韓國宴客DIY之--海鮮鍋0 y% l, A$ C% \" _
難易度 中上 料理時間 40分鐘 份量 2人份 熱量(1人基準)110Kcal tvb now,tvbnow,bttvb3 A5 b0 H3 q) c( }
/ R" m8 Q8 y3 o a" u" j4 D5.39.217.77:8898主材料tvb now,tvbnow,bttvb( [# f) }! `9 r: ~1 {) H( C
海產品-螃蟹1隻,蝦1隻,墨魚1/2隻,蜆貝1/2杯,柄海鞘1/2杯,紅蛤1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb- c: M: `: {% u! h/ F4 z
蔬菜-蔥1/2根,水芹20g,艾蒿1/2根,青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U, C8 a0 l$ h2 {# j2 o
湯底-蘿蔔100g,昆布10cm,水3杯
* {; ~1 |, m5 mtvb now,tvbnow,bttvb調味料-辣椒粉2大匙，料酒1大匙，玉筋魚醬1/2大匙，蒜末1/2大匙，鹽少許
( H9 S7 l# }% b' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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! V# v1 V, Q! V. I* e! V01熬湯底
* z3 G, V9 H- X蘿蔔剝皮切成厚塊,與昆布一起放入鍋中加水煮沸,開始沸騰時取出昆布,把蘿蔔煮到透明.5.39.217.77:8898' M9 H1 ?6 o8 e% B
! O7 }# {9 e/ W3 G5.39.217.77:8898
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, D A) d6 ?( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02準備海產品公仔箱論壇0 @) ~- i5 `( F. b6 d$ L% }, r
螃蟹用刷子刷乾淨,取出殼,鰓和沙袋,切成方便食用的大小.預先將蜆貝放入水中清除沙子,蝦,柄海鞘,紅蛤用少量鹽水洗淨
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+ U6 c5 f; B7 Q# e/ u03準備蔬菜公仔箱論壇2 W- T- f$ ] T3 o$ i8 Y5 |9 T
將蔬菜和辣椒切成斜片,水芹葉稍微整理後切兩段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j+ _1 g# q" b: H. s |
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04煮
: T2 C; Y; s9 D5 xtvb now,tvbnow,bttvb第01做好後,將辣椒粉,料酒,玉筋魚醬放入後攪勻,然後放入全部洗乾淨的海產品蓋上鍋蓋煮.煮海產品的時候,放入蒜和蔬菜,煮熟後放入艾蒿並關火公仔箱論壇5 l) G, l. m4 u/ {4 f
; z4 f) A; J: f/ \! e, i& f4 H5.39.217.77:889805完成 |
發表於 2007-9-4 05:29 AM
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