材料:
! B# u. ]' k2 C5 ~5.39.217.77:8898雞腿四支、
: |' p& H, |# ~9 ?大番茄三個、公仔箱論壇7 G: M- M& ]. }0 {
蔥白四根、
, g K8 q! T6 N0 D# w芹菜莖兩根、
. p: ], Q( G7 E/ utvb now,tvbnow,bttvb奶油二十公克、公仔箱論壇0 w \. _ s! W# I1 j
沙拉油兩湯匙、4 w% z" P6 ?* D' t
鮮奶油八湯匙、
# g9 L2 o0 _" z7 H: Z. F公仔箱論壇巴西裏末少許、
1 i+ [3 D& @7 @! z4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、胡椒粉各適量、
! j) o3 g- G6 p1 q& x$ J" |9 D G正方形錫箔紙八張。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J7 w2 y4 s* z% ]9 r
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作法:
1 { f( U& d4 N+ | j. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.番茄去皮，去籽，切成細絲。 $ Z; e, B% B0 F3 ]5 T+ O+ ~( R
$ g& k$ v7 @1 }/ G5.39.217.77:88982.將蔥白、芹菜莖洗淨，切成五公分長之細絲，在平底鍋中放入奶油，待奶油融化後，放入蔥白、芹菜莖稍微拌炒，蓋上鍋蓋以小火煮十分鐘。
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- n% c W2 \7 R7 B% l5.39.217.77:88983.雞腿去骨，撒上鹽、放入熱油鍋中，煎至金黃色。
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4.在一張錫箔紙上擺入番茄絲、芹菜絲、蔥白絲、巴西裏末，再放入一支雞腿，淋上兩湯匙鮮奶油，撒上適量鹽、胡椒粉，再以一張錫箔紙蓋好，將上下兩張錫箔紙的四邊摺起來。依此方式將所有雞腿包裹好，放入已預熱至攝氏兩百一十度的烤箱中烤四十分鍾。
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# A( E: o% ^& e% I/ ~7 r* ]7 \tvb now,tvbnow,bttvb5.食用前撒上少許巴西裏末。5.39.217.77:8898; U+ s; M5 U- H& S s; L
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吃得到肉也吃得到蔬菜，烤汁還可以拿來拌麵
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! K" H1 ` b7 {+ I- r/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。正方形錫箔紙大小約為三十平方公分，食用時，可以在錫箔紙上用刀以十字形劃開，然後將錫箔紙往外翻開，再放在餐盤上，就不會弄髒餐盤，也省了洗盤子的手續。 ! K, X& ], i7 x/ p& p9 g3 w; y
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番茄去皮法：將番茄挖去蒂頭，放入滾水中煮一分鐘，撈出浸泡冷水使其冷卻，即可輕易撕去外皮。 |
發表於 2007-9-4 05:27 AM
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