cm,水3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V; `: m7 K5 O: M/ O
調味料-辣椒粉2大匙，料酒1大匙，玉筋魚醬1/2大匙，蒜末1/2大匙，鹽少許
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01熬湯底
: j7 w4 _6 T. D! S* ~蘿蔔剝皮切成厚塊,與昆布一起放入鍋中加水煮沸,開始沸騰時取出昆布,把蘿蔔煮到透明.- c. c. \9 @; F0 |2 ~$ P
6 ?1 T4 s5 J$ z5 H9 l0 ~tvb now,tvbnow,bttvb" O1 A& O7 d/ w3 ^$ _
9 e7 S2 A. r1 B( ?: N. \& G( M: etvb now,tvbnow,bttvb02準備海產品
0 F* |7 A0 @1 O5 p螃蟹用刷子刷乾淨,取出殼,鰓和沙袋,切成方便食用的大小.預先將蜆貝放入水中清除沙子,蝦,柄海鞘,紅蛤用少量鹽水洗淨
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4 y' {5 j# F. L9 G8 @03準備蔬菜tvb now,tvbnow,bttvb( I' r1 s7 Z* f; }, ]
將蔬菜和辣椒切成斜片,水芹葉稍微整理後切兩段# A3 }3 o. \9 M8 _! }
& H* | A$ U3 d4 N04煮5.39.217.77:8898% |4 I( u9 k6 q/ ?0 z' j0 s+ C
第01做好後,將辣椒粉,料酒,玉筋魚醬放入後攪勻,然後放入全部洗乾淨的海產品蓋上鍋蓋煮.煮海產品的時候,放入蒜和蔬菜,煮熟後放入艾蒿並關火
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' _' G6 l; O( V& a" {公仔箱論壇05完成 |
發表於 2007-9-4 05:29 AM
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