材料:' Y2 N+ e* W. I; V$ q d
雞腿四支、tvb now,tvbnow,bttvb6 d' q2 b: A% V* `' R" s/ x+ ^
大番茄三個、5.39.217.77:8898; I" P2 |, r0 R- @9 q3 e$ V
蔥白四根、5.39.217.77:8898' P( A) y' ~5 ~* p% _0 `4 q2 j
芹菜莖兩根、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]) U, }0 y1 u0 q
奶油二十公克、tvb now,tvbnow,bttvb: _* `" P( {6 K, F; D
沙拉油兩湯匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K- k$ c# C" V a! s+ A7 R) f
鮮奶油八湯匙、
2 e7 I. b6 J$ [, i& S- n5 S- O% x: L巴西裏末少許、公仔箱論壇* J1 v. F; p/ ?* M# r3 s
鹽、胡椒粉各適量、5.39.217.77:8898) g, O! L' P8 l
正方形錫箔紙八張。tvb now,tvbnow,bttvb7 \* ]! t6 b, q, O* T! E
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作法:
. K! A4 j1 |% x |% u7 _5.39.217.77:88981.番茄去皮，去籽，切成細絲。 4 h3 N" o$ E- K$ D
) d( \; v5 d& ?. }4 [/ M* m, t2.將蔥白、芹菜莖洗淨，切成五公分長之細絲，在平底鍋中放入奶油，待奶油融化後，放入蔥白、芹菜莖稍微拌炒，蓋上鍋蓋以小火煮十分鐘。 / f2 Q: p& b E1 ^& T: S
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3.雞腿去骨，撒上鹽、放入熱油鍋中，煎至金黃色。
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4.在一張錫箔紙上擺入番茄絲、芹菜絲、蔥白絲、巴西裏末，再放入一支雞腿，淋上兩湯匙鮮奶油，撒上適量鹽、胡椒粉，再以一張錫箔紙蓋好，將上下兩張錫箔紙的四邊摺起來。依此方式將所有雞腿包裹好，放入已預熱至攝氏兩百一十度的烤箱中烤四十分鍾。 $ s5 k( F: a* p. Z2 B, _. ^% q" ]
+ a1 C+ ?9 o2 K) O$ T- U1 Q5.食用前撒上少許巴西裏末。( ^. @+ U% ^5 @" l
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Note:公仔箱論壇& `' s) v. Q5 [$ p. g
吃得到肉也吃得到蔬菜，烤汁還可以拿來拌麵tvb now,tvbnow,bttvb4 Y* T; ]9 k ^9 H
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正方形錫箔紙大小約為三十平方公分，食用時，可以在錫箔紙上用刀以十字形劃開，然後將錫箔紙往外翻開，再放在餐盤上，就不會弄髒餐盤，也省了洗盤子的手續。
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番茄去皮法：將番茄挖去蒂頭，放入滾水中煮一分鐘，撈出浸泡冷水使其冷卻，即可輕易撕去外皮。 |
發表於 2007-9-4 05:27 AM
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