材料:tvb now,tvbnow,bttvb- J+ Z& w5 E! m
雞腿四支、
0 p- X1 b' u; f! e( I' B大番茄三個、
" `! t' v3 L. S& W6 L公仔箱論壇蔥白四根、tvb now,tvbnow,bttvb4 A$ K' s. X) v Q1 d
芹菜莖兩根、4 t y9 Q9 m: V. [9 N4 ]
奶油二十公克、
% `5 A3 d4 l3 f. ]沙拉油兩湯匙、5 J- m' E& F8 T2 R
鮮奶油八湯匙、
# X* P5 U1 j2 |3 P) F* ntvb now,tvbnow,bttvb巴西裏末少許、tvb now,tvbnow,bttvb5 F2 D4 _* w" n/ ]3 Y0 z# H
鹽、胡椒粉各適量、
+ d% v" U# x. r- x6 R% I正方形錫箔紙八張。
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作法:5.39.217.77:8898" Y9 Q# N4 `0 q
1.番茄去皮，去籽，切成細絲。 tvb now,tvbnow,bttvb* t2 ?& `4 @+ R' k9 |+ L7 y5 n9 k
& |; n* B9 W, m( s; l2 t2.將蔥白、芹菜莖洗淨，切成五公分長之細絲，在平底鍋中放入奶油，待奶油融化後，放入蔥白、芹菜莖稍微拌炒，蓋上鍋蓋以小火煮十分鐘。 , B# A7 X. M+ v
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3.雞腿去骨，撒上鹽、放入熱油鍋中，煎至金黃色。 9 b( c% Q. h. A: {4 N
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4.在一張錫箔紙上擺入番茄絲、芹菜絲、蔥白絲、巴西裏末，再放入一支雞腿，淋上兩湯匙鮮奶油，撒上適量鹽、胡椒粉，再以一張錫箔紙蓋好，將上下兩張錫箔紙的四邊摺起來。依此方式將所有雞腿包裹好，放入已預熱至攝氏兩百一十度的烤箱中烤四十分鍾。 公仔箱論壇& k3 {4 F& q! T9 ?" v, B! m
& v2 ]5 V( G# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.食用前撒上少許巴西裏末。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X& M/ T0 v" j& p; {
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Note:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L) T/ o3 P6 t r- h) ~
吃得到肉也吃得到蔬菜，烤汁還可以拿來拌麵5.39.217.77:88983 |' ]8 d: P* Q$ j* O, c
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正方形錫箔紙大小約為三十平方公分，食用時，可以在錫箔紙上用刀以十字形劃開，然後將錫箔紙往外翻開，再放在餐盤上，就不會弄髒餐盤，也省了洗盤子的手續。
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番茄去皮法：將番茄挖去蒂頭，放入滾水中煮一分鐘，撈出浸泡冷水使其冷卻，即可輕易撕去外皮。 |
發表於 2007-9-4 05:27 AM
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