韓國宴客DIY之--海鮮鍋
% S/ s% @0 V' R2 {1 J4 F nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。難易度 中上 料理時間 40分鐘 份量 2人份 熱量(1人基準)110Kcal tvb now,tvbnow,bttvb# L. _6 H% }2 ?8 E }
. Y U6 X) }2 b5 ?3 } o+ P5.39.217.77:8898主材料. ?9 A# r8 w7 K
海產品-螃蟹1隻,蝦1隻,墨魚1/2隻,蜆貝1/2杯,柄海鞘1/2杯,紅蛤1/2杯
* X; ?: `' |! S& i! y蔬菜-蔥1/2根,水芹20g,艾蒿1/2根,青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個
2 }0 l, V$ {: V1 X& H# R2 r1 @tvb now,tvbnow,bttvb湯底-蘿蔔100g,昆布10cm,水3杯- p- A! B7 g. i$ {) q
調味料-辣椒粉2大匙，料酒1大匙，玉筋魚醬1/2大匙，蒜末1/2大匙，鹽少許
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- r* t4 f1 b7 b D$ ~& M, Y5.39.217.77:889801熬湯底
3 \! x! t0 K' k0 z7 \; T5 ^# ltvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔剝皮切成厚塊,與昆布一起放入鍋中加水煮沸,開始沸騰時取出昆布,把蘿蔔煮到透明.
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02準備海產品
% ~; R9 d) [$ D1 h4 t% b2 U螃蟹用刷子刷乾淨,取出殼,鰓和沙袋,切成方便食用的大小.預先將蜆貝放入水中清除沙子,蝦,柄海鞘,紅蛤用少量鹽水洗淨
' T: r- s1 M8 P+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p! o1 q: d) o4 S4 h: Q! A8 l( A
0 f1 z$ L# V7 b03準備蔬菜公仔箱論壇* i, P8 {8 Q! c. w" ^" s3 o6 Z/ s
將蔬菜和辣椒切成斜片,水芹葉稍微整理後切兩段公仔箱論壇* {) q! r0 H* Q. p3 P% t7 p6 D" S H
- @; s- F: F# E* }4 a# dtvb now,tvbnow,bttvb04煮
" p% @' m+ g0 y* H第01做好後,將辣椒粉,料酒,玉筋魚醬放入後攪勻,然後放入全部洗乾淨的海產品蓋上鍋蓋煮.煮海產品的時候,放入蒜和蔬菜,煮熟後放入艾蒿並關火' q' v/ M5 @8 L |3 V- z, O
* m3 ^9 O' h- ^1 B) q4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。05完成 |
發表於 2007-9-4 05:29 AM
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