材料:公仔箱論壇/ }! E) a1 j# n/ c+ i) I7 t: q0 U
雞腿四支、8 f# F1 R8 d% P7 D8 ^8 o* W9 K
大番茄三個、公仔箱論壇* g% E( z f0 v& G
蔥白四根、5.39.217.77:8898 }( v! V8 }( L( Y5 m* H2 j- p
芹菜莖兩根、tvb now,tvbnow,bttvb4 ?+ c1 V: X; u" T# K" p
奶油二十公克、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e. S, A5 B2 I4 f- }; V+ J
沙拉油兩湯匙、% k# \# x- Q* [# S" q i
鮮奶油八湯匙、
" L9 }( Q1 r- v% |/ |巴西裏末少許、
, g2 T/ v B- t2 ?& ytvb now,tvbnow,bttvb鹽、胡椒粉各適量、
2 X2 s2 k( R0 k( C5 l* u正方形錫箔紙八張。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q" v# b# J, w/ x
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作法:) Y; b! K5 ^5 P1 E8 _
1.番茄去皮，去籽，切成細絲。 $ K0 w. v" \. b& t
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2.將蔥白、芹菜莖洗淨，切成五公分長之細絲，在平底鍋中放入奶油，待奶油融化後，放入蔥白、芹菜莖稍微拌炒，蓋上鍋蓋以小火煮十分鐘。
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2 X! S) ]- u$ w- F5 T: d7 C3 y4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.雞腿去骨，撒上鹽、放入熱油鍋中，煎至金黃色。
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4.在一張錫箔紙上擺入番茄絲、芹菜絲、蔥白絲、巴西裏末，再放入一支雞腿，淋上兩湯匙鮮奶油，撒上適量鹽、胡椒粉，再以一張錫箔紙蓋好，將上下兩張錫箔紙的四邊摺起來。依此方式將所有雞腿包裹好，放入已預熱至攝氏兩百一十度的烤箱中烤四十分鍾。
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5.食用前撒上少許巴西裏末。2 J9 ]0 Z7 g" t5 w1 E; w
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Note:
, @) w7 b8 l% J- l' h/ n+ z吃得到肉也吃得到蔬菜，烤汁還可以拿來拌麵
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( E6 u6 H4 a7 e3 |! b* E正方形錫箔紙大小約為三十平方公分，食用時，可以在錫箔紙上用刀以十字形劃開，然後將錫箔紙往外翻開，再放在餐盤上，就不會弄髒餐盤，也省了洗盤子的手續。
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番茄去皮法：將番茄挖去蒂頭，放入滾水中煮一分鐘，撈出浸泡冷水使其冷卻，即可輕易撕去外皮。 |
發表於 2007-9-4 05:27 AM
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