韓國宴客DIY之--海鮮鍋
' ~5 A7 G& ]$ W1 H6 M- V難易度 中上 料理時間 40分鐘 份量 2人份 熱量(1人基準)110Kcal
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7 X \! ]2 p- Y1 S# |主材料公仔箱論壇4 [! l. _$ R. Z1 S
海產品-螃蟹1隻,蝦1隻,墨魚1/2隻,蜆貝1/2杯,柄海鞘1/2杯,紅蛤1/2杯
1 V; _ D( D3 N& ~, l蔬菜-蔥1/2根,水芹20g,艾蒿1/2根,青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \+ p1 F2 d+ p- X2 p
湯底-蘿蔔100g,昆布10cm,水3杯公仔箱論壇# y! |# t' v* r$ ~6 Z
調味料-辣椒粉2大匙，料酒1大匙，玉筋魚醬1/2大匙，蒜末1/2大匙，鹽少許
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01熬湯底TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u! \: t+ I& [0 w5 b5 f9 c% k
蘿蔔剝皮切成厚塊,與昆布一起放入鍋中加水煮沸,開始沸騰時取出昆布,把蘿蔔煮到透明.
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02準備海產品5.39.217.77:8898! S6 i7 Y$ K4 w+ c4 o* f
螃蟹用刷子刷乾淨,取出殼,鰓和沙袋,切成方便食用的大小.預先將蜆貝放入水中清除沙子,蝦,柄海鞘,紅蛤用少量鹽水洗淨
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03準備蔬菜公仔箱論壇! \) ?# X- V1 m, T5 t
將蔬菜和辣椒切成斜片,水芹葉稍微整理後切兩段
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04煮5 }# h$ S) x; e
第01做好後,將辣椒粉,料酒,玉筋魚醬放入後攪勻,然後放入全部洗乾淨的海產品蓋上鍋蓋煮.煮海產品的時候,放入蒜和蔬菜,煮熟後放入艾蒿並關火
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. T2 |: x: ^# l: otvb now,tvbnow,bttvb05完成 |
發表於 2007-9-4 05:29 AM
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