韓國宴客DIY之--海鮮鍋
+ N; Z+ S9 L) M# i" q; i t難易度 中上 料理時間 40分鐘 份量 2人份 熱量(1人基準)110Kcal
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海產品-螃蟹1隻,蝦1隻,墨魚1/2隻,蜆貝1/2杯,柄海鞘1/2杯,紅蛤1/2杯
1 O; E, k) O* H+ i' D$ l. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜-蔥1/2根,水芹20g,艾蒿1/2根,青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個公仔箱論壇 f% u0 F0 r# v) @
湯底-蘿蔔100g,昆布10cm,水3杯1 L8 {7 |. Q+ h, v& l
調味料-辣椒粉2大匙，料酒1大匙，玉筋魚醬1/2大匙，蒜末1/2大匙，鹽少許
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01熬湯底
$ H: |3 w) N7 ?( C' m+ G, ]6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔剝皮切成厚塊,與昆布一起放入鍋中加水煮沸,開始沸騰時取出昆布,把蘿蔔煮到透明.
2 ^) @3 r: j2 w ?- F7 O8 Y' Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" w6 Z$ d1 Q. I/ g9 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J( P9 T3 v7 W
3 [4 P% \ {- F1 I& H' Z* ~! l02準備海產品$ r" G3 s& o! J J8 z+ U/ G/ j( i( a
螃蟹用刷子刷乾淨,取出殼,鰓和沙袋,切成方便食用的大小.預先將蜆貝放入水中清除沙子,蝦,柄海鞘,紅蛤用少量鹽水洗淨
K9 t* K j/ L公仔箱論壇0 o: `, O" N$ a5 j/ g
; V+ D A. k) e2 y1 \# T' Ntvb now,tvbnow,bttvb03準備蔬菜
8 V Q; i8 l5 c0 `6 B$ z. n" q公仔箱論壇將蔬菜和辣椒切成斜片,水芹葉稍微整理後切兩段
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' f+ D& L- `# w- k# l04煮
% C, b& B2 x" c第01做好後,將辣椒粉,料酒,玉筋魚醬放入後攪勻,然後放入全部洗乾淨的海產品蓋上鍋蓋煮.煮海產品的時候,放入蒜和蔬菜,煮熟後放入艾蒿並關火
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, B8 f2 h! ]" p8 D5 e4 \公仔箱論壇05完成 |
發表於 2007-9-4 05:29 AM
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