材料:
* a$ ?& [* b: n. V& e; X) b5.39.217.77:8898雞腿四支、
1 M' j0 N7 X7 y+ h6 itvb now,tvbnow,bttvb大番茄三個、tvb now,tvbnow,bttvb9 V; q& k) n2 v( f+ ]: u
蔥白四根、
& Z+ d) ~( O( @tvb now,tvbnow,bttvb芹菜莖兩根、
8 k+ M) i* _3 `5 s1 W! B' n; `" N- Itvb now,tvbnow,bttvb奶油二十公克、
9 V& ?8 Y; w5 K# q- F公仔箱論壇沙拉油兩湯匙、
- a$ _& x# |( i- k2 ?5.39.217.77:8898鮮奶油八湯匙、tvb now,tvbnow,bttvb7 C' a& p' L8 a/ {3 x
巴西裏末少許、
I% ]0 K3 x% v; m4 P( [. C; p6 h鹽、胡椒粉各適量、公仔箱論壇) O! _- U& E8 m; G; e
正方形錫箔紙八張。
- l4 x$ r, i6 _+ v2 P1 P$ h4 u公仔箱論壇
/ i+ V2 H; M& i1 G作法:
* a4 D9 W* t i4 ^' s6 v( L* o* J5.39.217.77:88981.番茄去皮，去籽，切成細絲。 6 D4 z o* c1 U5 o
2 Q9 @% Z# X* S3 l" [/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蔥白、芹菜莖洗淨，切成五公分長之細絲，在平底鍋中放入奶油，待奶油融化後，放入蔥白、芹菜莖稍微拌炒，蓋上鍋蓋以小火煮十分鐘。
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3.雞腿去骨，撒上鹽、放入熱油鍋中，煎至金黃色。
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# u3 f5 b8 Q' p A9 w5.39.217.77:88984.在一張錫箔紙上擺入番茄絲、芹菜絲、蔥白絲、巴西裏末，再放入一支雞腿，淋上兩湯匙鮮奶油，撒上適量鹽、胡椒粉，再以一張錫箔紙蓋好，將上下兩張錫箔紙的四邊摺起來。依此方式將所有雞腿包裹好，放入已預熱至攝氏兩百一十度的烤箱中烤四十分鍾。 tvb now,tvbnow,bttvb8 R" a! o n& _4 L
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5.食用前撒上少許巴西裏末。
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; V: K0 b0 A, d( N; \5 ~公仔箱論壇Note:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `8 x: ^7 h* h5 D- j& ]8 E! R
吃得到肉也吃得到蔬菜，烤汁還可以拿來拌麵tvb now,tvbnow,bttvb! d1 Q. D! a! k9 x7 u0 V% t
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正方形錫箔紙大小約為三十平方公分，食用時，可以在錫箔紙上用刀以十字形劃開，然後將錫箔紙往外翻開，再放在餐盤上，就不會弄髒餐盤，也省了洗盤子的手續。
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番茄去皮法：將番茄挖去蒂頭，放入滾水中煮一分鐘，撈出浸泡冷水使其冷卻，即可輕易撕去外皮。 |
發表於 2007-9-4 05:27 AM
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